會計這個職業(yè)是比較受歡迎的職業(yè)，會計有很多個小種類，今天要說的是餐飲財務分析報告 ，對于這個職業(yè)不是很了解的可以看一下【43頁干貨PPT】：餐廳月度經營分析報告，從財務視角經營餐飲(餐飲開店必備表)，求一份餐飲財務分析報告，調味品行業(yè)財務分析報告 ——以海天味業(yè)公司為例，財務分析報告如何寫，需要一份餐飲業(yè)財務報表分析excel 感激，餐飲行業(yè)的財務預算報告怎么寫?，餐飲行業(yè)財務分析會議主要說什么???。

1.【43頁干貨PPT】：餐廳月度經營分析報告

一定要讀完哦，文末有驚喜！??！每家餐企餐都有例會、周會、月會、年會，其中月會作為每月的結尾或開始都有著至關重要的作用。只有及時了解餐廳的經營情況，才能策劃出適合于餐廳的經營策劃方案，才能準確的做好經營分析，并給出合理的經營對策。月度經營分析會，內容是總結餐廳上月經營狀況，了解上月經營過程中存在的機會點，并制定相應的行動計劃，提高管理人員技能，從而在下月的經營活動中進行合理調整及修正，讓餐廳每一名員工明確自身職責，落實其責任，并檢討各項改善行動的具體性與執(zhí)行進度，提出具體行動建議和提供必要的協(xié)助，一般有如下幾點：1、 營業(yè)收入2、 成本分析3、 顧客滿意度4、 人員成長5、 系統(tǒng)執(zhí)行分析希望以下資料能夠為大家提供一些思路與幫助。關注：餐飲運營內參，并轉發(fā)本篇文章截圖發(fā)給小編（小編微信號：aaron-6688），即可領取43頁干貨PPT模板！另有驚喜哦?

2.從財務視角經營餐飲(餐飲開店必備表)

開店投資預算表投資回報分析表利潤表(損益表)現(xiàn)金流量表年度利潤分析表開店計劃跟蹤表員工薪資表門店備用金明細表兼職勞動合同 全職勞動合同 食材成本分析表 員工入職登記表 計劃中....店鋪合伙協(xié)議 計劃中....一、開店投資預算表二、投資回報分析表三、利潤表(損益表)四、現(xiàn)金流量分析表五、年度利潤分析表——————————————————————————————————————六、開店計劃跟蹤表七、員工薪資表八、門店備用金明細表九、食材成本分析表持續(xù)更新中....有需要模板的朋友可以聯(lián)系我微信：hzchcm

3.求一份餐飲財務分析報告

不管什么行業(yè)，財務分析報告主要包括五個方面的內容，你可以參照下面的內容寫一下。 ?? *部分提要段，即概括公司綜合情況，讓財務報告接受者對財務分析說明有一個總括的認識。 ?? 第二部分說明段，是對公司運營及財務現(xiàn)狀的介紹。該部分要求文字表述恰當、數(shù)據(jù)引用準確。對經濟指標進行說明時可適當運用絕對數(shù)、比較數(shù)及復合指標數(shù)。特別要關注公司當前運作上的重心，對重要事項要單獨反映。公司在不同階段、不同月份的工作重點有所不同，所需要的財務分析重點也不同。如公司正進行新產品的投產、市場開發(fā)，則公司各階層需要對新產品的成本、回款、利潤數(shù)據(jù)進行分析的財務分析報告。 ?? 第三部分分析段，是對公司的經營情況進行分析研究。在說明問題的同時還要分析問題，尋找問題的原因和癥結，以達到解決問題的目的。財務分析一定要有理有據(jù)，要細化分解各項指標，因為有些報表的數(shù)據(jù)是比較含糊和籠統(tǒng)的，要善于運用表格、圖示，突出表達分析的內容。分析問題一定要善于抓住當前要點，多反映公司經營焦點和易于忽視的問題。 ?? 第四部分評價段。作出財務說明和分析后，對于經營情況、財務狀況、盈利業(yè)績，應該從財務角度給予公正、客觀的評價和預測。財務評價不能運用似是而非，可進可退，左右搖擺等不負責任的語言，評價要從正面和負面兩方面進行，評價既可以單獨分段進行，也可以將評價內容穿插在說明部分和分析部分。 ?? 第五部分建議段。即財務人員在對經營運作、投資決策進行分析后形成的意見和看法，特別是對運作過程中存在的問題所提出的改進建議。值得注意的是，財務分析報告中提出的建議不能太抽象，而要具體化，*有一套切實可行的方案。

4.調味品行業(yè)財務分析報告 ——以海天味業(yè)公司為例

調味品行業(yè)財務分析報告——以海天味業(yè)公司為例摘 要：本文是基于哈佛分析框架下的海天味業(yè)財務分析，通過PEST模型和SWOT模型分別從企業(yè)內部和企業(yè)外部分析了企業(yè)宏觀環(huán)境背景和自身的優(yōu)劣勢。并對基于海天味業(yè)2021年的財務報表進行了資產負債表分析、凈資產收益率的分析和企業(yè)現(xiàn)金流量的分析。關 鍵 詞： 海天味業(yè)；財務分析；哈佛分析框架；PEST模型；SWOT模型；杜邦分析法一、公司介紹乾隆時期，佛山就已經有了傳統(tǒng)的釀造業(yè)“佛山古醬園”。在1955年，廣東佛山地區(qū)的25家古醬園合并，這25家醬園一致同意以歷史最悠久的*醬園——“海天（古）醬園”命名。這也是海天味業(yè)最早的前身。2010年，海天改制為股份有限公司。海天以醬油出名，更是被譽為醬油業(yè)的“茅臺”。2021年，海天味業(yè)收購一家企業(yè)，因此19年年報中分出了合并報表和母公司報表兩張財報。二、戰(zhàn)略分析（一）宏觀環(huán)境分析PEST Analysis (political, economic, social and ) *發(fā)布的一系列食品安全法，提高了*食品安全標準，減少了調味品市場的惡性競爭。隨著*的經濟發(fā)展持續(xù)上漲，消費者的購買力和消費心理也越來越強。相較自由的市場也會憑借自身的篩選，配合*的宏觀調控，能留在市場上的產品品牌也是越來越少，越來越有競爭力。我國調味業(yè)雖然歷史悠久，但是技術更新卻一直走在最前端。目前許多企業(yè)都在不斷地更新調味技術，倒逼行業(yè)內其他企業(yè)競相開發(fā)新技術，使其更好的服務消費者，從而達到占據(jù)更大消費市場份額的目的。（二）產業(yè)環(huán)境分析從競爭方面考慮，調味品市場主要被瓜分為四大類，*類是以海天、李錦記為代表的*性質的大品牌，占比也是*的；第二類是以家樂為代表的的外資品牌；第三類是以千禾、東古為代表的地方性品牌；*一類則是手工式的家庭小作坊。最易使其受到沖擊的莫過于同一競爭層次的競爭對手，李錦記同樣作為**大品牌，市場占比非常高，其質量也是經得起反復推敲的，競爭關系最為激烈。其次則是外資品牌的海外市場的入侵，很多消費者抱有很大的獵奇心理，而正是在這種獵奇心理的驅使下，消費者極大可能的會轉向消費外資品牌，從而侵占剝奪國內消費市場。后兩類的地方性品牌和家庭式的小作坊對侵占消費市場的影響不大。從機會角度分析，調味品行業(yè)的競爭格局比較復雜，這就導致我國調味品行業(yè)的集中度較低，因此就存在有一個巨大的產業(yè)整合機會。同時，仍有眾多的具有優(yōu)良的原材料的上游供應商排隊，對于海天調味品的質量把控上也是一個非常有利的機會。（三）企業(yè)優(yōu)劣勢分析海天味業(yè)在調味品領域擁有著很強的實力和發(fā)展?jié)摿?。海天同時還擁有著先進的技術和較高的研發(fā)水平，18、19年的研發(fā)費用投入分別高達4.9億和5.8億。其中醬油在產品占據(jù)醬油業(yè)的絕對主導地位。但同時也是因為醬油一家獨大，暴露出了其他產品的競爭力不強的問題。三、會計分析（一）資產負債表分析從海天味業(yè)2021和2021年的資產負債情況來看，資產中流動資產比重非常大，兩年分別占總資產的81.8%和78.37%，其中比重較大的為貨幣資金和交易性金融資產。流動資產占比高，表明企業(yè)的資產變現(xiàn)能力和流動性強，資金周轉效率極高，可以快速地周轉資金，抵御風險能力極強，安全系數(shù)極高。而企業(yè)中的18年和19年的負債總額分別僅僅只占到了當年總資產的6.74%和8.8%。且在19年的合并資產負債表中短期借款的金額在母公司報表中并未顯現(xiàn)，可得這筆短期借款的負債是其被收購企業(yè)的賬目，母公司的短期借款賬戶額為零。所以說企業(yè)沒有經營性負債，財務基本沒有風險，經營狀況極度優(yōu)秀。至于19年的杠桿率相較于18年高了兩個百分點，也是因為海天在19年收購的這家企業(yè)，因此也多了一筆應付賬款，而在母公司的資產負債表上也同樣是沒有這筆款項的。這是海天味業(yè)獨有的企業(yè)經營方法——“兩頭吃”?！皟深^吃”即以信貸賒銷的形式，從上游供應商處免息得到原材料；再以賒賬的形式從下游經銷商處提前拿到貨款，所以，企業(yè)的應付賬款和預收賬款兩筆款項數(shù)額巨大。表格 1而企業(yè)原有的資本，如股東權益，存留在本公司以前年度的利潤等，會被企業(yè)用去投資，購買理財產品，19年年報中也有大量的投資理財數(shù)據(jù)，這也就是交易性金融資產數(shù)額巨大的原因。（二）利潤表分析表格 2從利潤表中可以看到，海天味業(yè)2021年的收入水平顯著提高，營業(yè)收入較上一年度增長15.05%,但是營業(yè)成本也比上一年度高了16.9%,甚至高于營業(yè)收入增長百分比,所以毛利較18年度低了0.83個百分點。表格 3從銷售構成來看，醬油占據(jù)了整體銷售的絕對主導地位，占比61.9%；調味醬和耗油分別占比12.2%和18.6%。醬油成為主營業(yè)務收入的主打產品，一方面說明人們對海天醬油的認可度很高，另一方面也說明了海天使用在醬油上的研發(fā)費用不會太低。但是存在一個問題缺陷，就是醬油一家獨大，對于其他產品的存在也是一個不太好的狀態(tài)。因此，企業(yè)在發(fā)展醬油的同時，應注重其他產品的跟進。表格 4從銷售分布來看，東部區(qū)域占比20.8%；南部區(qū)域占比21.2%；中部區(qū)域占比19.9%；北部區(qū)域占比26.6%，占比*；西部區(qū)域占比11.3%，占比*。因此，海天的主要消費群體聚集在中東部地區(qū)，可以再適當?shù)南蛭鞑渴袌鰯U張。四、財務分析（一）財務指標分析1.盈利能力分析——凈利率(NPM)根據(jù)19年年報和計算得出的的數(shù)據(jù)，海天味業(yè)的凈利率高達27%，是一個相當高的數(shù)字，且較上一年度的25.6%仍然提高了將近1.5個百分點。企業(yè)盈利能力極強且穩(wěn)定。將凈利率與總資產周轉率相對比可知，海天味業(yè)在經營方面的戰(zhàn)略采取“高盈利，低周轉”的經營方針。2.經營能力分析——總資產周轉率(AT)從計算的數(shù)據(jù)可知，海天味業(yè)總資產周轉率在這兩年里較為穩(wěn)定。由于海天獨特的經營方式，使得其在未收購其他企業(yè)之前應收賬款額為零，在母公司報表上可以看到應收賬款這項會計科目是沒有數(shù)據(jù)的，而在合并報表中的數(shù)據(jù)則是未收購企業(yè)的應收賬款。3.償債能力分析——權益乘數(shù)(EM)海天味業(yè)的財務杠桿僅為1.5左右，是一個相當?shù)偷臄?shù)值了。而海天獨有的“兩頭吃”的經營模式在沒有借貸款的同時依舊存在財務杠桿主要是應付款項和預收款項數(shù)額巨大造成的。（二）現(xiàn)金流量分析2021年海天味業(yè)的經營活動現(xiàn)金凈流量為增加，且數(shù)額巨大。企業(yè)現(xiàn)金流動性極強，抵御風險能力極強。表格 5海天味業(yè)的現(xiàn)金流量主要應用于企業(yè)的主營業(yè)務的經營及投融資活動。經營性活動的資金主要是來源于外部，具體表現(xiàn)在應付及預收賬款上；投資活動的資金來源全部為自有資金。其中投資活動現(xiàn)金流入和流出下降原因主要是19年本期到期贖回以及購買理財產品的規(guī)模有所下降。而投資活動產生的現(xiàn)金流量凈額下降原因則主要是用于購建固定資產等長期資產的投入較18年同期增大。五、前景分析（一）風險預測1．食品安全風險*發(fā)布的一系列食品安全法，提高了*食品安全標準，同時也刺激了消費者提高其食品安全意識。食品安全越來越成為產品質量要考慮的首要因素。雖然海天味業(yè)在其質量把控方面已經優(yōu)于同行業(yè)的競爭者，但是，企業(yè)在食品安全方面仍有上升空間。2.原材料價格波動風險企業(yè)從上游供應商處獲取的應用于生產的直接原材料像黃豆，玉米，高糧等，其價格受市場上眾多因素的影響。19年上漲的營業(yè)成本百分比已經高于營業(yè)收入的百分比，若持續(xù)上漲，將會使得產品的毛利率進一步下跌。3.行業(yè)景氣度下降的風險受20年度的新冠疫情的影響，企業(yè)停工近一個季度，產量嚴重下滑。調味業(yè)與餐飲業(yè)作為一對相關品，主要的消費群體餐飲業(yè)停工，調味行業(yè)也會極度不景氣。而餐飲業(yè)的復產復工未知系數(shù)還是相當高的一個水平，因此，調味業(yè)也是存在較大的風險。4.技術人員不足或流失帶來的風險海天擁有龐大的消費市場，一定會有技術上的變革與進步，其在研發(fā)的投資上，也是一筆巨大的金額。而隨著經營規(guī)模的擴張，企業(yè)不僅會對技術人才的需求加大，而且要求的相關技術也會更加先進。同時，也必然會對研發(fā)人員的技術把控更加嚴格。屆時，企業(yè)很有可能面臨著技術人才不足的風險。（二）前景預測*區(qū)新冠疫情漸入尾聲，隨著一系列的企業(yè)的復產復工，已經累積了龐大的消費群體的海天，加上其產品的品牌效應，可以加快拉大市場領先優(yōu)勢。配合其自有資金的投資，購買大量理財產品，海天今年的業(yè)績不會有太多的下跌。

5.財務分析報告如何寫

編寫財務報告的方法及范本 編寫財務報告的方法 財務情況說明書是財務會計報告的重要組成部分，編寫好財務情況說明書對貫徹新《會計法》突出規(guī)范會計行為，保證會計資料質量的立法宗旨具有重要作用。財務情況說明書是企業(yè)(公司)年度、半年度財務報告期內生產經營的基本情況、財務狀況與經營成果的總結性書面文件。它為企業(yè)(公司)內部和外部了解、觀察、衡量、考核、評價其報告期內的經營業(yè)績和生產經營狀況提供重要依據(jù)。 企業(yè)(公司)的財務情況說明書必須按照《企業(yè)財務會計報告條例》和*統(tǒng)一的會計制度規(guī)定，對需要說明的事項，至少應當對以下情況作出真實、完整、清楚的說明，(1)企業(yè)生產經營的基本情況;(2)利潤實現(xiàn)和分配情況;(3)資金增減和周轉情況;(4)對企業(yè)財務狀況、經營成果和現(xiàn)金流量有重大影響的其他事項。 一、編寫財務情況說明書，需對會計報表中各項數(shù)據(jù)進行分析 分析的方法很多，主要有以下幾種: 1、平衡分析法。利用“資產=負債+所有者權益”的平衡原理分析各賬戶間的關系及變化。 2、比較分析法，或叫對比分析法。如分析計劃完成情況，用實際數(shù)同計劃數(shù)進行比較，來檢查分析計劃的執(zhí)行情況;如比歷史水平，用本期實際數(shù)同上期或歷史*年份(或正常年份)的數(shù)據(jù)進行比較，看發(fā)展變化情況;又如比先進，用本企業(yè)數(shù)據(jù)指標同本行業(yè)中的先進企業(yè)進行比較，或用本企業(yè)的產品同國內外同類產品的數(shù)據(jù)指標進行比較，以便制訂趕超目標等。 3、因素分析法，或稱連環(huán)替代法。先確定計劃與實際或本期與前期的差距諸因素，然后假定一個因素為可變，其余為不變，依法替換，以測定這些因素變動對數(shù)據(jù)指標的影響程度。 4、趨勢分析法。將數(shù)據(jù)指標連續(xù)幾年排列在一起進行比較，以測定本期財務狀況的變化趨勢。一般作成統(tǒng)計圖表加以比較，也可采用比較表。 5、比率分析法。用同期會計報表中的相關數(shù)據(jù)進行比較，求出它們之間的比率。*規(guī)定工業(yè)企業(yè)財務評價指標，就使用了這種方法。 通過各種分析方法(財務情況說明書一般采用二、三種分析方法，不一定每種方法都使用)可以檢查企業(yè)經營計劃或目標的執(zhí)行情況，評價經營業(yè)績，并找出差距，查明原因，總結經驗，提出改進措施，為下一步經營決策作出和制定經營方針目標提供依據(jù)。 二、編寫財務情況說明書的要求 一般要作到真實、準確、客觀、簡煉八個字。真實就是說明情況和問題要實事求是，有一說一，有二說二，不夸大，不縮小，不隱瞞或歪曲事實真相，不搞假數(shù)據(jù)真分析。準確就是說明情況和問題不要模棱兩可，似是而非，使人不知其然?？陀^就是既要肯定成績，又要指出問題，既要報喜，又要報憂。簡煉就是文字要簡潔精煉，篇幅不宜冗長，不要貪多求全，要突出重點。 三、編寫財務情況說明書的方法和步驟 一般說來，小型企業(yè)編寫財務說明書相對簡單一些，由主管會計自己執(zhí)筆就可以，大中型企業(yè)業(yè)務比較復雜，內部分工較細，可以采取以下方法和步驟: 1、做好資料的收集、積累、整理等到準備工作。 這是提高工作效率和工作質量的保證，應從兩方面著手: (1)數(shù)據(jù)指標的收集和整理。如計劃數(shù)、定額、預算、歷史數(shù)據(jù)、同行業(yè)、同類產品等數(shù)據(jù)，分析時可信手拈來。 (2)典型事例的調查。對企業(yè)重要經濟活動、會議、事件要注意了解掌握，必要時到現(xiàn)場進行實地調查，記錄在案，供編寫說明書時采用。調查到的情況有時可以從會計報表的數(shù)據(jù)得到證實，會計報表上的數(shù)據(jù)又可以進一步擴大線索，進一步調查核實。使活情況與死數(shù)字結合起來，相互印證。使說明書既有數(shù)據(jù)又有實例，更具說服力。 2、分工負責，齊頭并進。 大型企業(yè)情況復雜，分工細致不應該也不可能由一人總攬說明書的編寫工作，可以按照業(yè)務分工分頭編寫，并安排好進度，*由一人匯總修改，防止相互矛盾。為使說明書編寫規(guī)范化，可規(guī)定一定程式，擬個提綱，列出大體框架，有些數(shù)據(jù)可列示表式留出空格，等到會計報表數(shù)據(jù)出來再填進格內，這有利于分工編寫，并能加速編寫過程。 3、共同討論，達成共識。 因為人們認識上的差距和看問題的角度不同，同一數(shù)據(jù)有時會有不同看法，甚至意見相左。所以，會計報表初稿出來后，應組織有關人員(總會計師或財務經理、財務*負責人、專職分析人員、有關業(yè)務人員)一起議論，對當年財務狀況和經營成果作出基本估計，集思廣益，達成共識，然后著手編寫。 4、審查上報。 財務負責人或總會計師應將財務情況說明書向廠務會議(股份公司是董事會)匯報，經討論通過后才能報出。 四、編寫財務情況說明書需要注意的一些問題 大致有如下幾點: 1、不要說套話、穿靴戴帽、使用空洞的詞藻，要開門見山。 2、避免數(shù)字的文字化，拉長篇幅。一些數(shù)據(jù)用表式列示，可以省略文字表述。 3、避免有情況無分析。財務情況說明書要通過分析讓讀者了解企業(yè)在報告期的財務狀況和經營成果的總評價，還要知道哪些業(yè)務經營得好，哪些業(yè)務經營得不好等具體信息。不能只羅列現(xiàn)象，不分析問題，就數(shù)字論數(shù)字，搞數(shù)字游戲，例如有的指標基數(shù)低，計算出來的完成率或者增長率可能很大，有時翻幾番、幾十番，夸*績易使人誤解，因此要進行分析，不能只看百分比。 4、不要把會計報表編制說明寫進財務情況說明書?！镀髽I(yè)財務會計報告條例》規(guī)定，對會計報表的編制基礎、編制依據(jù)、編制原則和方法及主要項目所作的解釋，屬于會計報表附注。它是為便于會計報表使用者理解會計報表的內容而對會計報表的編制附加的說明，不應作為財務情況說明書的內容。 5、不要把財務情況說明書寫成經濟活動分析報告。在說明書中所表述的生產經營情況只能是概括的，過于詳盡就成了經濟活動分析。經濟活動分析是對企業(yè)生產經營活動的全面分析、評價和建議，涉及范圍較廣。經濟活動分析數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計核算，業(yè)務換算和會計核算資料，既有貨幣計量指標，又有實物計量指標;財務情況說明書數(shù)據(jù)主要來源于會計報表，是以貨幣計量的。經濟活動分析是組織企業(yè)生產 財務情況說明書 一、企業(yè)生產經營的基本情況 (一)企業(yè)主營業(yè)務范圍: 營業(yè)執(zhí)照上描述的 公司設有董事會、監(jiān)事會;公司下屬 xx家控股子公司，分公司 xx 家;所處行業(yè)為xx業(yè)。 納入合并范圍子公司基本情況 企業(yè)名稱 注冊資本 投資額 持股 比例 注冊地址 法定代表人 與母公司 關系 (二)本年度生產經營情況: 全年實現(xiàn)銷售XXXX達YY噸，較去年同期XXXX噸增加YY%，銷售XXXX達YY噸。實現(xiàn)收入XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加了YY%。實現(xiàn)毛利XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加了YY%。實現(xiàn)利潤總額XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加YY%。 本年流動資產周轉次數(shù)達XX次較去年同期XX次提高YY次。本年凈資產收益率為XX%較去年同期XX%增加YY%。 (三)開發(fā)、在建項目的預期進度及工程竣工決算情況 項目名稱 年初余額 本期增加 本期減少 其中 年末余額 轉增固定資產 合計

6.需要一份餐飲業(yè)財務報表分析excel 感激

剛剛簽下合同 *次白手起家 希望同行的童鞋們指點指點 謝謝附上我的@hotmail.com

7.餐飲行業(yè)的財務預算報告怎么寫?

財務預算是一系列專門反映企業(yè)未來一定期限內的預計財務狀況和經營成果，以及現(xiàn)金收支等價值指標的各種預算的總稱。通過財務預算，可以建立評價企業(yè)財務狀況的標準，可以將實際數(shù)與預算數(shù)進行對比，可及時發(fā)現(xiàn)問題和調整偏差，使企業(yè)的經濟活動按預定的目標進行，從而實現(xiàn)企業(yè)的財務目標。 所以說財務預算是整個餐飲企業(yè)運營過程中必不可少的一項工程，它不僅直接反映了企業(yè)現(xiàn)今財務的狀況，而且直接影響著餐廳后期的運營。財務預算表達的主要是資金、收入、成本、費用和利潤之間的關系，結合這五點可以前瞻性的為企業(yè)決策者提供及時有效的財務分析報告，使企業(yè)能適時調整自己的競爭戰(zhàn)略與行銷策略，為企業(yè)的健康發(fā)展保駕護航。 此份資料包含以下內容： 一、財務預算報告結構 二、財務預算報告寫作要求 三、預算編制管理 四、預算編制的基本方法 五、預算編制程序 六、預算控制 七、預算的調整

8.餐飲行業(yè)財務分析會議主要說什么?

財務分析：階段性營業(yè)收入達成狀況 費用支出情況（包括人工費） 利潤達成狀況 廚房成本狀況 下階段各項指標及費用

通過小編辛苦整理的相關知識：餐飲財務分析報告，相信對您有所幫助。