西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到學做蛋糕怎么樣，教您如何成為西點大師。

1.女孩學做蛋糕有前途嗎？

不僅僅是學做蛋糕，學做西點吧，包括蛋糕以及其他的點心。尤其是意大利的點心，這樣就能到一些高級餐廳做西點大廚了，這就有前途了。如果只是一般的單純做蛋糕的話，除非你是有錢自己開一家蛋糕店，自己做自己賣，否則只是給人打工做蛋糕的話，就沒什么前途了。

2.如何做蛋糕才會松軟

做海綿蛋糕雞蛋要打發(fā) 打到提起打蛋器可以在蛋糊表面劃8而且不會馬上消失感覺你做的是馬芬蛋糕要加泡打粉的（可能就是你提到的發(fā)粉）這種蛋糕不可能很松軟的 就是會比較結(jié)實

3.學做蛋糕好嗎 我是男孩

應該不會吧。找?guī)讉€有經(jīng)驗的人問問，查閱相關(guān)資料。沒事，20歲，還早。總要經(jīng)歷一些挫折的，不是？賠死就賠死，誰都有不如意的事。*找?guī)讉€朋友一起合資，不要自己干，無依無靠的...找繁華的地段，租個房子。味道決定信譽，價格決定收入。價格過高，沒人買，建議低一點。味道、、、我不知道你做得怎么樣，別太膩就行了——否則沒人吃。記得對顧客要溫雅，碰到死攪蠻纏的跟他講道理。包裝袋建議是制作的，工作室別太臟，定期打掃。儀器設備烘烤機奶油什么的要備好，別摳，開花的還是要花的，錢不是節(jié)約下來的。加油！

4.怎樣學做蛋糕

　　簡單的蛋糕做法　　原料 　　蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。 　　制作過程 　　三根筷子準備打蛋清打幾下會出現(xiàn)大泡泡這個時候就要放食材了為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打，到有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，蛋糕　　就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 ?！?　　電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來。 　　按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢。 　　營養(yǎng)分析 　　蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

通過以上的知識點：女孩學做蛋糕有前途嗎？，如何做蛋糕才會松軟，學做蛋糕好嗎 我是男孩，怎樣學做蛋糕??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。