深圳咖啡調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)年致力于甜品研究和培訓(xùn)工作,師資力量雄厚,教學(xué)認(rèn)真,培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用,多年的努力取得眾多同行的認(rèn)可,是眾多同行中的學(xué)習(xí)榜樣。
深圳南山曼島物語(yǔ)咖啡培訓(xùn)班課程內(nèi)容:
一、咖啡基礎(chǔ)知識(shí):
咖啡文化的歷史,起源與傳播
各國(guó)的咖啡文化
咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞
何為咖啡
咖啡產(chǎn)地國(guó)
咖啡品種、生長(zhǎng)條件
全球咖啡產(chǎn)地分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡器具的使用
磨豆機(jī)、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
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