武漢咖啡飲品培訓(xùn),武漢飲品培訓(xùn)在不斷完善,下面小編把自己了解到的什么是飲品,飲料的常規(guī)分類,什么是茶飲料,奶茶的定義分享給大家。
1.什么是飲品
飲品是以水為原料,通過不同配方制造生產(chǎn)出來,供人們直接飲用的液體食品。能滿足正常人體機(jī)能需求,可直接飲用,或溶解或稀釋的食品。一般來說,凡是不經(jīng)咀嚼或輕咀嚼而直接食用的產(chǎn)品,都屬于飲品的范疇。飲品只是食品的一部分,也稱為飲料,除了提供水,飲料還有不同類型的產(chǎn)品。飲料中含有不等量的糖、酸、牛奶、各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分,因此具有一定的營養(yǎng)。
2.飲料的常規(guī)分類
市面上能見到的飲料有很多,可以被分為含酒精的飲料和不含酒精的飲料,不含酒精的飲料,又可以根據(jù)不同的配比分為很多的種類,像碳酸飲料,汽水、可樂等;還有果蔬汁飲料;功能飲料;茶類飲料;牛奶、酸奶等。而那些含酒精的飲料也被分為了很多種,常見的有啤酒、白酒、藥酒等。
3.什么是茶飲料
茶飲料是將茶葉浸泡在水中,經(jīng)提取、過濾、澄清等工序,或在茶湯中加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁或植物提取物制成的茶湯產(chǎn)品。茶飲料是以茶為主原料加工而成的飲料。它們具有茶的獨(dú)特風(fēng)味,含有天然茶多酚、咖啡因等有效茶成分,具有營養(yǎng)保健功效、清爽解渴的多功能飲品。
4.奶茶的定義
奶茶目前在市面上是很常見的,也是是日常生活消費(fèi)中的一環(huán),能和奶茶扯上關(guān)系的詞語有很多,像秋天的*杯奶茶,而奶茶里面也有很多的種類,其中珍珠奶茶是目前比較火熱的一個項(xiàng)目之一,珍珠奶茶是一種從臺灣那邊引薦進(jìn)來的產(chǎn)品,是以粉圓加入牛奶等成分組合形成的一種即喝型飲料。
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