無(wú)錫蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)好，今天要讓大家了解是無(wú)錫西點(diǎn) ，這些都是需要掌握的在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢，蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)，在蛋糕店學(xué)裱花怎么樣。

1.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開(kāi)了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒(méi)自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂(lè)的。做西點(diǎn)師說(shuō)實(shí)話不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來(lái)的，所以知道學(xué)校出來(lái)的不會(huì)太差。

2.蛋糕裱花好學(xué)不好學(xué)

蛋糕裱花本身就是一個(gè)非常有難度的事情，需要日復(fù)一日的練習(xí)的，在店里打下手，老板也不會(huì)一下子都教給你，因?yàn)橹滥銈儊?lái)的目的就是學(xué)藝，學(xué)完了就會(huì)離開(kāi)自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。當(dāng)然希望你們留下來(lái)的時(shí)間越長(zhǎng)越好。不然讓你三個(gè)月學(xué)會(huì)東西就跑路，她又要重新招人，重新花時(shí)間培養(yǎng)，人力成本耗不起。所以*是自己找一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)跟老師系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

無(wú)錫蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)好

3.在蛋糕店學(xué)裱花怎么樣

我也有去過(guò)蛋糕店，是寒假的時(shí)候打寒假工，就去了專門(mén)做生日蛋糕的店鋪?zhàn)黾媛殻习逯牢蚁雽W(xué)裱花，所以就把我安排到廚房幫忙。我平常做完自己的工作就會(huì)去請(qǐng)教店里的裱花師，他也很愿意教我，不過(guò)店里就他一個(gè)裱花師，平常訂單比較多，工作很忙，我也不好意思經(jīng)常去麻煩他，而且店里有一個(gè)跟他學(xué)習(xí)的蛋糕裱花學(xué)徒，水平跟我差不多，很基礎(chǔ)的東西都需要師傅從零教起，經(jīng)常幫倒忙，所以師傅沒(méi)有那樣的耐性去教他，經(jīng)常是教一遍就讓他自己去練習(xí)，等他練熟了再教第二種，我覺(jué)得這種學(xué)習(xí)速度是在太慢了，都不知道要學(xué)到什么時(shí)候才能出師，沒(méi)必要這樣浪費(fèi)時(shí)間。

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