鄭州甜點(diǎn)培訓(xùn)，隨著鄭州蛋糕培訓(xùn)的火熱，下面就介紹下很多人都想了解的西點(diǎn)與烘焙的區(qū)別，翻糖蛋糕是什么，翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個(gè)好吃。

1.西點(diǎn)與烘焙的區(qū)別

其實(shí)烘焙是西點(diǎn)的一個(gè)種類，西點(diǎn)包括烘焙，西點(diǎn)其實(shí)就是西式面點(diǎn)，跟*的點(diǎn)心一樣，然而烘焙是用面粉，等一些食材為原料，加上一些特定的添加劑，經(jīng)過(guò)一系列工藝制作的，比如我們常見的面包，蛋糕等這都是烘焙食品，所以說(shuō)本質(zhì)上區(qū)別不大，都是共通的

2.翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國(guó)，雖然可以食用，但實(shí)際更多的時(shí)候是藝術(shù)的體現(xiàn)，大多數(shù)時(shí)候是通過(guò)艷麗的顏色，精致的制作，給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕，比如；在一場(chǎng)婚禮上，有一款符合當(dāng)時(shí)場(chǎng)景的多層翻糖蛋糕，不僅僅能讓大伙想用到，也能增加婚禮的亮點(diǎn)。

3.翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個(gè)好吃

翻糖蛋糕和奶油蛋糕都是一種甜點(diǎn)，那種蛋糕好吃，主要是看吃的人的口味，如果喜歡奶油的油膩可以去選擇奶油蛋糕，如果喜歡吃糖的話，就可以去選擇翻糖蛋糕，而里面的蛋糕胚，奶油蛋糕相比翻糖蛋糕的更好吃點(diǎn)，奶油蛋糕的蛋糕胚柔軟些，翻糖蛋糕的蛋糕胚相對(duì)硬一些。

鄭州甜點(diǎn)培訓(xùn)

西點(diǎn)與烘焙的區(qū)別，翻糖蛋糕是什么，翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個(gè)好吃，希望這些專業(yè)知識(shí)可以幫到你。

尊重原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處與鏈接：http://bceiu.cn/news_show_1390674/，違者必究！