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1.西點師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別
西點師和烘焙師兩者的范圍不同。烘焙和西點的關(guān)系其實是很密切的,而且工作范圍很多都是重合的,只不過西點師相比于烘焙師來說包含的技術(shù)層面更多一些切技術(shù)含量更強悍一點。比如西點師還會制作不需要烘烤的食品凍品類、裝飾類工藝食品以及烘焙中沒有涉及的其他類點心食品??偟膩碚f,西點師是一個比較全能的職位。
2.什么樣的人適合學(xué)西點
現(xiàn)如今沒有高學(xué)歷也沒有一技之長又想要一份高薪穩(wěn)定的工作,這種想法是很難實現(xiàn)的。與其日復(fù)一日做著枯燥乏味且沒有技術(shù)含量也沒有就業(yè)保障的工作還不如選擇一門零基礎(chǔ)也能學(xué)會的西點技術(shù),通過專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)扎實的西點知識和實操技能,也能夠為自己換一份體面的高薪工作。
3.*高生學(xué)習(xí)西點的優(yōu)勢有哪些
民以食為天,我國多年來餐飲行業(yè)的發(fā)展勢頭始終平穩(wěn),而西點作為餐飲行業(yè)當(dāng)中較為新型熱門的行業(yè),人才缺口較大,尤其缺乏高素質(zhì)技能型人才,因此如果成績不理想,與其將時間花費在讀普通學(xué)校上,不如趁早學(xué)習(xí)一項技術(shù),這對于將來職業(yè)發(fā)展的道路上有很大的幫助。
4.西點師應(yīng)具備的素質(zhì)
想要成為一名優(yōu)秀的西點師就應(yīng)該對該職業(yè)有足夠的熱情,要有發(fā)自內(nèi)心對西點的萬般熱情,不管是準(zhǔn)備作為終身事業(yè),還是作為業(yè)余愛好,沒有熱情就談不上投入,更不可能進步。只有當(dāng)自己真正喜歡西點,進而把它當(dāng)作自己的畢生追求,才會用心去做好,最終呈現(xiàn)出來的狀態(tài)和做出來的產(chǎn)品才會是最棒的。
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