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1.怎么脫模才回比較好

怎么脫模才回比較好呢?首先出爐輕震,讓熱空氣排出可以防止蛋糕回縮,收腰。輕震直接脫模,金屬模具屬于熱的良導體,吸熱快,散熱快。立即脫?？梢苑乐沟案獾幕乜s,有過關火的烘烤也不必擔心遇冷空氣會收腰,回縮。

2.蛋糕培訓班學費一般要多少錢

蛋糕培訓班學費需要多少錢，有的人學習做蛋糕就是愛好，為了給親戚朋友或者家人吃，而有的人學習做蛋糕是為了去找一份工作或者開個蛋糕店自己創(chuàng)業(yè)，學習目的不同所以學習的內(nèi)容也有所區(qū)別，培訓班分為長期或者短期，短期的話大概6-7K長期班的話培訓一到兩年大概兩萬左右

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3.西點的行情很不錯

西點的行情很不錯，就業(yè)前景也很廣泛，但是如果你是想要自己開店的話，就必須要有好的手藝和好的味道，當?shù)爻雒奈鼽c店面的話都是有獨特味道的，而不是大眾口感，很多顧客喜歡也喜歡在這里，能找到自己喜歡吃的味道；這一點很重要。學習西點的話個人建議先找到一個職業(yè)技術去學習技術， 學習完成了之后在去大店歷練兩年，在出來做會更好也更吃香。

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