無錫培訓西點哪里有,還在為缺失信心而氣餒嗎?無錫西點助你找回信心,接著按學西點師好不好,怎么學西點呢,學西點要多久時間,在哪里學西點好呢了解下。
1.學西點師好不好
我是去年學的西點,那會主要是因為沒考上*,拿著個高中文憑,也不知道出路是什么,挺迷茫的,聽了父母的去上海歐米奇學了西點,畢業(yè)以后還拿到了大專文憑,然后通過學校推薦的工作現(xiàn)在在上海楊浦區(qū)的一個5星級酒店當甜點師,月薪也挺高的,挺慶幸那會聽了父母的話,現(xiàn)在工作挺舒服的,環(huán)境好,薪資高。
2.怎么學西點呢
我之前因為父母不支持學西點,就是去一個蛋糕店做過學徒的。做學徒的時間真的很辛苦,特別是年輕人,感覺是在出賣勞動力而已,確實能看到一些師傅做蛋糕的流程,但是自己一直遲遲沒有機會去真正的上手。有時候問師傅問題,師傅也回答的模棱兩可的。更何況現(xiàn)在很多大型連鎖的蛋糕店是沒有自己的廚房的,很多品種都是由中央廚房同意配送的,你根本接觸不到所有蛋糕的操作流程的,所以還是找家機構學習西點比較是不錯的選擇。
3.學西點要多久時間
學習西點并不難,我就是零基礎在上海歐米奇學的西點,在行業(yè)經(jīng)驗豐富的老師教學下很快就能上手學會專業(yè)技能,大概1-3個月就可以掌握西點基礎要領,能獨立進行制作了。如果要成為西點大師我覺得這不是時間可以衡量的,你需要在日積月累中積累經(jīng)驗才能成為真正的行業(yè)頂尖高手。
4.在哪里學西點好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點師,現(xiàn)在自己開了個烘焙店,也請了一些西點師幫忙,雖然很近沒自己做東西了,但是回憶以前的時光還是蠻快樂的。做西點師說實話不會很忙,除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時候就會稍微忙一點,但是一般性有經(jīng)驗的西點師都會提前做好東西,也不會很忙。最主要還是扎實的基礎吧,入行要找對培訓學校,別從學徒做起,我自己店里招的人最次也是培訓學校出來的,所以知道學校出來的不會太差。
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