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南昌東湖區(qū)千層餅培訓(xùn)

日期:2016-09-02 11:22:57     瀏覽:103    來源:南昌培訓(xùn)網(wǎng)

南昌千層餅培訓(xùn)內(nèi)容:

千層餅,原是納西族的傳統(tǒng)食品,是一種能分出很多層次的烤餅。每一層都薄如白紙,在面團(tuán)上放上火腿和肉丁,層與層之間裹入蔥花、豬油、草果等配料,爐火烤制,使表面金黃。千層餅甜中帶咸,咸里帶鮮,口感豐富。層層疊疊,香脆不膩,食后令人口齒留香而不粘牙,體現(xiàn)其精工細(xì)烤的神奇。

南昌千層餅培訓(xùn)流程:
一:介紹千層餅設(shè)備的采購和使用;
二:面粉及各種原料性能的認(rèn)識;
三:千層餅的配方和制作過程;
四:餡餅的配方和制作過程;
五:餡餅的各種味型的做法和配方;
六:和面,搟面,烤餅的制作.
香飄萬家小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
1.所有小吃項(xiàng)目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨(dú)立采購原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費(fèi)提供,免費(fèi)提供住宿、中餐、資料,不會收取學(xué)員一分錢;
6.承諾不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢.

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