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自制紙包魚的做法,紙包魚的正確做法

日期:2021-07-19 10:42:40     瀏覽:393    來源:廣州煌旗小吃培訓機構
核心提示:要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于自制紙包魚的做法,可以了解很多關于吃的教學技能。1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?最近刷QQ看點,發(fā)現(xiàn)在一個專門做紙包魚的廚師長視頻下面,為什么有好多人

要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于自制紙包魚的做法,可以了解很多關于吃的教學技能。

1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?

最近刷QQ看點,發(fā)現(xiàn)在一個專門做紙包魚的廚師長視頻下面,為什么有好多人罵他?百度沒有找到答案,求大神解答!

2.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

3.紙包魚的做法與配方【圖文】

用料:羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個   泰式香蒜紙包魚的做法:1、羅非魚去鱗去鰓去內臟后,沖洗干凈備用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在魚身兩面各劃幾刀   4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調味汁,擠入青檸檬汁 5、羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內外涂抹均勻   6、澆上一大半的調味汁,魚身內外再放上少許香茅草和野山椒   7、將錫紙四周折起把魚包住,放入190°預熱好的烤箱,烤20分鐘   8、取出后,打開錫紙澆剩余的調味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調至200度,繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐.

4.紙包魚的正確做法

紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢?那我們就開始制作吧準備好魚、鹽、花椒、大料等材料,具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈,魚肚內黑膜要掛干凈,要不會很腥,瀝干水,背部打幾刀(方便入味)打花刀時刀口成斜角,有點片魚的意思,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。2、把蔥姜蒜,用料理機或用刀切成細末,多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上,開始給它做按摩了!把橋頭燒雞公抹上去,抹的時候盡量往花刀口里抹(入味)兩面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜,也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上,肚子里不要忘記放!如果有調料掉在魚身兩旁沒有關系,*是包起來的!5、魚身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行!6、*包好,像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開!(錫紙全包的話30分后魚還是生的)。7、放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鐘后,美味又健康的紙包魚就完成了

對于想要學習小吃方面的學習,通過為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?,大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程,紙包魚的做法與配方【圖文】,紙包魚的正確做法?? 也能有一些基本的了解。

學員評價ASK list

  • 女**評價:8月份在廣州煌旗學的火鍋技術,師傅很耐心,現(xiàn)在在老家開店了,生意很好。真心贊個!
    手機號碼: 133****2304   評價時間: 2025-03-19
  • 阿**評價:煌旗小吃培訓項目多,多種口味教學,師傅技術精,教學認真仔細,學習氣氛棒,朋友看到我店生意好多跑去哪里學習其他項目,相信我,學習小吃技術選擇煌旗小吃培訓不會錯的!!
    手機號碼: 158****9000   評價時間: 2025-03-19
  • 肖**評價:已經(jīng)在煌旗學了四天了,感覺很不錯,老師將的很細心而且還會教你怎么開店,教你開店的話怎么做好吃,反正就是教了很多東西,而且都挺有用的,感覺真的學到了東西。
    手機號碼: 135****2083   評價時間: 2025-03-19
  • 先**評價:很不錯的本土傳統(tǒng)特色餐飲小吃技術培訓基地,煌旗有各種特色餐飲小吃項目的信息,專業(yè)做特色餐飲小吃項目的就是不一樣,不像有些網(wǎng)站又做小吃又做其他,一看就不專業(yè)。
    手機號碼: 157****9592   評價時間: 2025-03-19
  • 溫**評價:老爸年紀大了,剛從廠里出來總是閑不住,和大伙說想弄點事情做做,覺得民以食為天,做做小吃也許就不錯我們是在網(wǎng)上找到的煌旗,離我們近。于是趁周末的時候和老爸現(xiàn)場去看了下。整體挺好的,都是實際操作,開始還擔心老爸能否學得會呢,從來都沒接觸過這些??头芗毿?根據(jù)老爸的情況推薦了煎餅果子,早上做的,時間短,不用很操勞。也是,不圖能賺多少錢,有份事情做做,至少老爸不會閑的發(fā)慌,看老爸和他們師傅現(xiàn)場溝通了解,也是興致勃勃,很融洽呀!
    手機號碼: 178****6885   評價時間: 2025-03-19
  • 柴**評價:學了將近一周了,師傅很專業(yè)也很有耐心,個人感覺能學到很多專業(yè)東西的,學校位置就在汽車站附近,坐車比較方便。
    手機號碼: 153****2118   評價時間: 2025-03-19
  • 未**評價:在煌旗小吃培訓學校學做包子,這里的技術真的沒話說,包子師傅教的很仔細,捏折子都是手把手的教,做包子主要是面和餡料,在這兩方面師傅真是教的沒話說,給師傅點個贊,做出來的味道就是不一樣,讓人驚嘆。
    手機號碼: 180****1411   評價時間: 2025-03-19
  • 羅**評價:不錯得選擇,一直以來都想學的麻辣燙終于學會了
    手機號碼: 134****5842   評價時間: 2025-03-19
  • 女**評價:我現(xiàn)在也是做小吃攤的 ,我是在煌旗學習的,我在網(wǎng)上查的的,看見煌旗小吃學校的評價比較不錯,我和幾家小吃學校做了對比以后選擇了這家學校,但是果真沒讓我失望!
    手機號碼: 187****1918   評價時間: 2025-03-19

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