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南昌東湖區(qū)有土家醬香餅培訓(xùn)嗎

日期:2016-10-23 11:51:28     瀏覽:169    來源:南昌培訓(xùn)網(wǎng)
南昌土家醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:

土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。吃著它,完全是一種美食享受。據(jù)土家人傳說:此餅是在清朝康熙年間,一位武當山法名叫德福的僧人,用自制的道教齋菜、健身藥材和丹方香料秘制而成。凡上武當山朝拜的香客,品嘗后都交口稱譽,贊不絕口,武當山從此弟子滿天,香火鼎盛。后來此技術(shù)傳入樸實的土家香客之手,幾百年來,它以獨特的風(fēng)味傳承于土家民間。土家人對它推崇備至,每逢豐收過節(jié)大喜的日子,大家歡聚在一起,醬香餅是一道不可或缺的風(fēng)味美食。今天它走出大山,走進都市,利用現(xiàn)代工藝設(shè)備,博得無數(shù)美食愛好者的青睞,在短短半年多的時間里,暢銷熱賣于*很多城市。

香飄萬家課程咨詢:QQ3061324347 電話13065191398

南昌醬香餅培訓(xùn)培訓(xùn)種類
原味醬香餅、麻辣醬香餅、香辣醬香餅、鮮肉醬香餅、牛肉醬香餅、三鮮醬香餅、香菇青菜醬香餅
1. 面點老師講解發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2. 老師教學(xué)員認識醬香餅所用的多種調(diào)味料及性能;
3. 學(xué)員學(xué)習(xí)醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
4. 學(xué)員學(xué)習(xí)醬香餅制作全流程及制餅技巧;
5.材料的保管技術(shù)。
香飄萬家小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
1.所有小吃項目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨立采購原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費提供,免費提供住宿、中餐、材料、資料,不會收取學(xué)員一分錢;
6.承諾不收學(xué)費以外的任何一分錢.

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