我們通常會(huì)說吃面包是高熱量的食物,吃了會(huì)長脂肪,但是,只要合理的選擇質(zhì)量好的面包,不過多的食用,面包還是對(duì)身體有益的。
首先,面包是一種富含淀粉的食品。
市面上面包的種類很多,法棍,全麥面包,法國鄉(xiāng)村面包,傳統(tǒng)面包,黑麥面包等等,但是無論是什么面包都是在面粉,酵母,水和鹽的基礎(chǔ)上完成的,淀粉是面包中的主要部分,其實(shí)淀粉占據(jù)著我們?nèi)粘Ｉ钍澄镏幸话氲奈恢?。吃面包?huì)長胖的理論是從哪里的來的呢?一些行為是有危險(xiǎn)性的,像吃太多的面包,吃完面包再吃一些富含淀粉的食物,例如米飯,土豆,果蔬干,在加上點(diǎn)黃油奶油什么的,這些行為肯定是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。除非你有禁忌癥,完全脫離面包是一種錯(cuò)誤的行為。
選擇什么樣的面包,吃多少面包?
100克的面包可以提供50克的碳水化合物,9克植物蛋白,0.5克脂類,3到6克纖維,2克鹽。如果你喜歡吃面包,熱的,松脆的,特別是剛剛出爐的面包是很有誘惑力的,這是卡路里的陷阱,這是一種沖動(dòng)的的行為,你一次所取得的食物的熱量是你所需求的量,如果你實(shí)在是忍不住想要吃剛剛買的剛出爐的法棍,那我建議你不要大塊的吃,如果不注意的話,那就注意一下你接下來要吃的食物,禁忌富含高淀粉的食品。
如果你想用面包代替你的早飯或者是晚飯,建議你吃兩塊面包或者是總共不要超過60克的面包,切記不要混合吃。
建議不要吃顏色發(fā)白的法棍,如果你想減肥又控制不住想吃面包,拒絕一切由灰分含量低于80%做的面包,如由T45,T55,T65等等。
其實(shí)現(xiàn)在在*,面包行業(yè)還是有很多的漏洞的,但是我相信我們所提倡的無糖少油的硬歐面包會(huì)逐步取代現(xiàn)在市場(chǎng)上盛行的多糖多油多添加劑的面包,因?yàn)閲嗽诓粩嗟奶嵘?我們也需要向大家傳達(dá)一些關(guān)于面包健康的知識(shí),同時(shí)面包研修社也會(huì)在硬歐的道路上堅(jiān)強(qiáng)地走下去。