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1.培訓(xùn)小吃選擇連鎖店還是小店？

培訓(xùn)小吃選小店好還是培訓(xùn)學(xué)校好：一般正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)項(xiàng)目都是從*各地引進(jìn)的，水平能做到中上等，有固定你的配方和制作方法，相對(duì)想學(xué)完就創(chuàng)業(yè)的人會(huì)比較適合，因?yàn)槟闳?shí)體店學(xué)習(xí)，雖然你嘗到的味道不錯(cuò)，但是老板不一定會(huì)實(shí)心實(shí)意都交給你你。具體，你根據(jù)自己情況定

2.小吃培訓(xùn)開(kāi)店投資大不大？

選擇小吃培訓(xùn)可以輕松實(shí)現(xiàn)月收入過(guò)萬(wàn)的夢(mèng)想，投資也不大，假如學(xué)習(xí)一個(gè)小面大概需要一周左右，學(xué)習(xí)費(fèi)用兩千左右，學(xué)完你可以先選擇一個(gè)大型工業(yè)區(qū)擺攤，練一下技術(shù)，投資又不多，花一萬(wàn)多塊錢(qián)就可以搞定，做起來(lái)方便快捷，輕輕松松月收入過(guò)萬(wàn)。

3.培訓(xùn)小吃有地方就業(yè)嗎？

小吃前景很好，現(xiàn)在好多行業(yè)找工作難，但是廚師都是是搶著要，很多地方都缺廚師，尤其是大型的美食街，只要你手藝好，技術(shù)到家，走到哪里都有能賺錢(qián)，小編建議你選一個(gè)不錯(cuò)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)完，再去給別人工作，累計(jì)經(jīng)驗(yàn)了可以自己開(kāi)店。

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4.做小吃需要長(zhǎng)期時(shí)間與精力的消耗

特色小吃的規(guī)模一般不會(huì)很大，利潤(rùn)空間也比較小，所以薄利多銷這是一個(gè)既耗費(fèi)時(shí)間又耗費(fèi)精力的工作、能堅(jiān)持到*就會(huì)盈利更多。要干此行就要有吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備，決不是引進(jìn)生產(chǎn)就賺錢(qián)那么簡(jiǎn)單，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的用心經(jīng)營(yíng)。

5.小吃是現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的主流

因?yàn)橄M(fèi)場(chǎng)景在發(fā)生變化，城白領(lǐng)普遍缺休息時(shí)間，中午提前訂好外賣吃完就可以補(bǔ)下覺(jué)，而下午回到家，一家人不做飯的話就會(huì)選擇的社區(qū)餐飲小吃店解決，所以購(gòu)物中心淪為周末的社交聚會(huì)點(diǎn)，餐飲行業(yè)又將回歸到社區(qū)“快餐店+外賣”的模式。這時(shí)小吃就成為了主流。

6.小吃服務(wù)需要加強(qiáng)

現(xiàn)如今的餐飲大環(huán)境主要還是依靠傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)手段，細(xì)分場(chǎng)下的小吃行業(yè)更為突出，而落后的經(jīng)營(yíng)理念與如今餐飲業(yè)的發(fā)展存在著一定的差異，同時(shí)對(duì)國(guó)際上先進(jìn)的餐飲信息的引進(jìn)與借鑒也有待加強(qiáng)。我國(guó)就餐環(huán)境也有待改進(jìn)，現(xiàn)在并不是好吃就可以的時(shí)代，服務(wù)不規(guī)范，也難以滿足消費(fèi)者基本的就餐要求。

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