深圳龍華新區(qū)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)地址，說(shuō)來(lái)大家都知道。關(guān)于深圳小吃培訓(xùn)，那么就來(lái)詳細(xì)看一下老鴨粉絲湯，包子培訓(xùn)怎么樣，鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容，四川麻辣燙培訓(xùn)，學(xué)小吃要注意哪些事項(xiàng)，輕食簡(jiǎn)餐培訓(xùn)怎么樣。

1.老鴨粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于*各地。

2.包子培訓(xùn)怎么樣

包子也分很多種類(lèi)的，還有各種各樣的餡兒，包子也是早點(diǎn)中的王者段位了，尤其是剛蒸出來(lái)的時(shí)候，打開(kāi)蒸箱，熱氣騰騰，白白軟軟的包子就這樣新鮮出爐啦，小編個(gè)人就很愛(ài)吃豆沙餡和醬肉餡的，真是百吃不膩的，而且是我們生活中不可或缺的事物，所以學(xué)習(xí)做包子也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的肯定是有好看又好吃。

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3.鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年，針對(duì)鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容：1、學(xué)習(xí)選購(gòu)食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識(shí)和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

4.四川麻辣燙培訓(xùn)

四川麻辣燙培訓(xùn)：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨(dú)有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來(lái)燙食，因此得名“小火鍋”。

5.學(xué)小吃要注意哪些事項(xiàng)

學(xué)小吃要注意哪些?我們?cè)趯W(xué)小吃的時(shí)候要注意的就是弄清楚用的哪些調(diào)味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要學(xué)到秘制配方，這個(gè)是最重要的，一個(gè)小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也沒(méi)什么人來(lái)吃的。

6.輕食簡(jiǎn)餐培訓(xùn)怎么樣

大家都知道因?yàn)槊刻焐习喙ぷ骱苌儆袝r(shí)間鍛煉，很多時(shí)候因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間吃飯基本上都是外賣(mài)，時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體健康還是很不好的，所以近幾年出來(lái)了一種輕食簡(jiǎn)餐，什么是輕食呢，就是受很多女孩子喜歡的相當(dāng)于減脂餐，輕食是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡(jiǎn)約，保留食材的本來(lái)營(yíng)養(yǎng)和味道。讓食用者的營(yíng)養(yǎng)攝取無(wú)負(fù)擔(dān)，無(wú)壓力，更健康，同時(shí)引申出一種積極陽(yáng)光的生活態(tài)度和生活方式。

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