西式面點(diǎn)師,又稱(chēng),是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對(duì)主料、

輔料進(jìn)行加工,制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。

西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū),是西方飲食文化的代表,它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富,

在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點(diǎn)心品種多,造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富,

是下午茶和歡樂(lè)生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來(lái),隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展,

西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。

西式面點(diǎn)師資格證書(shū)報(bào)考條件及時(shí)間

西式面點(diǎn)師報(bào)考條件:

◆初級(jí)西式面點(diǎn)師(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。

(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)。