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杭州港焙面包培訓(xùn)學(xué)校不同于其它公辦的技能院校,公立學(xué)校以理論為主,實踐只有一年或半年,而杭州港焙面包培訓(xùn)學(xué)校是以技術(shù)為學(xué)習(xí)目的,每位學(xué)生都有一套工具和書,親自動手制作,真材實料教學(xué),理論課程是在制作產(chǎn)品的過程中穿插講解,這樣更能加深學(xué)生的理解,理論與實踐能更好的結(jié)合起來,而且學(xué)生與學(xué)生之間實行互幫互助活動,使班級之間形成良性的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,確保學(xué)生真正學(xué)到技術(shù),學(xué)好技術(shù)。

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杭州港焙面包教學(xué)上主要以學(xué)員親手操作為主,學(xué)校的學(xué)員都是0基礎(chǔ)教學(xué),包教包會。杭州港焙面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校擁有一支教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、經(jīng)驗豐富的面包教學(xué)教師團隊,確保每位面包學(xué)員都能掌握面包制作的基礎(chǔ)理論知識和技術(shù);購置高端先進的面包設(shè)備,讓每位學(xué)員都能反復(fù)實踐練習(xí);

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