熱門專業(yè) 成就未來
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介
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培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪理論,*烹飪文化、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主干課程:烹飪化學(xué)、營養(yǎng)與衛(wèi)生、菜肴制作、烹飪原料學(xué)、冷拼與食品雕刻、面點工藝學(xué)、餐飲管理與務(wù)實。
就業(yè)方向:國內(nèi)外大中型酒店集團(tuán)公司,國外豪華郵輪公司、*酒店及餐飲企業(yè)從事中、西烹飪、廚房管理、營養(yǎng)師等工作,也可從事大中專、職高和技校相關(guān)專業(yè)的烹飪教育工作,或餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)。
證書:《中式烹調(diào)師》、《中式面點師》 、《西式烹調(diào)師》、《西式面點師》、《調(diào)酒師》、《茶藝師》等。
選擇烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)的7大理由
門檻低
不需要太高的文化知識,易學(xué)、易懂、門檻低。從基礎(chǔ)開始,只要動手去做,課程都能學(xué)會。
起薪高
廚師行業(yè)起薪高,畢業(yè)生就業(yè)起薪在3000至4500元左右,工作幾年后月入10000元很平常。
就業(yè)廣
不是你去找工作,而是工作等你找。餐飲業(yè)的飛速發(fā)展,未來幾年將創(chuàng)造500萬就業(yè)崗位
前景好
熱門行業(yè)、高薪職業(yè)、永不失業(yè)。作為人們的需求,并不是新興產(chǎn)業(yè),不會被淘汰。
晉升快
學(xué)習(xí)3至5年即可從初級到高級,工作幾年就能升級技師、高級技師,晉升速度遠(yuǎn)超其它職業(yè)。
發(fā)展好
提升空間大,5年時間成為廚師長、行政總廚等目前緊缺的人才。
好創(chuàng)業(yè)
經(jīng)驗易復(fù)制,幾千元至幾萬元都能開店,是容易當(dāng)老板的行業(yè)。
05
專業(yè)榮譽豐碩 實力雄厚
●曲靖市中式烹調(diào)師考證基地
●*廚務(wù)交流會在我校舉辦
●*烹飪隊青年廚師隊訓(xùn)練基地
●曲靖餐飲類珠源技能大師工作室
●云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位
●*滇菜研發(fā)中心曲靖分中心在我校成立
●云南省餐飲美食行業(yè)協(xié)會人才培養(yǎng)基地
●多次榮獲云南省中職烹飪技能大賽團(tuán)體一等獎
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06
實訓(xùn)室 知行合一
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07
優(yōu)美的校園環(huán)境
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08
豐富的校園生活
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扶貧助學(xué) 牽手希望
五年制大專前三年
曲靖應(yīng)用技術(shù)學(xué)校
一、凡到我校就讀的學(xué)生均免收學(xué)費。
二、、二學(xué)年在校學(xué)生,屬連片特困地區(qū)(宣威、會澤、師宗、羅平)農(nóng)村籍學(xué)生和藏區(qū)的學(xué)生每生每年可獲得2000元的助學(xué)金,其它地區(qū)家庭經(jīng)濟(jì)特別困難及品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生,有20%的學(xué)生可享有每生每年2000元的助學(xué)金。
三、扶貧點學(xué)生(會澤縣:樂業(yè)鎮(zhèn)丫口村、二順;火紅鄉(xiāng)羅布邑村、三甲村、田灣村;馬路鄉(xiāng)彎彎寨村;宣威:務(wù)德鎮(zhèn)托克村)除享受助學(xué)金每生每年2000元外,新生入學(xué)時學(xué)校減免所有雜費。
四、迪慶州、怒江州籍農(nóng)村(含農(nóng)轉(zhuǎn)城)學(xué)生可獲得每生每年2000元的助學(xué)金,新生入學(xué)時學(xué)校減免所有雜費;還可享受每年2500元的生活補助。
五、建檔立卡貧困戶學(xué)生,可獲得每生每年2000元的助學(xué)金,新生入學(xué)時學(xué)校減免所有雜費。
六、"政校聯(lián)合辦學(xué)——扶貧協(xié)作招生"的昭通學(xué)生:、二學(xué)年屬連片特困地區(qū)的學(xué)生每生每年可獲得2000元的助學(xué)金,還可享受我校資助的每生每年1000元的生活補助并減免住宿費教材費和到校的交通費。
七、云南省援助湖北醫(yī)療隊員子女就讀我校,新生入學(xué)時減免所有雜費。
