西點烘焙蛋糕拉花,顧名思義,就是在往濃縮西點烘焙蛋糕中傾倒發(fā)泡后牛奶的同時"拉"出圖案。你想做出個不錯的拉花,首先定要確保你打奶泡是高質(zhì)量的。這不是說打奶難,而是要掌握正確的技巧,否則拉花失敗率極高。再者,掌握好技術(shù)后定要多練,熟能生巧,才能保證自己每次都能做出細(xì)膩圓滑的奶泡。
西點烘焙蛋糕其次,學(xué)校環(huán)境大氣簡潔
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西點烘焙蛋糕制作培訓(xùn):酵母在制作甜甜圈時至關(guān)重要
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