蘋果紅棗糕 蒸出來的美味寶寶輔食
天天折騰好吃的,也不知道這小子能吃幾口~哈哈,不過這個糕他還蠻喜歡,蘋果自帶的甜,配上紅棗,還可以練習(xí)抓握能力,一舉多得!
蘋果紅棗糕的用料
蘋果0.5個, 若羌灰棗 4-5個,土雞蛋1個,普通面粉1勺
蘋果紅棗糕的做法
步驟1:準(zhǔn)備材料:蘋果洗好去皮切塊,若羌灰棗洗好剪成小塊,去核,雞蛋一個
步驟2:將切好的蘋果塊、紅棗加入輔食機,打入一個土雞蛋,開機打成泥。
步驟3:打好后加入一勺普通面粉,用筷子攪勻,再用輔食機攪打上勁。(我的輔食機容易打面粉易粘連,所以需要分開打。如果家里有攪拌棒的,可以將面粉,紅棗,蘋果,雞蛋一起打。)
步驟4:蒸鍋加水燒開,蒸碗鋪上一層油紙,倒入打好的面糊糊,保鮮膜包好,用牙簽在保鮮膜上戳幾個孔,上鍋蒸20分鐘步驟5:20分鐘蒸好后,關(guān)火悶5分鐘再取出。
步驟6:登登登,蒸出來的蘋果紅棗糕很Q彈,油紙去掉也很完整。
步驟7:切成條,可以給寶寶拿著啃,鍛煉他的抓握能力和自主進食能力。
步驟8:還可以切塊,也讓寶寶自己抓著吃,一口一個,正正好!
蘋果紅棗糕的烘焙技巧
不要加水!不要加水!不要加水!面糊糊一定不能稀,否則蒸出來的軟塌塌,不成形!