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深圳焙極熊蛋糕西點

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深圳自己開店做生意培訓(xùn),開甜點好的西點店,蛋糕培訓(xùn)短期班?深圳蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)

日期:2021-06-12 11:33:20     瀏覽:216    來源:深圳焙極熊蛋糕西點
核心提示:深圳自己開店做生意培訓(xùn),開甜點好的西點店,蛋糕培訓(xùn)短期班?深圳蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)?西點難學(xué)嗎?焙極熊西點烘焙在一定程度上會比中餐烹

深圳自己開店做生意培訓(xùn),開甜點好的西點店,蛋糕培訓(xùn)短期班?深圳蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)?西點難學(xué)嗎?
焙極熊西點烘焙在一定程度上會比中餐烹飪更容易掌握,并且還有許多先進的機器幫助西點師來完成需要體力的工作。在學(xué)習(xí)方面,現(xiàn)在已經(jīng)有很多技校能夠為人們提供專業(yè)完整的西點技術(shù)培訓(xùn),所以,這對于喜歡西點的人來說都是很好的入門基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)西點,我們要記住完整的配方,知道每一個步驟的注意事項,掌握烤箱的溫度控制,練就心靈手巧的圖案繪制的功底,這大致就形成了一個西點師必備的基礎(chǔ)。其實,西點的價值主要體現(xiàn)在它的美味與顏值上,而味道不僅要求西點師有高超的烘焙技術(shù),還要求食材的高品質(zhì)。
簡單來說,找到一家靠譜的西點培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)西點還是很簡單的。
國內(nèi)哪家西點學(xué)校好。
國內(nèi)西點學(xué)校有很多,但是比較好的還真的不多,但是杭州酷德就是其中的佼佼者。
焙極熊擁行內(nèi)精英大師,課程內(nèi)容全是針對西點市場需求授課,為滿足不同的學(xué)員不同的需求,確保每一位學(xué)生畢業(yè)后都能有扎實的功底和研發(fā)能力。焙極熊與上百家用人單位簽訂了合作協(xié)議,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布*,學(xué)生一畢業(yè)即可工作;對于創(chuàng)業(yè)學(xué)子,學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)中心,為創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供全方位創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從選址、裝修、運營、管理、采購以及后期的產(chǎn)品等,幫助學(xué)員成功開店,節(jié)約開店成本。


深圳自己開店做生意培訓(xùn),開甜點好的西點店,蛋糕培訓(xùn)短期班?深圳蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)?焙極熊想要學(xué)到真正的蛋糕甜點技術(shù),就要選擇對的蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校,那么蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校怎么選呢?告訴你學(xué)會這兩招就夠了。
1.看硬件設(shè)施
學(xué)蛋糕甜點使用的東西非常多,特別是工具的使用,各種各樣,五花八門的,在一些差一點的培訓(xùn)機構(gòu),設(shè)施很多事不健全的,或者是落后的,如果說學(xué)校的硬件設(shè)施不過關(guān)的,會讓沒有基礎(chǔ)的學(xué)員很難學(xué)會基本功的。
通常情況下,一所蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該好要包括:電動打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器、一體化的教室、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實踐的時候,每一個學(xué)員都是有一個轉(zhuǎn)臺,如果不是一人一個的話,那么這個蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校肯定是不怎么好的。
蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校
2.看老師實力
出高徒這句話大家一定很熟悉,學(xué)習(xí)蛋糕甜點也是如此,如果老師技術(shù)水平不行,教出來的學(xué)生可想而知是什么樣子的。所以大家在選擇蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校的時候一定要到現(xiàn)場看看老師的真是水準(zhǔn),不要被一些廣告信息蒙蔽了。
但是不是所有的學(xué)校都會讓學(xué)員在沒報名之前就接觸老師,為了打消大家的顧慮,讓大家報名前感受真實的課堂,深圳焙極熊特別推出免費試學(xué)活動,不需要交任何費用,只要申請通過,就能來我校學(xué)習(xí)三天,感受師資水平,如有需要,可以撥打網(wǎng)站上的電話或者聯(lián)系在線客服!

用料  

玉米淀粉15g
黃油60g
奶油芝士250g
奧利奧餅干1袋
檸檬汁15ml
朗姆酒15ml
香草精1.25ml
雞蛋2個
藍莓若干哈,裝飾
杏仁片若干,裝飾
細砂糖80g

藍莓重芝士蛋糕的做法  

  1. 奧利奧去夾心,裝保鮮膜里用搟面杖壓碎

  2. 黃油融化后,加入到餅干碎中,拌均勻,倒入6寸圓模中,用勺子壓平壓實,放入冰箱冷藏。

  3. 奶油芝士軟化后,加入糖,用打蛋器攪打均勻至順滑狀態(tài)。

  4. 加入雞蛋(全蛋,好分兩三次),攪打均勻。

  5. 加入檸檬汁,攪打,玉米淀粉,攪打,牛奶,攪打,朗姆酒,攪打,香草精,還是攪打。

  6. 將面糊倒入冷藏了餅干底的圓模中,如果是活底圓模一定要用錫紙包住底部,放入裝有熱水的烤盤中,水浴法,160,一小時。

  7. 將烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4小時,脫模,裝飾,開吃。

小貼士

1. 餅干底一定要壓實壓平。
2. 水浴的時候底部一定要用錫紙包好,一定不能漏水,我一共包了三層,吼吼。
3. 蛋糕剛出來的時候如果不好脫模就先不要脫,冷藏后用熱風(fēng)機吹或者熱毛巾敷一下模邊和底,就很好脫了。


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