想成為專業(yè)咖啡師,去哪學(xué)好?杭州港焙咖啡培訓(xùn)學(xué)校好不好?據(jù)杭州港焙咖啡培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)生跟蹤調(diào)查顯示,港焙學(xué)子技術(shù)扎實,起點高,轉(zhuǎn)正工資普遍在六千左右,用人單位對其認(rèn)可度高,升職加薪也比同類院校學(xué)員更快!
學(xué)習(xí)咖啡制作定是以實操為主,不能只講講解理論配方原料等這些知識,這些對新手學(xué)員來說網(wǎng)上大把的,只有通過不斷的的實操加強手法再輔以理論知識才能達(dá)到佳的教學(xué)效果,這是每個咖啡學(xué)校都應(yīng)該具備的,但是某些咖啡學(xué)校為了省材料成本,實操課程與理論知識的比例會偏向于理論講解大于實操課程,這個需要學(xué)員了解咖啡學(xué)校之前弄清楚;不然就是花了時間和學(xué)費學(xué)不到什么東西。當(dāng)然,除了咖啡學(xué)校授課方式以及老師的資質(zhì)水平之外,還有就是學(xué)員自身是否全身心的投入學(xué)習(xí)也是至關(guān)重要的,咖啡培訓(xùn)課程中的咖啡的設(shè)計都是依據(jù)學(xué)員接受能力來量身定制授課的,假如自己都不用心學(xué)可能會導(dǎo)致,學(xué)完了自己還是迷迷糊糊的,這樣來,再好的咖啡學(xué)校也是沒有辦法,無論是長期的還是短期的咖啡培訓(xùn)的都是需要自己勤加練習(xí),這樣掌握學(xué)起來才能學(xué)的更快,理解更深,無論是以后從事咖啡師工作,還是自己創(chuàng)業(yè)開店對于原料和操作技巧的悟的透徹,都是給自己很大的幫助的!
學(xué)習(xí)咖啡制作好不好?來杭州港焙咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)好法式咖啡制作培訓(xùn)班,讓你的未來多份,輕松找到份高薪職業(yè)。
學(xué)習(xí)咖啡制作好不好?近幾年,由于咖啡行業(yè)的快速發(fā)展,咖啡專業(yè)人才供不應(yīng)求,高技術(shù)水準(zhǔn)的咖啡師成為各大咖啡企業(yè)爭搶的對象。據(jù)咖啡師薪酬調(diào)查統(tǒng)計,咖啡師的的工資主要看個人能力,般在到元左右,而技能高超的高級咖啡師的月薪基本上都超過萬了。
學(xué)習(xí)咖啡制作培訓(xùn)現(xiàn)在市場上培訓(xùn)學(xué)校比較多,收費標(biāo)準(zhǔn)也不同,不用說傳授的技術(shù)和技能也不同。目前市場大概收費在千左右,在選擇培訓(xùn)學(xué)校時候,不過建議學(xué)的話選好點的學(xué)校。因為很多便宜的學(xué)校全程練習(xí)用的是人造奶油,而且從來不用真胚練習(xí),出去后還是不會做?？梢匀ァ靖郾骸靠Х扰嘤?xùn)學(xué)?？纯?他們那邊的話,全程都是用真奶油練習(xí)的,而且是人手機(jī)教學(xué),練習(xí)量大,手法掌握更純熟。
學(xué)習(xí)咖啡制作需要不斷實操訓(xùn)練,當(dāng)然練習(xí)過程中必須有經(jīng)驗豐富的老師指導(dǎo),否則即使練得再多也可能是徒勞。所以,有人會選擇直接去咖啡店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)。這樣真的好嗎?不然,去咖啡店當(dāng)學(xué)徒,大多時候只能學(xué)習(xí)到些咖啡的皮毛知識,店里的師傅不可能像學(xué)校老師那樣給你系統(tǒng)地講授咖啡知識。很多時候還是需要你自己摸索,這就好比比自己看書多了個監(jiān)督者。俗話說,教會了徒弟餓死了師傅。因此,你在去當(dāng)學(xué)徒的時候,應(yīng)該要明白點:師傅未必會言傳身教,傾囊相授。所以與其花了大把時間在店里打下手,倒不如去正規(guī)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)咖啡和其他普通的菜式不樣,咖啡的制作從食材的選擇各種配料的比例到各種滋味的融合成品造型的創(chuàng)作等,都非?？季?。單靠看菜譜或者視頻,是很難真正掌握的!所以很多人按照方子做出來會發(fā)現(xiàn)始終跟在咖啡店吃到的差那么點味道,而且外觀也大為不同。即便嚴(yán)格按照網(wǎng)上教程來,也只是"得其形而不得其神",難以真正學(xué)到精髓。
學(xué)習(xí)咖啡要多久?學(xué)會咖啡的時間可能就是個月的事情,也可能是六個月的事情,但是要做好咖啡可能是輩子的事情。大家在尋找好的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的過程中建議可以找到專注專業(yè)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)培訓(xùn),這樣在后期的技術(shù)提升的時候可以免費的進(jìn)修,也能夠有老師在身邊免費指導(dǎo),充分的練習(xí)時間,充分的練習(xí)材料,只有這樣才能夠更好的掌握咖啡的制作技巧。
