廣 州 市 就 業(yè) 訓 練中 心
“家庭廚藝”班教學簡章
●教學特色
全程實操課，邊講解邊操作，采取先由烹調導師示范、再由學員親自動手實習的教學模式，并且手把手輔導，實行小班教學。學員操作品種可帶回家，歡迎參觀后報讀。
●報名條件
對家庭廚藝有興趣的所有人員
●教學內容
A班按下列A計劃或B計劃課程表上課；B班按下列A計劃加B計劃的課程表上課。教學內容請參閱下列課程表。
●開班日期(溫馨提示：該班暫停招生）
●上課時間
A班每期2周，B班每期4周，每周二、四下午2：00至4：00上課。
●課程費用
課程總費用：A班320元，B班490元，包括學費和實習原料等費用。
●專業(yè)咨詢：020-38288137 陳老師 QQ1912748221 曾老師
●報名地址：廣州市越秀區(qū)萬福路139號大堂
●附：課程表
“家庭廚藝”班課程表（A計劃）
| 日期 | 課程 | 教 學 內 容 | 課時 |
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| 實操 | 蒸的菜肴制作：蝦米粉絲蒸蛋、冬菇蒸滑雞、鮑汁腐皮雜菜卷 | 3 |
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| 實操 | 燜的菜肴制作：雞?；垢?、咖喱燜雞、蘿卜燜牛腩 | 3 |
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| 實操 | 藥膳湯品制作：芫茜豆腐魚頭湯、蓮子百合煲瘦肉、淮杞燉甲魚 | 3 |
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| 實操 | 點心品種制作：北方水餃、馬蹄糕 | 3 |
“家庭廚藝”班課程表（B計劃）
| 日期 | 課程 | 教 學 內 容 | 課時 |
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實操 | 炒的菜肴制作：鮮菇炒牛柳、欖菜肉松炒粒粒、干逼粉絲 | 3 |
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| 實操 | 局的菜肴制作：瓦罉花雕局魚頭、清湯魚滑浸雜菌、正式鹽局雞亦 | 3 |
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| 實操 | 煎的菜肴制作：果汁豬扒、煎封倉魚、日式沙律雜菜 | 3 |
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| 實操 | 點心品種制作：電飯煲局蛋糕、咸薄撐 | 3 |
【報名方式】電話：020-38288137/38288175，QQ：1216434427
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