現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻，當(dāng)屬餐飲方面的技能，關(guān)于江門學(xué)鹵菜中心，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，扶點(diǎn)餐飲創(chuàng)業(yè)不僅僅只是教技術(shù)而已！
開鹵菜店優(yōu)勢：1、鹵菜店不同于堂食，不需要提供用餐場地；加工和店面可以分，不需要太大的門店，甚至可以是流動(dòng)的攤位，綜合起來降低了門店成本；2、運(yùn)營成本低。鹵菜店只涉及銷售，加上門店面積不大，一個(gè)人就能支撐門店日常運(yùn)營，大大降低人工成本。伴隨著鹵味熟食行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多的人開起了鹵味熟食店。而想要開一個(gè)熟食店，味道、技術(shù)是核心。但是沒有誰愿意把這‘賺錢的技術(shù)’白白的交給陌生人，于是就衍生了各個(gè)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，小編發(fā)現(xiàn)這還是方便了很多想要學(xué)技術(shù)開鹵菜店的人群。各種風(fēng)味的鹵料包到處都是，為什么還要去專業(yè)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)？小編到一些網(wǎng)購平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，各種不同品牌、不同風(fēng)味的鹵料包多到看的眼花繚亂，明明有這么多選擇，單看一包的價(jià)格也不算貴，為什么還要去專業(yè)學(xué)習(xí)？帶著這樣的疑問，通過發(fā)帖等多種方式問過很多有學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)意向的朋友，也偽裝成想要學(xué)鹵菜的去線下的鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了解過，得到的回復(fù)主要圍繞以下幾點(diǎn)：1、考慮到成本。網(wǎng)購平臺(tái)上的鹵料包價(jià)格便宜的，凈含量不多，能鹵的菜的量也不多，如果要采購鹵菜店一天所用量，成本也不低。2、食品安全問題。自己不能控制鹵料初加工步驟，就意味著失守一道食品安全防線。3、穩(wěn)定性。網(wǎng)購采購鹵料包就意味著味道掌控在別人手里，料包供應(yīng)鏈?zhǔn)欠穹€(wěn)定也是影響因素。萬一料包商家突然不賣了，那么也鹵菜店會(huì)受到影響的。4、適用性。網(wǎng)購平臺(tái)的各種料包多適用于家庭且量小，味道未經(jīng)過市場考驗(yàn)。除了以上的因素以外，其中扶點(diǎn)餐飲創(chuàng)業(yè)中心鹵菜技術(shù)培訓(xùn)的一位學(xué)員還說到很重要的一點(diǎn)：扶點(diǎn)餐飲創(chuàng)業(yè)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，不單單只是教如何做鹵水、鹵水的保存方法（這也是自己網(wǎng)購鹵料學(xué)不到的）、如何鑒別挑選各種鹵菜品等這些技術(shù)，重要的是還可以教如何開店？這一點(diǎn)真的是說到了實(shí)處，開店經(jīng)驗(yàn)非親身經(jīng)歷不可得，并且大多不愿意教給別人。線下專業(yè)培訓(xùn)不僅能學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，還能學(xué)一些開店方面的知識(shí)，這對(duì)于沒有任何經(jīng)驗(yàn)的菜鳥新手來說更是增加了一些開店的底氣和信心，也確實(shí)能學(xué)到更多東西。雖然開一家鹵菜店的投資成本并不高，但誰都不想以失敗告終。到專業(yè)的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，自己掌握技術(shù)、調(diào)配味道、控制成本投入不用受制于人。如果學(xué)成之后在味道或者其它經(jīng)營方面的問題，還能有專業(yè)人士指點(diǎn)一二，好過自己瞎摸索。鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，不單單是學(xué)技術(shù)而已！
2.深圳*小吃培訓(xùn)中心怎么樣？我想去學(xué)四川鹵菜，那里有沒有教這個(gè)的？
可以，有教的。他們項(xiàng)目 很多。這家做了挺多年了?，F(xiàn)在還在做。在網(wǎng)上看評(píng)價(jià)都說味道還可以。學(xué)完不懂的打電話過去他們都會(huì)教。在深圳名聲挺好 的。
3.說說學(xué)鹵菜找?guī)煾?/h3>
我開店有10年了，現(xiàn)在回憶起以前學(xué)鹵菜找?guī)煾档臅r(shí)候也很有感觸。10幾年前通過別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費(fèi)只是逢年過節(jié)買點(diǎn)禮物到他家拜訪一下看看他就行，跟現(xiàn)在不一樣。花了一個(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了鹵菜，然后自己開店，賠了個(gè)精光。一直覺的是味道不行，后來又找了個(gè)師傅學(xué)費(fèi)帶開支花了有一萬多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期（這時(shí)候我有基礎(chǔ)學(xué)的快）。學(xué)完覺的還是有點(diǎn)不行，山東的口味不適舍當(dāng)?shù)?，錢也花了，事情沒有達(dá)到逾期效果，很無奈這時(shí)候也沒錢了，上工廠打工了，可是我不死心啊，贊了點(diǎn)錢又去四川學(xué)了2個(gè)月，等我出師的時(shí)候，我?guī)煾蹈艺f，開店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現(xiàn)在的味道要好*度也要高，那生意才會(huì)好。做的再好沒人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養(yǎng)。再說現(xiàn)在的人都是認(rèn)品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說就象現(xiàn)在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞，做出來的味道都一樣學(xué)費(fèi)還便宜，真正師傅教的沒個(gè)1-2萬誰會(huì)把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說的話我也反思了情況和我開店時(shí)候情況基本一樣。現(xiàn)在想想還真是這個(gè)理。當(dāng)然我現(xiàn)在生意也不是很好但是我還沒失去信心，至少能三餐無擾。（閑來無事隨便寫寫）
對(duì)于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴，可以通過鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，扶點(diǎn)餐飲創(chuàng)業(yè)不僅僅只是教技術(shù)而已！，深圳*小吃培訓(xùn)中心怎么樣？我想去學(xué)四川鹵菜，那里有沒有教這個(gè)的？，說說學(xué)鹵菜找?guī)煾?? 也能有一些基本的了解。
