作為一位西點面包師必須要掌握各種不同西點面包的制作方法。需要知道不同的產品的配方是怎樣的,然后制作完成的操作過程是怎樣的。當然,這其中有很多的因素影響到產品的制作,像溫度的影響、火候的影響、不同材料的影響。對于這些影響因素,要熟練的把控。

女生心思細膩,做事情都希望盡善盡美,能一心沉沁在某件事情中,不像男生們粗手粗腳,心二意。這是女生學西點面包的另一個優(yōu)勢。

開設開店實戰(zhàn)課程,讓學員學整套開店管理技術,成功開店經驗,少走彎路。

不限量提供原材料:為了保證學生更多實操機會打好扎實的基本功,不限量提供原材料讓學生練習做完的成品學生可以自由品嘗;

為了保證學生更多實操機會打好扎實的西點面包制作基本功,港焙西點面包培訓提供原材料讓學生練習做完的成品學生可以自由品嘗;

辦學實力也是必須考慮的因素

打蛋器調高速,打到大氣泡時加入1/3砂糖,打到細泡時,再加入1/3砂糖,打到提起打蛋器有滴落的彎勾時放剩下的砂糖,

生活習慣好

包括一些以梅花為主題的西點面包,也是極富*特色;

對所在地區(qū)的機構信息加以了解和篩查

芒果去皮切小塊,攪打成泥狀(這里攪打不夠細膩)。?將細砂糖加入芒果漿中,隔水加熱至細砂糖融化。?

在一半的蛋白中混入著色劑,并混入糖粉和杏仁粉等過篩后的輔料中。

在打雞蛋的時候,要按量去打,還要做到蛋清分離,可以使用根筷子去準備打蛋清;為了突出西點面包的甜味,可以放入一點點的鹽進去;然后繼續(xù)打,一直繼續(xù)打,感覺有些稠的時候,可以再放入一勺糖,再繼續(xù)打。

畢業(yè)后學校安排工作嗎?

師資教學

因為學校與各種設備供應商,材料供應商有密切的練習,學員們想自己獨立經營西點面包店可以享受很多的便捷。

產品更新穎

進口食材,無論的是普通玩家還是專業(yè)玩家在做翻糖西點面包時候都都會選用大量的進口食材。因為顧客花挺多錢買你的西點面包不會因為光好看而買,還因為這個西點面包原料確實比普通西點面包原料好。

嚴謹、專業(yè)的教學方法

崗位薪資優(yōu)厚。一個城市人均GDP超越3000美元時,估計到2020年西點面包食物職業(yè)將會得到優(yōu)厚的薪資。在西點面包職業(yè)具有高級技師職稱的西點面包師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。

針對創(chuàng)業(yè)學員,我校專門開設了創(chuàng)業(yè)輔導課程,并且有到大型西點面包店實習的機會,大大降低了學員創(chuàng)業(yè)的風險。

應聘西點面包師

紙杯西點面包烘烤好后要馬上脫模,放在冷卻架上冷卻。

擁有多名國內外*西點面包大師負責產品技術研發(fā),是國內批從事西點面包技術服務的行業(yè),目前已有27家分校遍布多個城市;

杭州港焙是全支持微信零風險創(chuàng)業(yè)的西點面包培訓品牌,十年多的微創(chuàng)業(yè)經營管理經驗毫不保留的分享教給學員,并保持后續(xù)一對一扶持,讓創(chuàng)業(yè)變成零風險;

明確定位