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烘焙會不會難
很多朋友準(zhǔn)備學(xué)烘焙的時候一直擔(dān)心自己會不會學(xué)不好啊。其實很多想學(xué)烘焙的學(xué)員都會有這個擔(dān)心,但是小編告訴各位學(xué)員,我們做烘焙事不能急于求成的,學(xué)會是一定的,只是一定要在培訓(xùn)學(xué)校跟隨老師的建議,在老師的指導(dǎo)下自己親自動手操作,每天都可以看到并且吃到自己做出來的蛋糕,做烘焙我們是認(rèn)真的,這里你可以真正體會到技術(shù)的快樂,每天都會很實在 ,歡迎你來試學(xué)。
怎么選西點培訓(xùn)學(xué)校
建議先去學(xué)校,打牢基礎(chǔ),再去面包房做學(xué)徒因為你什么都不懂,師傅從0開始教你,你覺得他的耐心有多大,時間有多少呢。學(xué)校的選擇上盡量選擇專業(yè)的西點院校,只有正規(guī)專業(yè)的西點院校老師的教學(xué)才會傳授更專業(yè)的西點西餐,從0基礎(chǔ)手把手教學(xué)。
學(xué)烘焙要學(xué)多久時間
學(xué)校學(xué)習(xí)就是一分錢一分貨,你教了學(xué)費(fèi)老師肯定會用心教你,而且在學(xué)習(xí)過程中你是能積累大量配方的。通常學(xué)完1-3個月以上的課程,你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實習(xí)了,自己在工作中再磨煉一下技能,了解一下蛋糕店的運(yùn)作方式,這些都對你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個星期的,針對零基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)的內(nèi)容比較多,時間就會久一點。
學(xué)西點開店的建議
自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣?;蛘哌€有區(qū)別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時候我們學(xué)做糕點的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。
法式西點怎么樣
看你自己的愛好,有時間有興趣的話還是可以學(xué)的,不過為了職業(yè)也可以提高生活質(zhì)量。個人感覺應(yīng)該學(xué)習(xí),畢竟西點法甜行業(yè)是不錯的,就業(yè)的話待遇很好的,創(chuàng)業(yè)也是不錯的選擇,但是一定要去大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué),省著浪費(fèi)時間,學(xué)完能直接工作或者創(chuàng)業(yè)。
學(xué)習(xí)制作蛋糕
學(xué)習(xí)制作蛋糕技能這是個不錯的選擇,至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的,當(dāng)然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元,當(dāng)然你們?nèi)绻X的工資少,那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。
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