歐陽(yáng)開(kāi)(翻糖講師)從事翻糖西點(diǎn)烘焙行業(yè)7年多;高級(jí)西式烹調(diào)師;曾就職于Alice hand cake 翻糖西點(diǎn)烘焙店任店長(zhǎng);2012年獲得圣誕節(jié)技能大賽《巧克力造型》 一等獎(jiǎng);2013年獲得翻糖技能大賽《翻糖臺(tái)造型》 特等獎(jiǎng);曾參加上海F H C國(guó)際酒店展"慕斯盤(pán)藝與巧克力造型"比賽特等獎(jiǎng);豐富的工作經(jīng)驗(yàn),輕松的教學(xué)風(fēng)格,教學(xué)課程以實(shí)用為主.所教課內(nèi)容豐富,新穎。

歐品皇西夏學(xué)校嚴(yán)格遵循先進(jìn)理念,選擇行業(yè)技術(shù)水平,并有20多年的培訓(xùn)和積累的教育培訓(xùn)體系。與培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能一樣,學(xué)校不僅限于學(xué)習(xí)時(shí)間。教導(dǎo)能夠工作并具有創(chuàng)業(yè)才能的學(xué)生。對(duì)于離學(xué)校很遠(yuǎn)的學(xué)生,學(xué)?？梢蕴峁┳∷?當(dāng)然學(xué)費(fèi)不包括住宿費(fèi)用,(詳情可以在客戶的詳細(xì)信息中查到詳細(xì)信息),然后讓學(xué)生不影響住宿的學(xué)習(xí)。

歐洲王室為想要開(kāi)店的學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議和指導(dǎo),從選址到設(shè)備再到技術(shù)教學(xué),學(xué)生可以充分利用技術(shù)和經(jīng)營(yíng)自己的商店。教育特色:選擇商店+演講廳,銷售+易懂的操作模式,提出浪漫的休閑生活方式,了解西點(diǎn)烘焙品牌。

軟歐西點(diǎn)烘焙的口感:軟歐包沒(méi)有法師西點(diǎn)烘焙那么硬,沒(méi)那么難嚼,也沒(méi)有日式甜西點(diǎn)烘焙那么甜,那么多熱量。吃起來(lái)略帶有法式西點(diǎn)烘焙的一些Q彈和小麥香味,也具備甜西點(diǎn)烘焙的那種柔軟濕潤(rùn)。

軟歐西點(diǎn)烘焙是根據(jù)亞洲人的口味改良而成的,因?yàn)榇蟛糠值膩喼奕诉€是偏愛(ài)松軟一點(diǎn)的西點(diǎn)烘焙,而軟式西點(diǎn)烘焙在口感風(fēng)味上面贏得了人們的喜愛(ài)。

軟質(zhì)西點(diǎn)烘焙類:牛奶甜西點(diǎn)烘焙、墨西哥脆皮西點(diǎn)烘焙、牛油小餐包、黃金角西點(diǎn)烘焙、熱狗西點(diǎn)烘焙、香酥粒西點(diǎn)烘焙、豆沙卷、肉松橄欖包、老面西點(diǎn)烘焙、蝴蝶包、黃金排包、火腿卷、美式明治、焗烤文治、漢堡胚、香橙排包

到了【港焙】學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng),比預(yù)想的大很多,硬件軟件都非常強(qiáng)大,在學(xué)的同學(xué)也非常多,有一千多人吧,重要的是里面的產(chǎn)品非常吸引我們。也到了學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙制作班現(xiàn)場(chǎng)去看了,產(chǎn)品很新很漂亮,還現(xiàn)場(chǎng)蹭吃了下學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)做的,口感非常不錯(cuò)呢。除了技術(shù)外還有教開(kāi)店的整套流程和營(yíng)銷方法,在老師的推薦下,報(bào)名了一個(gè)個(gè)多月的課程,里面想學(xué)的西點(diǎn)烘焙 西點(diǎn)烘焙都有,對(duì)比了學(xué)費(fèi)性價(jià)比也算還高的。

到西點(diǎn)烘焙店當(dāng)學(xué)徒

具體需要學(xué)習(xí)幾個(gè)級(jí)別,費(fèi)用多少,可以到校區(qū)昨兒個(gè)測(cè)試,告知學(xué)習(xí)的目的,要達(dá)到什么程度,老師會(huì)做個(gè)課程規(guī)劃以及學(xué)習(xí)費(fèi)用。具體可到校區(qū)或是電話咨詢了解。

果真如此,經(jīng)營(yíng)者是否曾經(jīng)仔細(xì)在賣場(chǎng)評(píng)估過(guò):究竟每個(gè)月產(chǎn)生多少顧客因買不到"生日西點(diǎn)烘焙"而使本店白白流失多少業(yè)績(jī)的損失?而一年損失的總和,是否已足夠買幾臺(tái)"立式冷柜"?

國(guó) 際 職 業(yè) 認(rèn) 證 管 理 協(xié) 會(huì)

國(guó)內(nèi)一般西點(diǎn)烘焙店經(jīng)營(yíng)者只習(xí)慣把"生日西點(diǎn)烘焙"當(dāng)作銷售主力,常忽略當(dāng)?shù)仡櫩腿菏欠裰匾暺渌?西點(diǎn)烘焙)類產(chǎn)品口感優(yōu)劣的感受,沒(méi)有積極將平常銷售較佳的產(chǎn)品進(jìn)一步"做精做強(qiáng)"。無(wú)形中,經(jīng)營(yíng)者就可能遭遇顧客因買不到自己想買的產(chǎn)品而發(fā)生潛在的損失。在長(zhǎng)時(shí)間積累下,西點(diǎn)烘焙店的賣場(chǎng)也就可能逐漸出現(xiàn)冷清場(chǎng)面;若再加上服務(wù)員不會(huì)"熱情禮貌"接待顧客,可以想象該西點(diǎn)烘焙店的業(yè)績(jī)一定不會(huì)理想,員工服務(wù)士氣也必然低落。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)烘焙西點(diǎn)烘焙的需求量不斷擴(kuò)大,所以,這一行業(yè)是當(dāng)之無(wú)愧的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),也是有投資潛力的行業(yè)。西點(diǎn)烘焙西餐行業(yè)近些年在*迅速升溫,國(guó)內(nèi)、外大型連鎖餅店快速擴(kuò)張,刺激了國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平,也帶動(dòng)了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。西點(diǎn)烘焙行業(yè)不但好就業(yè),更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。