無錫學(xué)習(xí)西點學(xué)校,說實話無錫西點我之前一點都不了解。下面我跟大家鬧鬧成為一名西點大師要多久,學(xué)西點要多久時間,學(xué)蛋糕裱花要多長時間,做西點烘焙有前途嗎,西點分類的具體介紹,西點的分類有哪些。
1.成為一名西點大師要多久
我講講我身邊的一個朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級別,但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學(xué)校花了好多錢學(xué)習(xí),然后出來跑到上海工作,因為她覺得大城市能學(xué)到更多,達(dá)到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班,然后學(xué)習(xí)別人店鋪的經(jīng)營管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺得挺好的,她現(xiàn)在回家了,然后自己在籌備開自己的蛋糕店。
2.學(xué)西點要多久時間
學(xué)習(xí)西點并不難,我就是零基礎(chǔ)在上海歐米奇學(xué)的西點,在行業(yè)經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)下很快就能上手學(xué)會專業(yè)技能,大概1-3個月就可以掌握西點基礎(chǔ)要領(lǐng),能獨立進(jìn)行制作了。如果要成為西點大師我覺得這不是時間可以衡量的,你需要在日積月累中積累經(jīng)驗才能成為真正的行業(yè)頂尖高手。
3.學(xué)蛋糕裱花要多長時間
我們學(xué)校剛開的裱花課,烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個小時學(xué)會了抹胚。只是抹個胚子。不熟練,老師教完后,15~20分鐘才抹成。老師說,專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個穩(wěn)妥妥,如果是動物奶油大概5分鐘一個。我們的裱花課程大概是3個月。每天6個小時的課程。可以從0到完全熟練,也就是一個人做出成品蛋糕。花樣還是蠻多的。
4.做西點烘焙有前途嗎
我覺得行行出狀元,每一行都有把這條路走得特別好的,技術(shù)這一塊其實就是個苦力活,你要花費(fèi)時間和精力把自己的技術(shù)練的很精,你才能有很好的出路。所以任何一行不要問那一行怎么樣,你可以多問問自己,能不能把這條路堅持走下去,走好,條條路都會有他的艱辛的,烘焙還算是比較適合女孩子的行業(yè),如果你喜歡甜點的話就更好了,選擇一個專業(yè)好點的學(xué)校,自己多努努力,也可以收獲自己想要的。
5.西點分類的具體介紹
最基本的是蛋糕類:蛋糕是西點中塊形較大的一類產(chǎn)品,它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。其次是面包類:面包是以小麥粉為主要原料并經(jīng)過烘焙加工而成的,面包因制作工藝不同所以會導(dǎo)致口感不一,有的較為蓬松柔軟的,也有的較為酥脆干硬。
6.西點的分類有哪些
西點品種繁多,要全面了解西點的品種概況,必須先了解西點的分類情況。就目前來說,對于西點的分類暫且還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數(shù)是通過西點的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。
從宏觀的以及行業(yè)的角度來說,目前,很多人普遍重視無錫西點這個行業(yè),所以它的發(fā)展空間還很大,可以更加充分的鍛煉自己,同時自身的發(fā)展也有很大的前途。無錫學(xué)習(xí)西點學(xué)校
尊重原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明出處與鏈接:http://bceiu.cn/news_show_1954981/,違者必究!