選址一定要恰當(dāng)

食用安全。蘇式烘焙選料考究,不用合成色素和合成香料,都是選用相應(yīng)的果仁、果肉、花料增添香味和色彩。

獨創(chuàng)市場化的教學(xué)模式,杭州【港焙】烘焙學(xué)校獨創(chuàng)的9+1的教學(xué)模式,90%的實操訓(xùn)練+10%的理論,讓學(xué)員有充分時間實際操作,學(xué)的更扎實。并且學(xué)校時刻都會根據(jù)市場變化更新教學(xué)產(chǎn)品,讓學(xué)員學(xué)習(xí)到的都是目前市場的前沿技術(shù)。

獨具特色的授課方式的優(yōu)勢

將百香果切成2半,用小湯勺將果肉挖出,將果肉篩選,以得到250g的果汁。

高效率的學(xué)習(xí)課程安排,能使您盡快掌握基礎(chǔ)技能,學(xué)習(xí)更省時,當(dāng)然學(xué)費更省。

理論課程

教學(xué)環(huán)境以及師資

教學(xué)經(jīng)驗是否豐富(學(xué)校創(chuàng)辦了多久)

教室是否一人一機,單獨教學(xué),老師是否手把手教學(xué)。

蛋清加入細(xì)砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡。

烘焙人才占從業(yè)人員的0.1至0.2之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預(yù)計到2013年烘焙食品行業(yè)將會達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。

烘焙行業(yè)的工作與社會接觸都比較緊密,緊跟潮流,基本都是在星級酒店工作,也有利于以后自己的發(fā)展。

烘焙技術(shù),去烘焙培訓(xùn)班之后可以試試他們的烘焙味道,烘焙也分很多種的吐司、明治、布丁、烘焙、烘焙這幾種,看分成清晰度,跟老師做的美觀程度各個方面都需要達(dá)到才可以。

烘焙制作的實踐培訓(xùn)內(nèi)容

烘焙店經(jīng)營策略的培訓(xùn)內(nèi)容

烘焙學(xué)校硬件教育設(shè)施

烘焙培訓(xùn)課程授課方式以及學(xué)員自身學(xué)習(xí)能力

塔塔粉的添加量和添加方法:

具有口碑的杭州【港焙】烘焙培訓(xùn)學(xué)校是受到大家廣泛認(rèn)同與稱贊的。由于杭州【港焙】烘焙培訓(xùn)學(xué)校內(nèi)部有著許多專業(yè)性的老師,他們不僅傳授學(xué)生知識和技巧還在平時告訴學(xué)生一些自己制作烘焙時候總結(jié)的諸多經(jīng)驗,這些都會成為學(xué)生在進(jìn)行烘焙制作時候的一筆重要財富,將經(jīng)驗技巧和專業(yè)性知識進(jìn)行完美結(jié)合之后學(xué)生可以在離開杭州【港焙】烘焙培訓(xùn)學(xué)校之后更好地動手制作出精美的烘焙。

高端的實操硬件設(shè)備

②、增加水分

烘焙 小班教課,1對1教訓(xùn):拒絕大班上課,小班教學(xué),教師對每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況一目了然,1對1對癥下藥,耐性輔導(dǎo)!

烘焙 挑對烘焙學(xué)校,事半功倍

烘焙 面團(tuán)捏好,好揉8-10分鐘達(dá)到幾乎粘稠的狀態(tài),然后在手掌上輕拍一點油并抹在面團(tuán)的整個球面,后讓其按照食譜中的要求發(fā)酵。

烘焙?烘焙專業(yè)技術(shù)(虹吸壺烘焙、摩卡烘焙、滴濾杯烘焙、手沖、比利時皇家烘焙、法度濾壓壺烘焙、越南烘焙)

烘焙?烘焙一對一網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量

烘焙一個興趣愛好

烘焙了解產(chǎn)品,培訓(xùn)學(xué)校所教的產(chǎn)品不是你想要的,那就沒有必要考慮其它了!

烘焙上課內(nèi)容可復(fù)制,線上烘焙是通多互聯(lián)網(wǎng)視頻教學(xué)的,上完課之后可以回放視頻鞏固老師講的課。