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紙包魚怎么做好吃?,為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?

日期:2021-07-24 15:31:57     瀏覽:643    來源:廣州食為先小吃
核心提示:要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于紙包魚怎么做好吃?,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?最近刷QQ看點,發(fā)現(xiàn)在一個專門做紙包魚的廚師長視頻下面,為什么有好多

要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于紙包魚怎么做好吃?,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?

最近刷QQ看點,發(fā)現(xiàn)在一個專門做紙包魚的廚師長視頻下面,為什么有好多人罵他?百度沒有找到答案,求大神解答!

2.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

3.紙包魚的做法及配方

你吃過魚嗎?吃過,但是不一定吃過紙包魚吧!紙包魚是四川的一種特色美食,那你想學(xué)學(xué)嘛?下面就跟小編來看看紙包魚的步驟和技巧吧。  用料:羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個  泰式香蒜紙包魚的做法:1、羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后,沖洗干凈備用  2、去皮切碎,野山椒切碎  3、在魚身兩面各劃幾刀  4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調(diào)味汁,擠入青檸檬汁紙包魚的做法 分享做魚的步驟和技巧  5、羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻  6、澆上一大半的調(diào)味汁,魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和野山椒  7、將錫紙四周折起把魚包住,放入190°預(yù)熱好的烤箱,烤20分鐘  8、取出后,打開錫紙澆剩余的調(diào)味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調(diào)至200度,繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐

4.紙包魚的正確做法

紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢?那我們就開始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料,具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈,魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈,要不會很腥,瀝干水,背部打幾刀(方便入味)打花刀時刀口成斜角,有點片魚的意思,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。2、把蔥姜蒜,用料理機或用刀切成細末,多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上,開始給它做按摩了!把橋頭燒雞公抹上去,抹的時候盡量往花刀口里抹(入味)兩面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜,也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上,肚子里不要忘記放!如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系,*是包起來的!5、魚身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行!6、*包好,像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開!(錫紙全包的話30分后魚還是生的)。7、放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鐘后,美味又健康的紙包魚就完成了

5.蒜香紙包魚怎么做好吃

用料  鮮魚一條大蒜泰式魚露生抽蠔油白葡萄酒或料酒黑胡椒紅糖檸檬香茅泰式香蒜紙包魚的做法  收拾干凈的鮮魚,在兩邊背部各劃幾刀;烤箱預(yù)熱375F(190C)泰式魚露,生抽,蠔油,白葡萄酒,檸檬汁,各一大勺,少許黑胡椒粉,紅糖,混勻成調(diào)味汁將魚平放在大張鋁箔紙上,將大蒜末內(nèi)外抹勻;澆上適量調(diào)味汁抹勻;內(nèi)外放上香茅片將鋁箔紙折起密封成紙包形狀,務(wù)必上部中空不碰到魚皮魚身375F烤15-20分鐘左右(視魚大?。?,打開鋁箔紙包,再澆上適量的調(diào)味汁烤箱上下*火快烤(broil檔),至表面金黃現(xiàn)即可(5-8分鐘)小貼士魚可以是桂魚,鱸魚,羅非魚/非洲鯽魚,或其他 若無香茅,可以其他香葉代替;嗜辣者,可加泰式甜辣醬;(減肥者忌食太辣)

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí),通過為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?,大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程,紙包魚的做法及配方,紙包魚的正確做法,蒜香紙包魚怎么做好吃?? 也能有一些基本的了解。

學(xué)員評價ASK list

  • 未**評價:我有朋友在食為先學(xué)過烤魚,做給我們吃了,都稱贊不已,學(xué)到正宗做法了,開店沒問題的
    手機號碼: 136****9763   評價時間: 2024-12-25
  • 蔡**評價:食為先教的烤魚技術(shù)確實不錯,味道好,是專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,價格也蠻實惠的,還指導(dǎo)怎樣開好小吃店
    手機號碼: 176****4798   評價時間: 2024-12-25
  • 未**評價:我看了好久的學(xué)校了,也對比了很多家,還是食為先比較靠譜些,也去了解了幾次在學(xué)學(xué)員的情況了,反應(yīng)都不錯,已經(jīng)決定報名開課了。
    手機號碼: 189****2323   評價時間: 2024-12-25
  • 未**評價:現(xiàn)在很多做餐飲小吃生意的,都會選擇用劣質(zhì)的食材,這樣對顧客是相當(dāng)?shù)牟回?fù)責(zé),我覺得還是到正規(guī)的小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)比較好。推薦食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校。
    手機號碼: 182****4566   評價時間: 2024-12-25
  • 劉**評價:食為先的老師我還是比較信任的,教的很認(rèn)真。在里面能學(xué)到很多之前學(xué)不到的東西和技術(shù),受教了,而且快學(xué)完了,食為先老師還免費給我們上了一堂開店指導(dǎo)課,給我們分享選址和營銷等方面的知識,真的很感謝食為先小吃培訓(xùn)機構(gòu)!
    手機號碼: 147****1994   評價時間: 2024-12-25
  • 周**評價:剛上個月去食為先學(xué)技術(shù),目前正在裝修店面,趁這段時間,在家里勤加練習(xí),做給朋友們吃,他們都說味道很正,我學(xué)的有淮南牛肉湯,生煎包,懇請支招,好聽的店名招牌!
    手機號碼: 130****8516   評價時間: 2024-12-25
  • 張**評價:我是學(xué)的石磨腸粉,學(xué)的人比較多,我5天就學(xué)會了,老師還算不錯吧,基本有什么不懂的問他都會答
    手機號碼: 177****9849   評價時間: 2024-12-25
  • 王**評價:選擇食為先小吃培訓(xùn),主要是因為我看到他們的學(xué)員比較多,而且操作間很大,還有就是他們的老板本身就是面點師傅,也有一些榮譽。不像一些培訓(xùn)學(xué)校廣告做的很好,服務(wù)態(tài)度也不錯,但一看操作間很小根本沒法練。這種給我的感覺就不好。如果你只是想學(xué)早點的話,去食為先學(xué)煎包好,我現(xiàn)在學(xué)有所成,生意特別好呢。
    手機號碼: 177****2680   評價時間: 2024-12-25
  • 未**評價:在學(xué)校附近開了一間做烤鴨的小店,生意還不錯,很多學(xué)生都喜歡吃烤鴨,雖然今年影響了一下生意,但是我也蹭著這個時間再去學(xué)了一些新技術(shù),等暑假過后*生們開學(xué)了我得好好給他們吹吹牛展現(xiàn)一下我的新手藝!畢竟食為先的老師教的那么好,我也學(xué)的那么好,不能浪費這次吹牛的機會了!
    手機號碼: 181****6073   評價時間: 2024-12-25
  • 南**評價:我在今年九月份在食為先學(xué)過燒臘,鹽焗雞,鹵菜。感覺不錯,老師也很耐心教,回來之后有些項目不熟悉,打電話咨詢都解決了。現(xiàn)在在老家生意還不錯的,感謝食為先,感謝我的師傅!
    手機號碼: 182****2040   評價時間: 2024-12-25

本文由 廣州食為先小吃 整理發(fā)布。更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,可以留下你的聯(lián)系方式,讓課程老師跟你詳細解答:
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