曲靖麒麟長興職業(yè)技術學校
學校實行半封閉式半軍事化管理,建立模塊化管理制度;周一至周五全封閉式管理,周六、周日按年級、班級滾動式安排軍事訓練,強化訓練使學生養(yǎng)成良好的行為習慣;宿舍內務"五線"管理;實行三簽到、三抽查的"三三制"管理模式,定期開展學生問題排查和安全大檢查工作;實行班主任24小時動態(tài)跟蹤管理機制;周末及節(jié)假日學生離校、留校登記清查制度;建立團委、學生會、校衛(wèi)隊、宿舍樓層長等學生自我教育、自我管理、自我服務的學生組織;建立健全各類校園危機管理應急預案;建立各類信息通報機制。依據圣賢教誨,以傳統(tǒng)的倫理道德教育為核心內容,把經典與學習、生活、為人處世、待人接物融為一體。"一周小活動,一月大活動",組建社團,開展學校講座、專業(yè)技能競賽、演講比賽、辯論比賽、青年志愿者以及學雷鋒做好事等活動,極大豐富了師生的校園文化生活,努力促使學生做到"自我管理、自我服務、自我提高"。
專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
專業(yè)代碼:130700
培養(yǎng)目標:本專業(yè)堅持立德樹人,面向飯店、食堂、中央廚房等*,培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等工作,德智體美勞全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型專業(yè)人才。
主要課程:中式烹調、中式面點、烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理與服務。
:中式面點師、營養(yǎng)師。
就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。
1.招生對象:應往屆初、高中畢業(yè)生(或年滿16周歲青年)均可報讀我校,凡-志愿報讀我校者優(yōu)先錄取。
2.報到需提交:半寸照片8張,畢業(yè)證原件,身份證、冊。
