要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于正宗重慶紙包魚的做法與配方竅門，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.云南西雙版納六日游，帶你領略熱帶風情，玩轉版納，6天5夜，吃遍版納！

大家好，我是川一，一個熱愛旅游的普通工作者。對于暑假來說，是很多高考、*結束的學生難得的真正能夠放松的日子，所以大家都在心里打著小算盤要去哪里玩，現在是五月中下旬，距離他們出來游玩的日子也只有20天左右了，那我就為這些小伙伴詳細的寫一下云南值得游玩的地方。談到云南，大理、麗江大家應該都聽到了不少了，今天我和大家聊聊大理、麗江之外的云南著名的旅游景點吧。西雙版納 西雙版納是云南為數不多的熱帶季風氣候地區(qū)，云南的大象、孔雀等珍貴動物你在西雙版納可以隨時見到， 那我就給大家詳細安排一下關于西雙版納五天四夜旅游行程。知乎營銷平臺Day 1 機場—星光夜市中午到機場附近—接機到民宿—晚餐特色傣味（曼飛龍烤雞）—大金塔寺—星光夜市 星光夜市是西雙版納標志性夜市，里面很多穿傣族服飾的攤主，販賣著西雙版納各式各樣帶有民族氣息的小配件和好吃的，在星光夜市大家可以租一套傣服，邊拍邊吃邊游玩，這樣的體驗感更強。Day 2 曼聽公園—總佛寺 曼聽公園距離市區(qū)只有15分鐘的車程，不管是開車還是打車過去都是很方便的，里面的門票也很便宜，只需要35塊錢，就可以體驗到傣王妃的御花園。這里算得上是拍照最有東南亞風情的地方，隨便拍照都是滿滿的異域風情，白廟和總佛寺是不需要門票進入的，可以進去免費打卡，也是朋友圈美圖產出圣地了，在這附近有一家本地人都在推薦的小吃店——楊楊小吃店，里面的菜包魚、舂雞腳味道都十分的美味，晚上可以去六國水上市場逛一逛，他們的香水椰子冰沙一定是不能錯過的美食，好吃到爆！西雙版納特色小吃——舂雞腳Day 3 傣族園—曼遠村 傣族園是一個綜合性比較輕的景點，有很多具有當地特色的吊腳樓和村寨，寺廟和大象在這里也隨處可見，下午三點半在里面還可以體驗到傣族潑水節(jié)的狂歡，結束潑水節(jié)以后可以去到距離9公里的曼遠村，可以去那里尋找蘑菇屋，大家都知道蘑菇屋吧，那里可是《向往的生活》的取景點哦，一路上的風景美得讓人眼花繚亂，曼遠村是一個十分安靜的小村莊，來這里可以感受到最為淳樸的本地生活。Day 4 中科院植物園 植物園需要花130的門票費，其中還包括了觀光車的費用，這里是云南網紅熱氣球打卡地點，里面還有椰林和很多平時看不到的熱帶植物，我個人感覺這里是拍照最出美圖的地方，手機隨便一拍都是雜志大片，滿滿的時尚感，讓人不得不對這里的景色點上一個大大的贊。Day 5 逛市區(qū) 玩了那么多天景區(qū)大家也累的不行了，在市區(qū)里逛逛給家里的家人買買當地的特產，零食，再體驗一下本地的風土人情，就可以好好地放松的回到房間吹吹空調準備回程了。知乎營銷平臺 對于穿什么這個問題好多人有詢問過我，因為西雙版納天氣比較熱，大家過去的話盡量帶一些夏裝和一件薄外套就可以了，女生出門肯定要拍一些美美的照片，那邊有很多寺廟類的建筑，都有濃厚的宗教色彩，所以不建議大家穿一些設計過于復雜、圖案比較繁瑣的衣服，建議大家穿一些白色或者素色的衣服；還有很多女生想拍一些大片既視感的照片會選擇穿那種露大背的衣服，我建議帶一件在去中科院植物園的時候穿就可以了，其他時候多半時間是在寺廟等比較莊嚴的地方，還是穿素色白色的衣服要好一點。 針對租傣服，女生去西雙版納最期待的事情大概就是這一件事了，畢竟在其他地方很少能夠體驗到傣族的服裝特色，西雙版納有很多租傣服的地方，其實大家在租衣服的時候選擇199的套餐就可以了，它包含了服飾、妝發(fā)和拍照，已經完全滿足女生的小要求了，衣服顏色呢我建議大家不要去租借金色和銀色，因為整個夜市里你放眼過去可以看到絕大多數是金色和銀色的服裝，集體撞衫真的是蠻尷尬的，建議大家租借深藍色這樣既好看又不大眾的顏色，要做就做整條gai最靚的仔！在材質上盡量不要去選擇那種反光的緞面的，那些租借的衣服都是舊的，選擇那種反光的衣服拍出來的照片可能會沒有那么有質感，對后面發(fā)朋友圈可能會有一點點的影響。拍照的話不推薦在星光夜市拍照，因為那邊全是拍照的女孩子，要等超級超級久，男同胞都知道的，女孩子最害怕的就是等，所以推薦大家去到河邊，自己租一艘小船，在湄公河上邊看景色邊拍照，會非常的有效果，而且人比較少，氛圍也很好。 對于吃的這一塊的話，西雙版納有很多好吃的和好喝的，泰式奶茶永遠的神，我之前去西雙版納幾乎每天都在喝泰式奶茶，里面很濃郁的煉奶的味道，真的是很香很香，里面加了很多冰塊，可以為你解暑之余也不會覺得奶茶很甜很膩，燒烤的話推薦螞扎燒烤，里面的話烤蝦和包漿豆腐、涼拌介涼蝦這些吃的真的很好吃，但是要是不能吃辣的小伙伴一定要提前給店家說，西雙版納那邊的口味還是比較重的，所以大家還是要找到自己喜歡的口味。接下來是一家當地人都推薦的網紅餐廳——曼斗花園，這里的環(huán)境非常好，算得上是一個吃環(huán)境比吃味道更舒服的餐廳，要是想去這里吃飯的話一定要提前打電話預定江邊能夠看到夕陽的位置，吃飯的時候夕陽西下，整個環(huán)境還是很浪漫的。 旅游的話大家不一定都有那么多時間去玩，所以還是推薦大家找一個靠譜的定制師來為自己的旅游行程做定制，這樣的話每天你都可以過得很充實，他們也會為你們省下不少的錢，如果有需要的話可以在評論區(qū)評論，到時候我看到了一定會及時回復大家的！知乎營銷平臺如有關于旅行上的問題,隨時在下面留言給我~我平日比較忙,不可能及時回復,但只要一有空,一定會回復大家的，祝大家云南旅游有一個良好的體驗！

2.紙包魚的正確做法

紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢？那我們就開始制作吧準備好魚、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現殺的魚處理干凈，魚肚內黑膜要掛干凈，要不會很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時刀口成斜角，有點片魚的意思，切到魚骨處就行了（注意安全，魚身去鱗會很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機或用刀切成細末，多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上，開始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調料掉在魚身兩旁沒有關系，*是包起來的！5、魚身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來！想用錫紙的朋友上邊要打開?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的）。7、放烤盤，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚就完成了

3.重慶烤魚又糊又苦？那是你做法不對！30年大廚揭露烤魚秘訣

烤魚---重慶除小面，火鍋之外的又一大特色。源于巫溪，后被萬州發(fā)揚光大，現流行于各大餐飲市場。說起烤魚，作為重慶人，可以說是如數家珍。比較受歡迎的有萬州烤魚，諸葛烤魚，紙包魚?？谖陡欠倍?，主流有香辣、麻辣、泡椒、豆豉。在重慶烤魚店數量可以和火鍋媲美。但是有很多老板反映：自家店里的烤魚總是又糊又苦，這是怎么回事呢？今天給大家講講正宗烤魚秘訣。晚清年間，有位名廚叫葉天奇。那時，男尊女卑觀念根深蒂固，大家族更是如此。葉天奇是有名的廚師，他的技藝自然也傳男不傳女，平時只教女兒一些家常菜。有一年，葉天奇大病，家里沒有做年夜飯的人，他的女兒自告奮勇做年夜飯，其中就有發(fā)展到今天的萬州烤魚。當時受到了葉天奇的大力贊賞，可惜無人知道她的名字。如今，說起萬州烤魚，也只說是葉天奇的女兒發(fā)明罷了。我是重慶萬州人，可以說是吃著烤魚長大的。萬州稍有口碑的店基本都去光顧過，每個店都口味不一，各有千秋。因其下面有炭火持續(xù)加熱，冬天吃起暖和，夏天又有空調（重慶的夏天，沒有空調根本無法生活好嘛?。?，可以說是全年無淡季。近幾年也是吸引了很多的創(chuàng)業(yè)投資者。但是大都以失敗告終，究其原因，無非是口味不好，吃起來又糊，又苦。自然開不下去。30年大廚揭秘重慶烤魚做法，干貨！看完記得分享給需要的人。（以香辣烤魚為例）材料：油、鹽、鮮湯250ml、黑魚1條（鯉魚、草魚、鯰魚等也可）、干辣椒100克、辣椒面、香芹菜50克、魔芋豆腐1塊、土豆1個、郫縣豆瓣30ml、大蒜100克、姜20克、花椒15克、花椒面、糖5克、醬油15ml、雞精、孜然粉、蔥、料酒做法：黑魚洗凈，沿魚骨分成兩半，魚背相連。用姜片、蔥段、料酒和鹽腌制10分鐘左右?？颈P上鋪好錫紙，刷一層油，墊上蔥段和姜片，將魚身刷上油和醬油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放在烤盤上。放進預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘左右，中途翻一次身，再刷一次醬油和油。土豆切成條狀，放入油鍋中炸熟。炒鍋內放油，燒至5成熱，放姜末、蒜瓣、蔥段炒香后放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。放入干辣椒和花椒炒香，加鮮湯燒開，放醬油、鹽、糖、雞精調味。放入切成條狀的魔芋豆腐，炸好的土豆條煮開。將烤好的魚身上的蔥姜去掉，放入盤中，把做好的配菜和湯汁倒在烤魚上，200度烤5分鐘即可。（*也可再將油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香，趁熱澆在烤好的魚身上。）注意：1、烤魚時，烤盤上一定要鋪錫紙，否則湯汁容易干掉，不易清洗。2、在錫紙上要多刷油，否則烤制時，容易糊，并且粘在錫紙上，不方便中途翻面。3、配菜可根據喜好選擇，蓮藕、豆干、黃瓜、萵筍等都可。4、土豆也可不油炸，直接煮熟，不過油炸后的土豆條味道更好。

4.重慶紙包魚的做法，蒜香調料怎樣熬？

　香蒜紙包魚的材料　　羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml　　香蒜紙包魚的做法　　1.羅非魚去鱗去鰓去內臟后沖洗干凈，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區(qū)皮切碎，青檸檬榨汁備用;　　2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁;　　3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外涂抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒;　　4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鐘，將魚取出;　　5.打開錫紙，澆剩余的調味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調至200度，繼續(xù)烘烤5-8分鐘即可出爐。　　小訣竅　　1、除了羅非魚，這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚、或鯉魚來做。　　2、青檸檬的味道清香，買不到可以用普通的檸檬代替。　　3、買不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替，就是氣味會稍遜色一些。　　4、烤魚的時間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當調整一下。 

5.重慶蒜香紙包魚的做法

紙包魚和萬州烤魚是兩種不一樣的存在，因為紙包魚是一種新型的健康美食，為什么這么說呢，因為它的做法相比萬州烤魚來說，從食材的選擇，調料，制作方式等都做出了全新的提升和改變。 香辣味紙包魚； 鍋內加入辣椒油120克，色拉油60克，燒熱后放入二荊條辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入紅油豆瓣醬30克，美樂香辣醬40克，姜末20克，蒜末20克繼續(xù)炒香后放入，老干媽30克，胡辣粉10克（二荊條干辣椒一斤，紅花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，雞精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。 泡椒味紙包魚; 鍋內放入色拉油120克，辣油100克，燒熱后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒醬40克（擠干水份），炒香后放入野山椒70克，泡燈籠椒100克，大蔥片50克，青椒塊80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味澆在加工好的魚身上，包好即可。 酸菜味紙包魚； 鍋內放入豬油130克，雞油130克燒熱后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要沖水，擠干），野山椒40克煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，鹽2克，味精8克，雞精6克，胡椒粉4克，香料粉5克，將料汁熬出顏色起鍋，澆在魚身上，上面撒紅椒丁15克，香蔥末15克包起來即可。 剁椒味紙包魚; 鍋內放入色拉油240克燒熱，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荊條泡椒末30克（清洗干凈，擠干水份），野山椒碎20克，陽江牌豆豉5克，炒出香味后，加入剁椒200克，紅線椒粒50克，繼續(xù)炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味后起鍋澆在魚身上，撒香蔥末包起來即可。 蒜香味紙包魚; 鍋內放入色拉油100克，紅油100克燒熱下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半*放），野山椒丁20克，廣味源蒜蓉辣椒醬30克，辣妹子辣醬30克，新鮮小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，鹽2克，味精4克，雞精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美極鮮醬油6克調味，起鍋時加入芝麻油10克，蒜末，攪拌均勻澆在魚身上包起來即可。 豆豉味紙包魚： 鍋內放入色拉油120克，紅油120克加熱，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味，放入芹菜丁220克，紅椒丁50克，啤酒100克，味精8克，雞精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美極鮮15克，蒸魚豉油10克熬制湯汁粘稠，加入芝麻油10克，起鍋澆在魚身上，上面撒香蔥末5克。

對于想要學習小吃方面的學習，通過云南西雙版納六日游，帶你領略熱帶風情，玩轉版納，6天5夜，吃遍版納！，紙包魚的正確做法，重慶烤魚又糊又苦？那是你做法不對！30年大廚揭露烤魚秘訣，重慶紙包魚的做法，蒜香調料怎樣熬？，重慶蒜香紙包魚的做法?? 也能有一些基本的了解。