現如今要說學什么技能又快又沒有門檻，當屬餐飲方面的技能，關于寧波學鹵味培訓，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.鹵味培訓學校有哪些?

煌旗小吃培訓_點擊領取報價表學習鹵味，不知道到哪里學習，可以到專業(yè)做烹飪的學校進行學習，當然得找個正規(guī)一點的，你可以參考以下4點，來考察學校。1. 技術：有無有專業(yè)研發(fā)團隊，會不會傳授完整配方，確保技術正宗，口味純正2. 師資：教學實力、團隊，所有老師是不是經過嚴格的培訓選拔機制，課堂的教學質量怎么樣3. 教學：教理論重實操，課上專業(yè)老師親身示范，學員反復實踐，老師實操教學指導教學，學習更高效4. 扶持：有無有營銷運營老師傳授開店知識，從店面選址、開店辦證、裝修、營銷方式等，提供創(chuàng)業(yè)扶持這樣做的好處：對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統(tǒng)的學習和專業(yè)的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業(yè)的學校還能在你創(chuàng)就業(yè)方面有著很好地幫助。注意：*有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。

2.鹵菜培訓班哪家好？——說點你不知道的。

鹵菜培訓班哪家好呢？瑞美滋和你說一點你不知道的。很多人會覺得我學歷低或我腦子笨或我記憶力差，我能學會鹵味熟食嗎？其實鹵菜培訓班里學的鹵味熟食跟平時我們理解廚師是完全兩回事，廚師的顛勺都是需要練很長時間的，但鹵菜培訓班的學習不是這樣的，關鍵的主要的配方，配方都是精確到一克的，只要按照配方配料就能做出鹵菜口味。而鹵菜培訓班的配方口味好不好主要取決于鹵菜培訓班老板的資歷如何，如果資歷夠深，則配方也必然經歷了千錘百煉，口味肯定會好，但這個行業(yè)魚龍混雜，層次參差不齊，有的培訓方之前是干其他行業(yè)的，別的行業(yè)沒干好，到鹵菜熟食這個行業(yè)里來了，還有的培訓方年齡不大、經驗不足就開始教學了，沒有幾年資歷，所以口味不行，也沒辦法形成可以復制到*的口味技術，也沒辦法對*各地的口味有一個精準的把握。鹵菜培訓班需要是有實體店，需要師傅手把手教學，需要大量生貨的訓練，需要教真配方、核心技術，另外還需要教營銷、鎖客、選擇原材料、從清水熬制老湯等。我們父輩的時代是賣方市場，在鹵菜培訓班學個配方、技術就可以創(chuàng)業(yè)成功，但現在是個買房市場，好酒也怕巷子深，必須培訓的方向和自己的定位為即懂配方技術又懂營銷管理的熟食店老板，這才能創(chuàng)業(yè)成功。而這一切都是根源于鹵菜培訓班創(chuàng)始人或老板的資歷和品牌的營銷模式，所以創(chuàng)業(yè)必須選對品牌和跟對人。百度地圖所以鹵菜培訓班的好壞并不是看學費高低或*度如何，必須是透過現象看本質，大的客流和高營業(yè)額才是根本的。

3.我想知道開個絕味鴨脖店不知道大概需要成本費用要多少？除去房租

*、加盟費是二萬四千元，押金是五千元。一共要29000元，加盟期限為兩年； 第二、培訓是絕味公司內部培訓，一般加盟都是這樣子安排的； 第三、投資金額大約是在六萬元，不包貨款； 第四、鋪面面積在15平方米以上。絕味鴨脖店的店面形式： 面積5-10平方米，人員1-2人，總投資7000元(其中包含加盟費2800元)，裝修費1000元（簡單裝修），辦執(zhí)照費用400元，當月房租800元（綜合*各地平均價格），其它費用2000元（包括流動資金，您開店實際投資費用只需4200元左右）。一般開業(yè)當月即可收回全部投資并盈利。 流動形式： 按統(tǒng)一設計要求，做一個可移動式（帶車輪）的可可鴨脖子系列專賣店，其特點是方便靈活，特別適合下崗再就業(yè)，尤其是晚上，你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。 若經常在一個地方停放出售，照樣可以招來回頭客源，這種經營方式一年的利潤不比店面形式差，可投資減少了，除加盟費外，開一個流動店只需再投資1500元左右即可。 加盟流程 咨詢考察：現場參觀考察精武鴨脖，了解掌握其規(guī)模品種、經營狀況等，實地參觀考察加工及制作工藝流程，初步認識項目的實質。 比較品嘗：現場品嘗，和你當地名雞、名鴨、名吃相比較，看看誰的色、香、味更好。 限額轉讓：每縣、市1-2家，額滿為止，精武鴨脖系列加盟技術轉讓費3000元，也可上門協(xié)助開店。 確保轉讓一家、成功一家。 加盟培訓：全面考察完全滿意后；即可簽約培訓。1、加盟者必須出示本人身份證，便于建檔及跟蹤服務。 2、免費提供店面設計、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服裝、授權銅牌，食品包裝袋等。 3、總部為加盟者免費培訓技術人員1-2人，有無基礎均可，培訓時間不限，直至能夠獨立開店為止。 4、培訓在總部設立的專業(yè)培訓部進行，培訓時發(fā)給您全套的技術資料，學員親自按技術資料配制配方， 親手制作出和總部同樣味道的精武鴨脖系列食品，學習后能掌握全部加工制作技術及配料配方。加盟流程： 電話咨詢或面談加盟事宜、填寫加盟申請表、準加盟商資格審核，總部通過對準加盟店店主自身基本條件、資金及運營理念等多項條件審核后，通知申請者是否通過審核。未通過審核者，總部將通知不予以加盟。到總部實地考察、簽訂加盟預約書、經過實地考察并與招商經理進行合作細節(jié)的溝通后，在確定投資意向的前提下，與總部簽訂加盟預約合同書，交納加盟定金。加盟店店面選址、回到當地，按照總部要求選擇店址，考察幾處店址后，*時間與總部聯(lián)系，總部將提供商圈調研、定址、裝修設計等全面的協(xié)助。 簽定加盟合同書、交納加盟金。加盟費因為地域和開店的先后略有不同。一般在1-2萬。然后，裝修由公司給你負責（也就是說，裝修投資會高于自己裝的30%左右）。根據門面大小，裝修費一般在2-4萬。加上你房租、門面轉讓費（一般開在鬧市，所以一定有轉讓費）七門八雜。投資在6-10萬。利潤，它是8折供貨。也就是說你有20個點的毛利。20個點毛利扣除房租、水電、人工、稅費以及日常雜費。剩下的就是你的純利了。他是成品輸出，如果離分公司近，你每天的運費會低一些。如果遠，運費高一些。綜上所述，綜合當地消費水平。純利在10個點就不錯了。當然，你銷量越高，純利就越高，因為你固定支出費用沒有改變（房租、人工） 絕味鴨脖技術培訓常見問題說明：1.我沒有任何的鹵菜相關經驗可以學會嗎？一般得幾天學會？最快三天可以學會武漢絕味鴨脖技術。絕味鴨脖技術是比較獨立的一門特色鹵菜技術，在我們這里學習過程當中我們主要讓學員親自動手操作，從認識鹵料開始，到鹵水的調制都是學員自己動手操作，這樣更容易被學員理解。我們安排足夠的時間（90%的時間都是學員自己動手操作，10%的理論實踐，這與別的培訓學校剛好相反）讓學員自己動手，這樣更容易掌握，所以3天即可學會。如果感覺學的不很到位可以繼續(xù)免費學習，直到徹底學會。2.絕味鴨脖的培訓費是多少？培訓費可以優(yōu)惠嗎？培訓收費1800元已經是最近大幅優(yōu)惠后的報價，因此不再優(yōu)惠。望理解！3.可以兩個人一起來嗎？包吃住不？可以允許最多兩個人一起來，培訓費1800元不再另收其它費用，不包吃住。學員自己在外面吃住幾天不過兩百塊錢左右，武漢的快餐比較便宜，出門在外可以暫時旅館（35塊錢一天），賓館附近也有好多，比較方便。4.看網站上的(鹵料展示)里有好多的鹵料組成，這些鹵料都好買嗎？*各地都有配方中需要采用的鹵料。5.以后你們培訓中心的配方升級了會告訴我嗎？還收費不？以后長期都是免費的技術升級，資料一般會用QQ或者郵箱傳送；不另外收費。6.鹵料包有多少種香料組成？學會后我們自己配鹵料還是在你們那買藥包呢？鹵料包由30多種天然香料組成；技術培訓是包括配方在內的全部技術，所以你不需要在我們這里購買鹵料包。7.來總部學習絕味鴨脖技術時需要帶什么隨身物品嗎？不用帶多的行李就可以，在這里學習技術一般不會很長時間，來時須帶好自己的身份證做登記用。8.學會后可以使用你們的品牌嗎？可以免費使用我們的品牌-絕味久久。9.不提供配送成品嗎？我們只提供單一的技術培訓，不發(fā)展產品直銷，不做加盟。這比你在別處拿貨回來賣雖說要麻煩一點，但是你要知道自己做出來的產品成本更低，賺取的利潤更高。我們在創(chuàng)業(yè)的時候要敢于拼搏，不要怕麻煩，好多在別處做加盟的朋友們都后來在我們培訓中心學習技術然后自己加工產品。

4.我要開個冷菜店，如皋金橋職業(yè)學校有廚師培訓是不是也有鹵菜學習啊？。

有的，好些人在如皋金橋學鹵菜回去開店了，那個顧師傅是個大廚，對做菜相當精通，還得過省級大獎，教得確實不錯你去看看w///w///w.kxschool.c///o///m

5.打算自己開鹵味店，是學技術好還是加盟好？

很多人想開鹵菜店創(chuàng)業(yè)的時候，都會首先面臨一個問題，究竟是選擇鹵菜加盟開店還是去學鹵菜技術自己開店單干。 這兩種主要學習哪種*？各自有什么優(yōu)劣勢？別急，下面咱們就來分析分析。一、費用方面不管是加盟還是自己去學技術，都是需要基礎成本的。一般來說，自己去學鹵味技術的話，只有兩個途徑，一是去專門的培訓學校學，另外一個就是找老師傅拜師學藝。鹵菜加盟費用多在幾千元到幾萬塊不等，找鹵味師傅拜師學藝的話，即使經驗特別豐富的老師傅，一般也不會超過5K，聊得投機的可能你隨便買條煙也就完事了。（以前收過一個女徒弟，負債19W帶娃賣鹵味，就收了她一條煙，也不吹她現在境遇多好，但絕對比以前好太多了。）加上后期的裝修費用、十平米的店鋪租金等，前期投入在兩三萬的樣子（如果無店鋪，選擇攤位經營的話，投入不會超過一萬），所以在費用方面，鹵菜加盟和學技術是差不多的。 二、技術學習有特色的鹵菜口味是開店成功的基礎，不管是鹵菜加盟還是學技術，都需要我們擦亮眼睛，在親自考察、試吃的基礎上，決定學習什么樣的鹵菜技術。而且最重要的一點，我們也需要根據準備開店的居民口味來選擇，比如你所在地方喜歡吃鵝，你非要開個鹵雞店，可想而知生意是不可能多好的。三、后期服務（加盟的優(yōu)勢）開一家鹵菜店，不僅涉及到鹵菜技術學習，還需要租門店、買原材料、裝修、買器具、鹵菜店營銷等，這些有關知識都要求我們掌握。然而對于鹵菜創(chuàng)業(yè)新手來說，面對這么多問題，可能真的“一臉懵”吧，根本就無從下手?。∵@個時候鹵菜加盟的優(yōu)勢就凸顯了。相比較學技術，鹵菜加盟有專業(yè)的人員提供必要的開店扶持，包括上面的那些問題。四、開店銷售（加盟的優(yōu)勢）門店開起來，就要想辦法盈利，除了鹵菜口味以外，能引起消費者目光的恐怕就是品牌效應了。品牌效應，也是鹵菜加盟比較重要的優(yōu)勢。試想一下，同樣的價格、差不多的口味，你會選擇鹵菜品牌店還是會選擇一個不*的鹵菜店，恐怕大部分人都會選擇鹵菜加盟品牌店。據統(tǒng)計，品牌對于利潤的影響高達60%以上，也就是說一家鹵菜店的利潤，六成以上是靠品牌的營銷力帶來的。五、重點！重點！重點?。▎螌W技術的優(yōu)勢） 我雖然是單教技術的，但平心而論，加盟的優(yōu)勢確實比單學技術多。但是！學技術的其中一個優(yōu)勢，是加盟學不到的，而且也是最重要的一個優(yōu)勢。那就是口味！一個優(yōu)秀的鹵味師傅，必然有自己最拿手的幾道鹵味菜壓門店，這在加盟上是學不到的。而且，在鹵味的口感、味道、香氣等方面，有經驗的鹵味師傅可以依據你開店的城市，教你最適應當地人口味的鹵味（一個優(yōu)秀的鹵味師傅，必然東西南北不同口味的鹵味都會做）。 以上五點可以看出，學習鹵菜技術方面，鹵菜加盟和學習技術，都需要我們仔細分辨，擦亮眼睛，兩者差不多。但是在開店支持、后期服務、以及后期品牌營銷力營銷方面，鹵菜加盟還是要優(yōu)于單學技術的。但如果你注重味道口感，加盟肯定是不如單學技術的。想從事鹵菜創(chuàng)業(yè)的你，知道選擇哪個了嗎？想學鹵味的可以加我，首先可以肯定的是，你在網絡上能搜索到的一切鹵味方法，都是小兒科，真正的技術你是不可能在網上搜到的，畢竟沒人會把自己吃飯的本事廣而告之，想學幾手真本事的可以加我。李記秘制鹵方包括以下幾個系列：1、豬肉系列（秘制豬蹄、豬頭肉、肘子，豬耳，排骨等）2、雞肉系列（宮廷雞、藤椒雞，鹵水雞，燒雞，椒麻雞，口水雞，大盤雞，黃燜雞等）3、鴨肉系列（宮廷御鴨、醬鴨、鴨附件，鹵水鴨，絕味鴨，周黑鴨，醬香鴨等）4、牛肉系列（五香牛肉、鹵水牛肉，麻辣牛腱，蒙氏牛肉干等）5、羊肉系列（孜然羊肉、風味羊蹄，胡辣羊頭等）6、涼拌菜系列（夫妻肺片、泡菜系列、醬菜系列以及十幾個私房小涼菜等）7、豆制品系列 （風味鹵豆干，豆皮，涼拌腐竹等等）8、川鹵系列（棒棒雞、紅油耳片、紅油兔丁、無骨鳳爪、夫妻肺片等）另外涉及4種工藝：五香系列、醬香系列、麻辣系列、潮汕系列。

對于想要學習餐飲方面的童靴，可以通過鹵味培訓學校有哪些?，鹵菜培訓班哪家好？——說點你不知道的。，我想知道開個絕味鴨脖店不知道大概需要成本費用要多少？除去房租，我要開個冷菜店，如皋金橋職業(yè)學校有廚師培訓是不是也有鹵菜學習?。?。，打算自己開鹵味店，是學技術好還是加盟好？?? 也能有一些基本的了解。