傳統(tǒng)師傅帶徒弟的過程中,即使師父能力很強(qiáng),但是不定教學(xué)技術(shù)也是非常強(qiáng)的,在這過程中缺乏種正規(guī)以及系統(tǒng)性的東西,而且這種師傅帶徒弟很多都是在店里面,這個(gè)時(shí)候只要目的還是盈利,所以時(shí)間也是非常有限的。
傳統(tǒng)的可麗餅制作就是將面粉和成糊,然后倒在大圓盤的烤盤上烘烤出薄薄味道濃郁的可麗餅,后來進(jìn)步的發(fā)展又有了些簡單的工具,直至今天可麗餅有著專門的機(jī)器和配料,在家就可以自己制作出可麗餅來吃。而在現(xiàn)在的法國仍然保持著傳統(tǒng)的可麗餅的制作和習(xí)俗,并且將月日這天設(shè)定為可麗餅日,在這天你可以看到布列尼塔人們會(huì)跳著舞唱著歌并且在餐廳或是小酒館手拿著可麗餅,作為糧食慶豐收。可麗餅現(xiàn)在不僅有著專門的店制作售賣,還添加了各種口味奶油水果等,已經(jīng)不是以前那種很單的薄餅,并且杭州西點(diǎn)蛋糕烘焙學(xué)校還教學(xué)生如何用可麗餅制作西點(diǎn)蛋糕烘焙。就是將可麗餅層層的鋪均勻,并且涂抹奶油或是果醬乳酪等,上邊在裝飾點(diǎn)水果不僅好吃而且好看。就是這種具有平民特色的西點(diǎn)蛋糕烘焙,流傳到今日深受人們的喜愛。
傳授大型連鎖西點(diǎn)蛋糕烘焙店的管理制度,以及飲品行業(yè)的市場知識(shí),讓學(xué)員更好的了解西點(diǎn)蛋糕烘焙飲品行業(yè)。?
休閑茶點(diǎn)到正餐化的轉(zhuǎn)變
的高級西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)擁有西點(diǎn)蛋糕烘焙制作知識(shí)淵博的技師教師團(tuán)隊(duì),多年的西點(diǎn)蛋糕烘焙制作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是每位教師擁有的基本條件,善于掌握專業(yè)前沿信息把先進(jìn)的西點(diǎn)蛋糕烘焙技師理念很好的運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中是每位教師具有的能力。
的教師團(tuán)隊(duì)
教師上課,學(xué)校老師認(rèn)真教學(xué),責(zé)任心強(qiáng),視同仁,不僅擁有專業(yè)技能,還都非常熱情耐心,對接受能力差的學(xué)員可反復(fù)教導(dǎo),直到熟練操作為止。
優(yōu)良的師資團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢國際流設(shè)備,同步市場,【港焙】培訓(xùn)學(xué)校擁有總價(jià)值千萬以上的齊全設(shè)備,并且每年都會(huì)更新批先進(jìn)的設(shè)備,保證教學(xué)與市場同步。上課采用大部分是實(shí)操,扎實(shí)每位學(xué)員的動(dòng)手能力,提升他們的技能。這樣設(shè)備緊跟行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行更新,這樣畢業(yè)的學(xué)員不管是開店還是就業(yè),在操作設(shè)備過程中不用從新認(rèn)識(shí)設(shè)備的操作方法。
優(yōu)勢實(shí)力派師資陣容,自己研發(fā)課程設(shè)置,多名國內(nèi)西點(diǎn)蛋糕烘焙行業(yè)的精英講師高效輔導(dǎo),多名特邀外教授課,讓學(xué)員能夠?qū)W到率先行業(yè)的新技術(shù)。同時(shí),學(xué)校專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)課程內(nèi)容,完全針對市場需求,滿足不同學(xué)習(xí)人群的需求。
優(yōu)勢推薦學(xué)員就業(yè),扶持創(chuàng)業(yè),上千家校企合作單位,推薦學(xué)員順利就業(yè),同行業(yè)內(nèi)人才輸送占比高。學(xué)校特設(shè)了創(chuàng)業(yè)扶持,提供站式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的品牌西點(diǎn)蛋糕烘焙店在區(qū)域內(nèi)新開張,可采用品牌溢價(jià)銷售策略。以近期在廣州江南西商圈比較火爆的西點(diǎn)蛋糕烘焙店西點(diǎn)蛋糕烘焙好了為例子,半年前開張的時(shí)候用平民價(jià)格降低消費(fèi)者的體驗(yàn)門檻,在積累了定數(shù)量的忠誠消費(fèi)者后,借勢推出中高端西點(diǎn)蛋糕烘焙新產(chǎn)品系列:軟歐包,不止沒有讓消費(fèi)者望而卻步,反而更有效的引爆了該區(qū)域的輕餐飲市場,產(chǎn)品新上市當(dāng)天店內(nèi)人流絡(luò)繹不絕,店內(nèi)銷售情況也同步提升。
優(yōu)質(zhì)的西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)通常已經(jīng)形成自身的*品牌,并且培訓(xùn)的宗旨鮮明,以成就國際的西點(diǎn)蛋糕烘焙人才為培訓(xùn)目標(biāo),擁有自己的獨(dú)無的品牌故事,是所文化底蘊(yùn)深厚的培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)。流的西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專注西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)人才的教育,同時(shí)匯聚了*乃至全世界的的西點(diǎn)蛋糕烘焙大師作為講師親自為學(xué)員授課,并且西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)師教學(xué)點(diǎn)覆蓋面廣,便利于學(xué)員求學(xué)。
優(yōu)質(zhì)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校特點(diǎn)
