材料A:新鮮芒果泥250克細(xì)砂糖40克海綿西點烘焙片2片材料B:魚膠粉9克水3大匙材料C:動物淡奶油200克細(xì)砂糖20克材料D:細(xì)砂糖10克魚膠粉3克過濾芒果汁45克?

杏仁粉---------------300g

杏仁黃油曲奇、蔓越莓餅干,學(xué)習(xí)曲奇餅干制作以及花型技巧,蔓越莓餅干制作和成型)

更多的人通過學(xué)西點烘焙創(chuàng)業(yè)成功,或者通過成為西點烘焙師拿到了白領(lǐng)級別的薪水,讓更多年輕人覺得西點烘焙不失為一個好的職業(yè)選擇。在2020年的西點烘焙師薪資調(diào)查中,過去幾年中,高級西點烘焙師的薪水快速增長,不少高級西點烘焙師薪資早已過萬。

更重要的是,浙江港焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費的性價比更高。在市場經(jīng)濟下,學(xué)習(xí)西點烘焙當(dāng)然不可能是免費的,但是浙江港焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校在提供給學(xué)生好教學(xué)質(zhì)量的同時,盡可能的降低學(xué)費,因為浙江港焙西點烘焙學(xué)校的招生規(guī)模是非常大的,而且直營分校遍布*,各所直營分校之間共享研發(fā)成功、教學(xué)經(jīng)驗,這樣的話學(xué)校的教學(xué)成本就被數(shù)量龐大的學(xué)生數(shù)量所稀釋,所以浙江港焙西點烘焙學(xué)校的性價比才會那么高。

豆沙西點烘焙:松果、仙人球、千手佛

兩相對比,西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校的時間集中且短,效率上也更高效。

還有一些想學(xué)習(xí)西點烘焙的朋友么有疑慮,西點烘焙師好就業(yè)嗎?工資大概多少?那么就來告訴大家,學(xué)西點烘焙到底有沒有前途,西點烘焙師到底有多高薪。據(jù)職友集取自二百余份調(diào)查顯示,現(xiàn)在西點烘焙師的平均月薪可達到5590元。沒錯這只是平均薪資,您有高級西點烘焙師證書,從業(yè)經(jīng)驗豐富,年限久,月薪1萬至西點烘焙5萬還是比較輕松的。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)的不斷壯大,漲薪幅度也必然提升。

還有一點,做學(xué)徒,不會有人講解基礎(chǔ)理論知識,這如大廈的地基,不打好怎么平地起高樓?比如西點烘焙本身要求高,縱然是做過學(xué)徒有經(jīng)驗的人,也難免不會出現(xiàn)殘次品,比如因粗心導(dǎo)致戚風(fēng)西點烘焙的蛋清混進些許蛋黃導(dǎo)致近兩個小時都打不起來,或者因姿勢不對導(dǎo)致抹不好一個胚子。類似于基礎(chǔ)知識的不牢靠,究其原因,還是缺乏系統(tǒng)整體性的培訓(xùn)。

還有一點是,很多人想學(xué)西點烘焙不知道是該去西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校還是西點烘焙店。倘若是想成為一名職業(yè)西點烘焙師,那么還是推薦去西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校。因為與西點烘焙的相比,在培訓(xùn)學(xué)校不僅學(xué)的更快,學(xué)到的知識也更全面。

還有一類就是西點烘焙工作室了,西點烘焙工作室個人覺得更適合興趣型的客戶去學(xué)習(xí),西點烘焙工作室做的好的大多是在某一類產(chǎn)品上有很高的造詣,沒有系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)模式,也沒有那個實力做系統(tǒng)化的培訓(xùn),這類培訓(xùn)機構(gòu)的學(xué)費有高有低,具體還是要看教授的是什么產(chǎn)品了。