學(xué)重慶烤魚，需要了解東莞學(xué)烤魚哪里好吃

1.東莞南城哪里有學(xué)燒烤*吃

多味滋,金牌廚師執(zhí)教特設(shè)燒烤等精品課程

2.東莞哪里可以學(xué)習(xí)烤魚的做法

我從北京*烤魚烹飪大師王華 學(xué)的烤魚技術(shù)口味正宗，味道鮮嫩。昨天收到王華老師給我發(fā)的短信，是*的2011年的新配方，買王華烤魚技術(shù)光盤，是免費(fèi)技術(shù)升級的。

3.東莞市哪里有教烤魚的人？教烤魚技術(shù)的！

我在東莞石碣鎮(zhèn)開烤魚店，已經(jīng)開了兩年了。我開烤魚店用的是北京王華的烤魚技術(shù)。他提供的烤魚配方很全面，味道很好。關(guān)鍵是，各種配方都給我。我還有鹵菜的技術(shù)配方，久久鴨脖的技術(shù)都有。烤魚做起來簡單，只要有配方做烤魚非常簡單的的。我開店2年了。從開始什么不會。到現(xiàn)在發(fā)展到230平米的店。已經(jīng)很不容易了。一個(gè)月能賺個(gè)2萬左右。東莞的烤魚生意火啊。你抓緊哦。

4.為什么烤魚中清江魚“一家獨(dú)大”？

眾所周知，外面的大多數(shù)烤魚是草魚或鯉魚，黑魚，鯰魚，等等。這些都是市面上烤魚經(jīng)常用到的食材，今天小K就要給大家分享的是另外一種，目前非常熱門生意非常好的一種魚。這種魚叫清江魚，清江魚實(shí)際上是指湖北清江庫區(qū)生產(chǎn)的一種魚類。 于其肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩可口，幾乎沒有刺，因此在當(dāng)?shù)厝酥蟹浅Ｊ軞g迎，但是*吃這種魚的人還不是太多，一般主要是銷往烤魚店或者是本地地區(qū)的一些市場。許多人聽到這個(gè)名字可能會感到好奇，因?yàn)樵S多人從未聽說過這種魚。如果您知道這種清江魚的起源和生活環(huán)境，相信大家都會對這種魚產(chǎn)生濃厚的興趣。這種魚被人們譽(yù)為“千湖之省水產(chǎn)一絕”。主要是因?yàn)檫@里的魚生長水域環(huán)境非常好，而且基本沒有污染源。在這種生長環(huán)境下，這種魚不僅魚刺少，而且沒有泥腥味。生長環(huán)境很好，水質(zhì)也很好。由于其不斷發(fā)展的環(huán)境主要是在鄂西的山間洞泉，由非常多的山泉匯集而成，不僅沒有污染源，水域和水質(zhì)都非常優(yōu)良，正是這樣得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，造就了遠(yuǎn)近聞名的“清江魚”。這種清江魚現(xiàn)在的主要市場，除本地市場外還銷往國內(nèi)高端市場，以及歐洲，美國，韓國，日本等十多個(gè)*和地區(qū)。小K吃這種魚的時(shí)候，其實(shí)也是在商場里的一家烤魚店吃的。這種魚的價(jià)格雖然比一般的魚要高，但是個(gè)頭還是比較大的，而且它的肉質(zhì)和一般的草魚也不一樣，特別適合做烤魚?？赡苁且?yàn)榍褰~的肉質(zhì)好的緣故，清江烤魚的外皮酥脆，但肉質(zhì)非常細(xì)膩，肉質(zhì)也比較緊實(shí)。同樣的草魚在它面前，不僅是個(gè)頭，還是魚肉的質(zhì)感，魚肉的口感和營養(yǎng)成分都比草魚要高出很多。清江魚富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及人體所需的十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)和微量元素。清江魚其實(shí)不僅是用來做烤魚，還是用來燉湯或者紅燒，味道都非常棒。不過還是建議大家做烤魚，因?yàn)樗奈兜篮涂诟姓娴氖欠浅：贸?，配上紅紅的干辣椒以及一些秘制的香料，還可以搭配一些魚肚，或者是青菜之類的，不管是做干鍋還是制作魚火鍋，都是非常誘人的美味。

5.在東莞哪里有學(xué)做燒烤的而已很好吃的

自己做著吃別有一番風(fēng)味!給您推薦極美滋新奧爾良燒烤腌料，按照配比和工藝制作哦!淘寶里有，搜下吧!

6.好吃攻略！一場舌尖上的烤魚，下肚之后滿滿的滿足感

香噴噴的烤魚特別適合吃濃郁的烤魚味配上細(xì)膩幼滑的湯體口感醇厚濃郁，如絲般潤滑怎一個(gè)味美了得烤制過后的魚肉煮一煮更加有味了每份魚肉都很大片肥嫩爽滑，咸香四溢酥香帶感，大口吃肉很滿足經(jīng)過濃郁的鍋底煮過的金針菇滑溜溜的，燙乎乎的吸飽了麻辣的湯汁魚肉沒有腥味香辣十足口感爽滑Q彈，鮮到飛起快瞅瞅這一大盤烤魚鮮嫩無比，顏色更是嬌艷，對于肉食者來說就是一個(gè)無法抵擋的誘惑

7.烤匠里除了烤魚還有哪些好吃的

誰說烤匠只有烤魚好吃？以我在成都讀書四年就吃了四年烤匠的經(jīng)驗(yàn)來看，烤匠有許多東西甚至比烤魚還值得點(diǎn)！烤魚嘛在成都還是很容易吃到的，但是又能吃到烤魚又能吃到比烤魚還好吃的烤豬蹄、烤雞、烤腦花、芝士紅薯等等一系列美食那就很難了先說一說對于烤匠的烤魚我的感受哈，種類很多但是我*的還是最經(jīng)典的麻辣味兒！不愧是整個(gè)四川的人氣烤魚啊，聽本地的朋友說里面用了三種辣椒調(diào)味兒烤出來的，也怪不得那么香！烤匠其他的東西我吃過的種類更多，

8.緊要關(guān)頭鎮(zhèn)場子就靠這個(gè)烤魚了

最近我又又又搬家了，新家還沒收拾好一直沒開火，全靠烤箱應(yīng)對一日三餐。分享兩個(gè)烤箱菜譜。1、烤魚這個(gè)烤魚是從小高姐的視頻學(xué)來的，真的太太太好吃了，骨頭都被我啃的干干凈凈。做法：1、羅非魚從背部剖開，洗干凈，兩面打上花刀。2、拿一個(gè)大點(diǎn)的容器放入處理好的魚，加大蔥、生姜、八角2顆、花椒一小把、一瓷勺鹽，一勺生抽，再加水沒過魚，攪拌均勻放冰箱隔夜腌制。3、第二天把魚取出來內(nèi)外擦干。4、魚的內(nèi)側(cè)撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、少量香菜籽粉，再撒點(diǎn)海鹽。正面刷點(diǎn)橄欖油。5、烤箱245°C預(yù)熱，把魚放進(jìn)去烤25分鐘。然后取出，正面也撒一遍同樣的調(diào)料，再烤5分鐘。就做好啦。這個(gè)烤的過程，千萬不要站的離烤箱太近，不然會被饞死……??如果買不到羅非魚，可以用草魚或鱸魚替代。??去菜市場買魚時(shí)候不要讓熱心攤主從魚肚子剖開。如果真的不小心被剖了，那就分成兩半烤吧，問題也不大。??經(jīng)過長時(shí)間的腌制，魚肉非常入味。245度高溫烘烤可以讓魚迅速成熟，達(dá)到外表炙烤上色內(nèi)部還是柔嫩多汁的效果。??如果家里的烤箱*溫度只有230度，那就用230度烤。預(yù)熱時(shí)間久一點(diǎn)，放的時(shí)候靠近上層。??香菜籽粉和花椒粉我是現(xiàn)磨的，現(xiàn)磨香味更濃郁。這個(gè)魚主要是腌制時(shí)間長，其實(shí)做法并不復(fù)雜。強(qiáng)烈建議大家都去做一次！什么時(shí)候來客人了還可以露一手，絕對鎮(zhèn)的住場子。2、歐包這個(gè)面包是從奧地利的小胡的視頻里學(xué)來的，簡單到過分。是我這種面食手殘看到就想收藏的菜譜。630g高筋面粉、15g鹽、30g糖、15g酵母、450g水、50g橄欖油、2包每日堅(jiān)果，攪拌均勻就行。是一個(gè)很濕的面團(tuán)，不需要揉到光面或是怎樣。只需要攪拌均勻。然后整個(gè)形放烤盤上（墊上烘焙紙），表面撒點(diǎn)面粉，35°C發(fā)酵40分鐘（用烤箱的發(fā)酵模式）。這個(gè)菜譜的一大優(yōu)勢是，不管你把它整形成什么鳥樣，烤出來都能吃！發(fā)酵完成后190°C烤40分鐘，就做好了。裝密封袋冷凍保存可放一個(gè)月左右，烤一次能吃好久。??如果烤箱沒有發(fā)酵功能，那就把它放到太陽底下曬40分鐘。??在烤箱底部加一小碗水，可以讓烤出來的面包外殼更脆。??其他沒啥注意事項(xiàng)了，我感覺這個(gè)面包不可能失敗～更多內(nèi)容，歡迎關(guān)注公眾號：小川食堂進(jìn)群+V：huajiao_CC

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