北京烘焙師培訓，今天來看一下北京西點烘焙培訓。我把基本知識一一列出，烘焙行業(yè)的發(fā)展前景，西點烘焙學會后可以在哪就業(yè)，西點烘焙市場前景，軟化乳酪的時間和溫度怎么控制呢，學西點能學會嗎。

1.烘焙行業(yè)的發(fā)展前景

現(xiàn)今烘焙業(yè)正處于快速發(fā)展的階段,年均增長率超過10%,場份額占比巨大,人均消費水平提升,很多人都漸漸對烘焙品產(chǎn)生興趣,可見潛力十足。無論你是初高中畢業(yè),正在迷茫的擇校生,還是面對就業(yè)問題苦惱的上班族,或者是心懷創(chuàng)業(yè)夢想的開創(chuàng)者,投身入烘焙行業(yè)都是一個較為明智的選擇。

2.西點烘焙學會后可以在哪就業(yè)

在美食行業(yè)里，西點是最吃香發(fā)展最快的一個行業(yè)，因此學習西點烘焙的人也是逐漸增多。那么學了西點烘焙以后可以在哪里就業(yè)呢？其實可以參加工作的地方挺多的，比如蛋糕店，各大酒店餐飲，飯店等等都是可以工作的，而且薪資待遇也還蠻不錯哦。

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3.西點烘焙市場前景

西點烘焙市場前景是非常不錯的，現(xiàn)在人們生活水平的提高，早餐下午茶，生日時的生日蛋糕，過節(jié)相對應的蛋糕等等都離不開西點。烘焙的產(chǎn)品可以說是覆蓋面師非常廣泛的，而且市場需求量肯定也會越來越大。是個很看好的行業(yè)哦。

4.軟化乳酪的時間和溫度怎么控制呢

我們使用的奶油乳酪,在使用前建議先從冷藏的冰箱里提前拿出來,放室溫的環(huán)境下,對其回溫。這樣做是因為接下來攪打乳酪時,會很容易,也有利于乳酪變的細膩。其次水浴軟化乳酪時,一個方向輕輕的攪打,不時的觀察乳酪糊的溫度,好軟化溫度控制在50到60℃之間,這樣乳酪糊整體會很細膩,干濕度合適,稠度剛剛好。這樣的乳酪糊,就很少有氣泡的存在。做出來的產(chǎn)品,就很光滑細膩,沒有大的氣洞。

5.學西點能學會嗎

零基礎學西點是否能學會，這個主要看你怎么學習還有選擇的培訓機構的教學水平和師資力量怎么樣？比如零基礎想學但選擇蛋糕店從學徒學起，要想學會那得等到猴年馬月了。*是選擇培訓機構去學習，但應該注意學校的教材設備，師資力量以及是否是實操教學。西點師一項實踐性很強的技術，只學習理論是沒有用的，一定要自己多動手練習才行。

通過烘焙行業(yè)的發(fā)展前景，西點烘焙學會后可以在哪就業(yè)，西點烘焙市場前景，軟化乳酪的時間和溫度怎么控制呢，學西點能學會嗎這幾個方面介紹，可以通過約課試聽就知道到底適不適合自己了，歡迎聯(lián)系。北京烘焙師培訓

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