合肥西點烘焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校，今年很多的人都在做合肥西點培訓(xùn) ，為什么這么多人都在做呢？在此我就和大伙說說西點行業(yè)的工資待遇如何，為什么這么多人想當(dāng)西點師，為什么西點工作不好找，學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎，學(xué)西點得多久，當(dāng)法式西點師怎么樣，西點需要學(xué)習(xí)英語嗎，如何提高自己的西點能力。

1.西點行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

2.為什么這么多人想當(dāng)西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學(xué)徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術(shù)功底，對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

3.為什么西點工作不好找

找工作其實與很多因素有關(guān)。一、你所處的地理位置、當(dāng)?shù)匚鼽c行業(yè)水平如何，需求量如何？二、你的技術(shù)水平如何，招募學(xué)徒的地方很多，但是成熟的師傅很難找到，使用者也要考慮自己的使用成本，三、渠道、個人找工作，一般成熟的師傅大多是介紹，作為行業(yè)新人，建議選擇好的學(xué)習(xí)平臺，平穩(wěn)入行，再穩(wěn)步提升。

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4.學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎

烘烤又稱烘烤、烘烤，是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點，是國外引進的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質(zhì)含量高，味道甜而不膩，風(fēng)格美觀，近年來銷售量逐年上升。

5.學(xué)西點得多久

學(xué)習(xí)西點需要多長時間取決于自己的實際情況。今后想從事西點烘焙行業(yè)，成為西點師的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)時間至少需要3個月，對于沒有基礎(chǔ)的學(xué)生，至少需要半年的時間?？雌饋砗芎唵蔚奈鼽c烘烤技術(shù)，其中有很多奧秘，很復(fù)雜。當(dāng)然，如果只是業(yè)余愛好，學(xué)習(xí)時間可以根據(jù)自己的時間和經(jīng)濟狀況來決定。

6.當(dāng)法式西點師怎么樣

法國西點在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習(xí)法國西點……*學(xué)習(xí)把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因為工作比法國西點要好找得多，所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國西點有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

7.西點需要學(xué)習(xí)英語嗎

目前西點學(xué)習(xí)機構(gòu)很多，這就會出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)狀。這里我要跟你說，外語對于西點這行還是比較重要的，這行業(yè)20%從業(yè)人員英語很棒。當(dāng)然這是這行業(yè)上層人物，他們需要接觸老外，工作也需要。如果你想把這行業(yè)作為職業(yè)，我建議還是要好好學(xué)習(xí)英語的，畢竟英語能給你加分項，能給你帶來更高的工資，能讓你走到金字塔頂端。

8.如何提高自己的西點能力

技術(shù)行業(yè)需要沉淀，一步步的走。不要以為會做一些甜品了，自以為是覺得工資低，沒前途！這樣你也到頭了。我?guī)煾到?jīng)常跟我說，虛心學(xué)習(xí)！西點涉及面很廣，這些技術(shù)不是能一年二年能學(xué)會的，虛心學(xué)習(xí)，放低姿態(tài)是每個技術(shù)人才必須走的路。我的建議是，選擇更大平臺！個人多看書，關(guān)心市場動態(tài)，參加專業(yè)機構(gòu)的講課，參加大型比賽等。眼界提高了，自身努力了，能力也就提高了。

看了以上西點行業(yè)的工資待遇如何，為什么這么多人想當(dāng)西點師，為什么西點工作不好找，學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎，學(xué)西點得多久，當(dāng)法式西點師怎么樣，西點需要學(xué)習(xí)英語嗎，如何提高自己的西點能力，您還有疑問嗎？如有疑問可以咨詢小編，會一一幫您解答哦。合肥西點烘焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

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