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這個溫度對于COSTA這樣的大品牌稍微差了一點(diǎn)想象一個咖啡館是坐滿人的情況下你剛好用完了7天前打開的一包咖啡豆。而現(xiàn)在你不得不打開一包新的兩天前剛烘焙完的咖啡豆。那可想而知,這等于是在玩極限運(yùn)動。如果你遇到的顧客是一位完美主義者,并一如既往的點(diǎn)了你們的flat white,或許會抱怨"怎么嘗起來跟我昨天喝的那杯不一樣"。那他可能不只是對著你抱怨,還會在他的朋友圈、instagram、臉書。。。甚至對他的朋友說"這家的咖啡真難喝,以后別來bla,bla,bla。。。"