要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于番茄紙包魚的做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

2.番茄魚怎么做？教你兩種做法，你喜歡哪一種？

最近好久沒有吃魚了，距離上次吃魚是在中秋跟朋友吃的一次烤魚了，今天就跟家里人去菜市場里買了做番茄魚的材料，喜歡吃魚的朋友可以繼續(xù)往下看哦，教教你們番茄魚的做法。番茄魚的兩種做法：一種是整條魚的做法，一種是切片的做法。我一般都是喜歡一整條魚的做法，因為這樣就不用切魚片，比較省時間，做出來裝盤也好看，在家里經(jīng)常做來吃。我很喜歡吃魚，所以在家里都是我做的魚，魚我比較喜歡吃咸一點的，我們家這有句老話“魚咸肉淡”，可能是習(xí)慣了，一直都喜歡吃咸一點的魚。那下面就來教教大家怎么做魚吧！準(zhǔn)備材料：一條魚（可按自己的需要來選魚）兩個番茄，鹽，醬油，料酒，白糖，蔥姜蒜，食用油。番茄魚整條做法：1、把魚清理干凈后，給魚身改刀，切好蒜末和姜末備用；2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上醬油攪拌均勻后淋在魚身上，涂抹均勻，腌制一會備用；3、腌制魚的時候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里備用；4、起鍋放適量的食用油，油冒小泡的時候就可以把魚放鍋里煎了，記得放鹽和翻面，兩面金黃就可以了，如果蒜末和姜焦了可以撈上來去掉不要；5、把切好的番茄片放在鍋里的其他地方，放一點點鹽炒出一些汁水后，把番茄放在魚身上，倒入適量的溫水，蓋上鍋蓋中火燜五分鐘，五分鐘后開蓋翻面，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮五分鐘，大火收一下汁就可以出鍋了，（收汁不要收完哦，還是要看留一點的）出鍋前可以放上蔥段或者香菜。我比較推薦選擇羅非魚，因為它的魚刺比較大比較少，不難挑刺，而且它魚的肉質(zhì)比較好，不容易在翻炒的過程中煮爛，比較適合整條魚的做法。番茄湯還很適合拌飯吃。番茄魚片做法：1、把魚去骨切片，魚骨留著備用，姜切片，準(zhǔn)備好料酒，番茄去皮切塊備用；2、魚片用一點料酒和鹽、放姜片腌制一會，起鍋加入少許的食用油，油溫?zé)岬臅r候放入魚骨煎到兩面金黃，就加入適量的水，和姜片熬魚湯；3、腌制好的魚片撒上適量淀粉抓勻，另起一個鍋加少量的油和鹽，放番茄塊進(jìn)去翻炒，炒出一點汁水就可以加熬好的魚湯進(jìn)去，水沸之后就放魚片放到鍋里，攪拌，防止魚片黏在一起，煮上五分鐘后就可以出鍋了，可以放自己喜歡的香菜或者蔥段、撒上一些白芝麻也很香哦。番茄魚片的做法就多了要去骨切片的這個步驟較麻煩外，其實都是差不多的做法，而且切片的做法較方便吃，不用挑刺；魚的話*選擇黑魚，肉質(zhì)比較嫩，適合做番茄魚片。這位兩種魚的做法都很適合在家里做的，做法也很簡單，我個人比較喜歡的整條魚的做法，也是我最常做的；喜歡吃魚的可以在家里試試啊，家里有小朋友的話比較建議做番茄魚片，但是去骨的時候一定要去干凈哦。以上是本期的內(nèi)容，想要關(guān)注更多相關(guān)內(nèi)容，歡迎關(guān)注【影子愛宅著】，將為你持續(xù)帶來更多的美食干貨。

3.紙包魚的正確做法

紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢？那我們就開始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈，魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈，要不會很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時刀口成斜角，有點片魚的意思，切到魚骨處就行了（注意安全，魚身去鱗會很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機或用刀切成細(xì)末，多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上，開始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系，*是包起來的！5、魚身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來！想用錫紙的朋友上邊要打開?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的）。7、放烤盤，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚就完成了

4.鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚，吃完忍不住瘋狂打call

2021年6月16日37°紙包魚麒麟路店開業(yè)僅用15天刷爆南陽人的朋友圈創(chuàng)下南陽紙包魚界遙遙領(lǐng)先的神話引領(lǐng)南陽紙包魚熱潮自2016年創(chuàng)辦以來每年20萬南陽人的放心選擇5年累計銷售290000份紙包魚規(guī)?；?jīng)營紙包魚品牌市區(qū)三家直營店 8月獻(xiàn)禮·感恩回饋 你儲值·我買單 三店同享·霸王餐 你沒有看錯就是這么超值給力！不管你當(dāng)餐吃了多少錢充值當(dāng)餐消費的3倍當(dāng)餐消費·直接免單！南陽紙包魚屆的*持續(xù)火爆1566天不變的經(jīng)典味道每種口味都深入人心選擇37°紙包的理由?閉著眼睛點，每道都經(jīng)典?老少皆宜，營養(yǎng)健康?無骨無刺，嫩滑入味?吃完魚再涮菜，經(jīng)濟實惠?365天尊貴會員特權(quán)，超值如此大動靜南陽的吃貨們必須全體出動??！接下來要做的就是等紙包魚上桌 瘋狂開吃吧！紙包不住火但能包住魚精確到秒計的恒溫設(shè)定在加熱的過程中就能聞到魚肉若隱若現(xiàn)的香味在準(zhǔn)確的時間內(nèi)魚肉和醬料在高溫中完美融合每次打開鍋蓋的一瞬間是很多食客最忘不了的味道鮮香、味足、食欲滿滿每一份紙包魚的味道和口感都是精心烹制很多食客都深有體會37°紙包魚永遠(yuǎn)是最熟悉的味道37°紙包魚還有個“秘密”魚肉不腥，無骨無刺而且口感香嫩爽滑魚肉不碎不破吃起來鮮香味十足吃完一頓還有一頓更多人喜歡紙包魚的原因是因為吃完魚可以涮菜加上大骨濃湯來些喜歡吃的各種涮菜紙包魚秒變火鍋不同于四川火鍋的重麻重辣加完大骨湯的紙包魚鍋底依然能吃到魚肉的鮮香有滋有味，且味道極好2021年8月10日~8月31日帶上家人，叫上朋友吃個過癮！ | 激情雙椒 | 激情雙椒麻的刺激，辣的夠味一直是37°紙包魚的爆款吃一次就會“上癮”很多人愛上紙包魚都是從這個味開始的麻的嘴唇跳動辣的酣暢淋漓，香鮮濃郁 | 檸檬酸爽 | 新鮮檸檬，清香微酸少許泡椒，鮮辣提味跟舌尖接觸帶有淡淡的檸檬清香回味微辣，酸爽味美這是一份連湯都能喝的紙包魚怪不得有人說37°紙包魚，剛剛好！ | 老壇酸菜 | 酸菜口味的紙包魚會給你不一樣的酸香體驗每一種口味都恰到好處老壇酸菜的濃香滋味加上泡椒和多種川料相結(jié)合一口老壇酸菜，一口嫩滑魚片酸香、微辣、回味悠長 | 開胃番茄 | 很多寶媽喜歡帶著小朋友去吃魚那么開胃番茄味兒最適合小朋友吃了濃濃的番茄湯汁浸透了白白嫩嫩的魚片番茄的酸香，使魚片更加嫩滑蘸著湯汁吃味道更鮮美 | 一品菌香 | 37°紙包魚之所以能在南陽火爆四年就是因為口味多變一鍋一味，各不相同菌菇和魚肉搭配在一起味道也會非常美妙魚鍋中的蘑菇和香菇筋道滑嫩菌香味十足37°紙包魚麒麟路店地址：麒麟路中段，平通家屬院分公司，向東50米路北（導(dǎo)航搜索“平通家屬院分公司”即可到達(dá)）孔明路店地址：獨山大道與孔明路交叉口向東200米路北，漢景苑二樓（導(dǎo)航搜索”37°紙包魚“即可到達(dá)）鳳凰城店地址：獨山大道與張衡路交叉口西南角，鳳凰城萬德隆超市東門二樓（導(dǎo)航搜索“萬德隆鳳凰城店”即可到達(dá)）營業(yè)時間：11:00~14:00；17:00~22:00

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