要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于芝士燒烤怎么做好吃，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.吃了會(huì)上癮的芝士料理，沒烤箱也能輕松做！

愛上了吃芝士，可是家里沒有烤箱。沒關(guān)系！今天為大家整理了一些不用烤箱就能做，且美味程度超高的芝士料理。它們各自濃郁動(dòng)人，而且制作起來也不復(fù)雜，快來試一試，痛快享受芝士之美吧~-- 香腸奶酪烘蛋 --by KODI只需擺好材料去微波，驚艷全家的早餐端上桌！這塊芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披薩，但做起來卻更方便簡單。非常適合搭配著咖啡或茶，當(dāng)做周末的早午餐吃。-- 用料 --雞蛋 2個(gè) 早餐腸 2根 番茄沙司 適量 馬蘇里拉奶酪 適量 -- 做法 --? 早餐腸切厚片鋪在碗底。? 打上雞蛋鋪在腸上面。? 擠上番茄沙司，稍微多一點(diǎn)也沒關(guān)系。? 鋪滿馬蘇里拉奶酪（或者 2~3 片早餐芝士片也可以）。? 放入微波爐中，首先中火 3 分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火 3~4 分鐘。然后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上即可。-- 小貼士 --? 如果選擇那種很咸的臘腸，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。? 雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。? 馬蘇里拉奶酪可以用芝士片代替。-- 芝士豚平燒 --by Kanaho豚平燒是日本關(guān)西很常食用的一道鐵板料理，簡單方便快手又好吃，主要就是用雞蛋包住豬肉和蔬菜（這里用了豆芽，可換），類似蛋包飯的做法。這次的菜譜里加入了防止蛋皮斷裂的小技巧，使這道菜做起來更容易一些。-- 用料 --豆芽 200g 五花肉 80-100g 雞蛋 2-3個(gè) 馬鈴薯淀粉（或玉米淀粉） 1/2小匙 水 1小匙 鹽 少許 胡椒 少許 馬蘇里拉芝士 適量 照燒醬汁 適量 沙拉醬 適量 -- 做法 --? 雞蛋打好拌勻，淀粉加水?dāng)嚢璩傻矸鬯蟮谷腚u蛋里，加入少許鹽，攪拌均勻。加入淀粉水的雞蛋做出的蛋皮更加有韌性，不容易裂開。? 豬肉切小片，入鍋炒，炒至變色后加豆芽，再加鹽和胡椒調(diào)味。? 把蛋液倒入鍋里，中上方放芝士碎。? 開中火，雞蛋熟了一半的時(shí)候?qū)⑵鋵?duì)折，再燒一會(huì)兒，出鍋。? 淋上照燒醬汁和沙拉醬，完成~-- 芝士雞排 --by yaya小舍橫切面上的芝士流心實(shí)在誘人，煎得香酥的雞胸肉包裹住培根和芝士，顯得無比豐富。一口咬下去，口感和滋味雙雙降臨。-- 用料 --雞胸肉 芝士 培根 干淀粉 面包糠 雞蛋液 料酒 胡椒粉 鹽 -- 做法 --? 雞胸肉片成薄片，用肉錘敲成大片，加入調(diào)料抹勻腌制 10 分鐘。? 培根煎熟，芝士片一分為二。? 雞肉片鋪在案板上，一片芝士、一片培根、 一片芝士的順序排好。? 卷起，接口處沾少許蛋液。? 沾上干淀粉，掛上蛋液，均勻沾上面包糠。? 鍋內(nèi)燒熱油，小火慢慢煎熟雞排即可。-- 芝士燜蝦 --by Lau_bei原本就鮮嫩的蝦被燜過之后，多了黃油的奶香和橄欖油的獨(dú)特之香，更有芝士的濃香。重重香味疊加，卻絲毫不膩人。-- 用料 --蝦 芝士碎 黃油 橄欖油 蒜 -- 做法 --? 蝦沿背部剪開，取出蝦線后備用。? 蒜切碎后備用。? 鍋內(nèi)加少許橄欖油爆香黃油，加入適量鹽和胡椒調(diào)味后，蝦入鍋煎至半青紅色，翻邊煎熟出鍋。? 爆香生蒜，倒入蝦翻炒均勻。? 蝦上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出鍋了。-- 小貼士 --蝦入鍋煎時(shí)不要多次翻動(dòng)，等一面煎至半青紅色，再翻面煎熟出鍋。 -- 懶人版芝士煎蛋 --by QVV輕輕松松就能完成的芝士煎蛋，那香味簡直可以叫醒熟睡的人。一口咬下去，嫩滑無比，有芝心的感覺也是幸福到爆~Photo by @其實(shí)我是小清新-- 用料 --雞蛋 1個(gè) 芝士 1片 鹽 可加可不加 -- 做法 --? 將雞蛋打散，加鹽或不加鹽都可以。? 將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偝蓤A餅狀。? 將芝士放在蛋餅中央，并將周圍的蛋餅依次折起，包住芝士。? 翻面再煎一會(huì)會(huì)就可以出鍋了。-- 小貼士 --建議再對(duì)折一下，成長方形，夾起來咬一口，芝士會(huì)流下來哦 O(∩_∩)O~-- 玉米芝士餡土豆餅 --by apple愛自己表面的土豆被煎得焦香，甜脆的玉米十分爽口，芝士也是咸香有味，真心好吃！Photo by @Raimmy-- 用料 --土豆 黃油 甜玉米 大蒜 鹽 黑胡椒 奶酪粉 馬蘇里拉奶酪 -- 做法 --? 切少許黃油，馬蘇里拉刨絲，土豆去皮刨絲，玉米剝粒，大蒜切蒜花。? 土豆絲放少許鹽，放蒜花，拌勻。? 鍋中放小塊黃油，下玉米粒，放適量黑胡椒。拌炒斷生，盛出。? 鍋中繼續(xù)加一點(diǎn)黃油融化，下適量土豆絲，用鏟子壓實(shí)，成型。? 放少許玉米粒，取適量奶酪絲，蓋上適量土豆絲，開火大火煎，煎到晃動(dòng)鍋?zhàn)樱炼癸灴梢砸苿?dòng)。? 翻面，繼續(xù)大火煎另外一面，等到兩面都成型起焦，轉(zhuǎn)小火可以兩面輪著煎到自己喜歡的焦的程度。? 出鍋前撒點(diǎn)黑胡椒粉、奶酪粉即可。-- 小貼士 --? 玉米先炒下，斷生，不要太熟哈，吃起來脆脆甜甜的 。? 豆絲下鍋后，一定要用木鏟壓實(shí)在了，空隙不要太多，這樣就不容易散開。? 翻面，覺得自己翻不好的話，用盤子倒扣在鍋?zhàn)永铩? 奶酪絲建議多放點(diǎn)哦！ ? 要奶酪融化拉絲，稍稍多煎一會(huì)兒，等到兩面都成型，可以兩面輪著慢慢煎，這個(gè)時(shí)候要用小火。戳這里，查看更多免烤芝士料理。------------------------------------------文中菜譜均來自下廚房，轉(zhuǎn)載需注明來源&鏈接下廚房，唯有美食與愛不可辜負(fù)。「下廚房」微信公眾號(hào)：下廚房已開通知乎機(jī)構(gòu)賬號(hào)，點(diǎn)擊關(guān)注。

2.芝士烤肉排堡and黑椒雞腿堡怎么做好吃

前言周末做了漢堡包，分兩種版本，其實(shí)就是一個(gè)黑芝麻版，一個(gè)白芝麻版。我吃白芝麻的，LG吃黑芝麻的，所以起名叫曰“情侶漢堡包”。為了配合情侶的特點(diǎn)，材料上和制作方式上也嘗試了兩種，材料上：一種是豬肉排，一種是雞腿肉。制作方式上一個(gè)是烤箱烤制的，一個(gè)是煎鍋煎制的。對(duì)比一下，我更喜歡雞腿肉的，平時(shí)就比較愛吃雞肉，LG說都喜歡，話外音就是，是肉就喜歡。哇哈哈哈，簡直一個(gè)肉食控。材料主料：高筋面粉140g、雞蛋液40g、雞腿2只、瘦豬肉餡300g；輔料：水75g、細(xì)砂糖20g、黃油30g、鹽1/2小勺、干酵母1小勺、奶粉1小勺、白芝麻適量、黑芝麻適量、黑胡椒粉1/2小勺、蠔油1湯匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、蔥少許、姜少許、生菜少許、雞蛋30g、洋蔥20g、大蒜1瓣、普通面粉15ml、料酒1小勺、辣椒粉1/2小勺芝士烤肉排堡and黑椒雞腿堡1漢堡包面包胚制作：按照一般做面包的方法，把所有材料混合后揉到能拉出膜的擴(kuò)展階段，在28度環(huán)境內(nèi)做基本發(fā)酵約1小時(shí)，發(fā)酵到2.5倍大。用手沾面粉按發(fā)酵好的面團(tuán)，不回縮即發(fā)酵完成。2*次發(fā)酵完成后，排氣，平均分成6份，揉圓，碼在案板上做中間發(fā)酵，約15分鐘，避免表面干裂，*蓋上保鮮膜。3二次發(fā)酵好后，揉圓揉到表面光滑無褶皺，放入烤盤內(nèi)。4把烤盤放入烤箱上層，底下放上烤架，烤架上放兩碗開水，關(guān)上烤箱門，進(jìn)行*的發(fā)酵，約40分鐘左右。發(fā)酵到2倍大即可。5把發(fā)酵好的面團(tuán)取出，表面刷雞蛋液。6撒上少許芝麻，一共6個(gè)包，我分別撒了2種芝麻。7放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，烤12分鐘左右，表面上色金黃后取出。8烤好的包包，不要放進(jìn)冰箱，室溫保存即可，如果不是隔天吃，*放入冰箱冷凍。9雞腿堡制作：雞腿去骨洗凈。10用刀背剁幾下雞肉，剁的松散好入味，不要剁雞皮那面，要剁雞肉的那一面。11剁好的樣子，不是用刀刃，是用刀背哈。12放入黑胡椒粉，糖，鹽，耗油，老抽攪拌均勻。13放入蔥、姜腌制入味，我腌制了一天，如果著急吃的話至少要腌制2小時(shí)。14腌制好后，取煎鍋點(diǎn)火，不用倒油，直接把雞皮那一面朝下放到鍋中。15小火煎雞腿肉，一面定型后翻面煎雞肉的那一面。慢慢的煎出油來，煎熟，煎透。16煎好后，用到切成漢堡胚大小的塊。取一個(gè)漢堡胚，用面包刀片開2半，放入雞肉，雞肉上放一片生菜，再放一塊雞肉，再加一片生菜即可。17烤肉排的制作：準(zhǔn)備洋蔥切成碎末，大蒜壓成蒜蓉，把黃油溶化。準(zhǔn)備好瘦肉餡，我是超市買的肉餡，也可以買了肉自己絞成肉餡，建議一定要瘦肉餡，要不烘烤的時(shí)候會(huì)很愛出油。18加入洋蔥末，蒜蓉。19加入溶化后的黃油攪拌往一個(gè)方向攪打均勻。20加入料酒，面粉。21加入黑胡椒粉，鹽，辣椒粉。22再加入打散的雞蛋液繼續(xù)往一個(gè)方向攪打均勻，要攪打上勁，打成粘稠狀。23把肉餡平均分成7份，取一份攪拌好的肉餡，用手拍成厚約1cm的圓形肉餅，放進(jìn)烤盤。24放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，烤12分鐘取出來翻面，再繼續(xù)8分鐘即可。小貼士自己在家制作營養(yǎng)健康快餐

3.芝士焗土豆泥怎么做好吃

前言芝士焗土豆泥，一道很別致的小點(diǎn)心，土豆被人們稱為“地下蘋果”，以前被誤導(dǎo)說吃土豆會(huì)發(fā)胖，其實(shí)只要不經(jīng)過油炸的土豆，不會(huì)放胖，而且營養(yǎng)價(jià)值也很好。材料主料：土豆250g；輔料：鹽適量、芝士適量、干紫菜適量、雜蔬適量、胡椒粉適量芝士焗土豆泥1土豆去皮洗凈2土豆用微波火力5分鐘3準(zhǔn)備雜蔬4雜蔬冷水下鍋水開一分鐘后撈起5準(zhǔn)備紫菜，芝士。6趁熱把土豆壓成泥后加入牛奶。7加入土豆泥里，加入2克鹽拌勻8加入胡椒粉9把土豆裝進(jìn)蛋撻模具里10蓋上切成條的芝士11加上剪成條的紫菜12烤箱180度10分鐘就可以了。小貼士用微波爐要根據(jù)自家的功能定時(shí)間，烤制過程注意觀察，不要把芝士烤焦。

4.芝士茄汁肉醬焗意粉怎么做好吃

前言　　材料主料：；輔料：意粉若干、肉醬、芝士芝士茄汁肉醬焗意粉1先將意粉煮熟．2起鑊放肉碎茄汁煮成肉醬,盛起鋪在意粉上,再將芝士刨碎在肉醬上,用微波爐燒烤檔加熱8分鐘即可.

5.芝士蒜蓉蝦怎么做好吃

前言簡單的烤蝦，不簡單的味道。材料主料：蝦250g、蒜50g、洋蔥15g；輔料：胡椒粉5g、燒烤汁30g、油10g、芝士適量芝士蒜蓉蝦1蝦開背，剪須，剔蝦線。蒜末洋蔥加油爆香放胡椒粉和鹽做成蒜蓉。2放燒烤汁腌半小時(shí)。我用的冷凍蝦解凍時(shí)皮都燙紅了。好用鮮蝦味道更好。3蝦背處放蒜蓉，芝士 ，放在鋪錫紙的烤盤上?？鞠漕A(yù)熱180度，7分鐘。4焦焦的，脆脆滴，趁熱吃芝士拉絲很好玩。蔥不必放我是為了拍照。小貼士芝士要馬蘇里拉的。蝦要開背到蝦尾。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過吃了會(huì)上癮的芝士料理，沒烤箱也能輕松做！，芝士烤肉排堡and黑椒雞腿堡怎么做好吃，芝士焗土豆泥怎么做好吃，芝士茄汁肉醬焗意粉怎么做好吃，芝士蒜蓉蝦怎么做好吃?? 也能有一些基本的了解。