13年來(lái),【港焙】學(xué)校"授人以美,導(dǎo)善于心",實(shí)行"陽(yáng)光學(xué)費(fèi),透明實(shí)惠"的政策。【港焙】學(xué)校旨在以考核促進(jìn)教學(xué),實(shí)踐提升技術(shù),其教學(xué)內(nèi)容主要有:每周考核學(xué)習(xí),錯(cuò)誤點(diǎn)老師單獨(dú)輔導(dǎo)。評(píng)講試題,查漏補(bǔ)缺!實(shí)踐多:參加商業(yè)發(fā)布會(huì)、甜品博覽會(huì)、甜品終端會(huì)等,觀摩學(xué)習(xí),快速提高實(shí)戰(zhàn)水平。30多種實(shí)操儀器和配備完善的實(shí)操室,讓學(xué)員有足夠的時(shí)間自己練習(xí)操作,不斷完善知識(shí)體系!
1小偉是一名高中生,去年剛從高中畢業(yè),開(kāi)始學(xué)習(xí)甜品。小偉被家里的親戚介紹給甜品店作為學(xué)徒。起初,小偉仍然充滿(mǎn)信心,并認(rèn)為只要他努力工作,他就可以學(xué)習(xí)。良好的甜品生產(chǎn)技術(shù),所以無(wú)論甜品店里有什么雜項(xiàng),小偉都很認(rèn)真地完成,但個(gè)月后,小偉發(fā)現(xiàn)他根本不能做甜品,他只能看著他旁邊的主人。因?yàn)檫@些甜品都是由客戶(hù)訂購(gòu)的,所以新手不可能這樣做。這樣,小明個(gè)月不僅沒(méi)賺一分錢(qián),還失去了個(gè)月的生活費(fèi)。
1師資:我們的教師都是來(lái)自行業(yè)的佼佼者,經(jīng)驗(yàn)豐富,親自教學(xué)
1先要選擇學(xué)做甜品甜品的學(xué)校和課程
1全蛋式甜品做法
1技術(shù):專(zhuān)業(yè)的甜品甜品制作技術(shù),包括暢銷(xiāo)甜品甜品技術(shù)——提升你店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力
1技術(shù)去哪里學(xué)?
1首先就是這個(gè)學(xué)校定位是怎么樣的,是否是規(guī)?；呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu),一般連鎖的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)比較注重產(chǎn)品的更新和研發(fā),選擇好的那就要選擇定位高端的,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),未來(lái)更具備競(jìng)爭(zhēng)力。
1培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)效果好不好,師資是重中之重,的教師才能培養(yǎng)出的學(xué)生。老師有十成功力你才有可能學(xué)到八成、九成的技術(shù);老師只有八成功力那么你再努力也就就只能學(xué)到七成的技術(shù)了(短期內(nèi)學(xué)生是沒(méi)有辦法去超越老師的)。
1甜品甜品短期班一般時(shí)間在2個(gè)月左右,長(zhǎng)期班的時(shí)間一般為一年到兩年的時(shí)間,時(shí)間是跟具學(xué)習(xí)內(nèi)容來(lái)確定的。
2,在打發(fā)雞蛋液的時(shí)候,打發(fā)過(guò)度了,下次打發(fā)的時(shí)候,注意控制打發(fā)時(shí)間和打發(fā)程度,將甜品糊打發(fā)成雞公尾狀時(shí)即可,不要認(rèn)為甜品糊打發(fā)體積越大考出來(lái)的甜品體積越大,組織越蓬松。
②,作為一位甜品師必須要掌握各種不同甜品的制作方法。需要知道不同的產(chǎn)品的配方是怎樣的,然后制作完成的操作過(guò)程是怎樣的。當(dāng)然,這其中有很多的因素影響到產(chǎn)品的制作,像溫度的影響、火候的影響、不同材料的影響。對(duì)于這些影響因素,要熟練的把控。
女生心思細(xì)膩,做事情都希望盡善盡美,能一心沉沁在某件事情中,不像男生們粗手粗腳,心二意。這是女生學(xué)甜品的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)。
開(kāi)設(shè)開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)課程,讓學(xué)員學(xué)整套開(kāi)店管理技術(shù),成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),少走彎路。
不限量提供原材料:為了保證學(xué)生更多實(shí)操機(jī)會(huì)打好扎實(shí)的基本功,不限量提供原材料讓學(xué)生練習(xí)做完的成品學(xué)生可以自由品嘗;
為了保證學(xué)生更多實(shí)操機(jī)會(huì)打好扎實(shí)的甜品制作基本功,港焙甜品培訓(xùn)提供原材料讓學(xué)生練習(xí)做完的成品學(xué)生可以自由品嘗;
辦學(xué)實(shí)力也是必須考慮的因素