西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到自己去店里做蛋糕要多久，教您如何成為西點大師。

1.零基礎要不要去蛋糕店當學徒？

現在很多人都會喜歡做手工，特別是女生，喜歡做蛋糕和甜品的人太多了，大家都想擁有這一神奇的技能，畢竟做甜品或是吃甜品都會讓心情變得非常好，而且做美食是非常幸福的一件事情。最近我在知乎上回答了好多關于這類問題，那么想學做蛋糕到底應不應該去蛋糕店當學徒呢？首先自我介紹下，我是從業(yè)三年的蛋糕師西泡泡，我比較主張先去找一下當地的大店，哪怕一個月800，也進去試試，試一下水，一個是看下你是否可以適應這個工作（因為有很多的有經驗的師傅他們在工作，你可以看到自己未來的樣子和工作狀態(tài)），另一個看看你是否是真的想學，不愛再怎么學也學不進去，興趣是*的學習伙伴，去這個大店不管在里面學到多少東西都是可以的，主要就是驗證下自己想不想做這個行業(yè)，概念驗證真的非常非常重要，做蛋糕是一門手藝，不能半途而廢。覺得自己特別喜歡這份職業(yè)的話，真心的當學徒就轉戰(zhàn)到當地做的很棒的私房烘焙的小店里，能自己做私房烘焙的，真的少有技術不好的，大部分都是大店出來的能手，不喜歡死工資自己下來創(chuàng)業(yè)的，所以真心喜歡，又想當學徒可以轉戰(zhàn)到私房蛋糕店進行學習，而且私房蛋糕店里還可以學習如何經營，再然后可以參加培訓班，短期培訓班主要你找好老師其實也很ok，只要你有基礎，短期速成可以幫你省很多事，一下從學徒跳到中級師傅，雖經驗不足，但是技術夠用，慢慢積累經驗就好了。（人生需要跳板，跳板如何找？可以花錢付費去培訓也可以自己摸索，但我覺得花錢買跳板簡直就是在撿便宜，你想想你花錢去買別人的手藝和經驗，他會讓你迅速按著正道成長比自己摸索的要快很多的，花錢買手藝買知識簡直就是撿便宜，別人多年的經驗可以然后你少走N條彎路，所以簡直就是在撿便宜。）謹代表個人想法，希望對想要學習蛋糕的小伙伴有所幫助，有其他關于烘焙的問題或者如何選店等問題，可以私信我，我非常愿意幫大家理一理，我是西泡泡，夢想幫一萬人解決烘焙問題，幫大家少走彎路。

通過以上的知識點：零基礎要不要去蛋糕店當學徒？??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。