北京面點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)我們是專(zhuān)業(yè)的，不信可以來(lái)看看大概需要學(xué)多久呢，具體有哪些課程，西點(diǎn)及烘焙，西點(diǎn)的學(xué)習(xí)在于靜心，西點(diǎn)學(xué)習(xí)需要有耐心，專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師，再來(lái)判定北京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)好不好。

1.大概需要學(xué)多久呢

如果你是想自己開(kāi)一家綜合類(lèi)的店面，建議學(xué)習(xí)1-2年西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，內(nèi)容會(huì)比較全面具體，你學(xué)得多，你做的就會(huì)更多。開(kāi)店的時(shí)候，你的產(chǎn)品也就更多，這樣的話，讓用戶的選擇越多，他就會(huì)更愿意到你那里來(lái)買(mǎi)。如果是開(kāi)一家品種相對(duì)固定的甜品店，可以考慮學(xué)習(xí)三個(gè)月西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)全能班，課程還包含了開(kāi)店指導(dǎo)，對(duì)你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)也有幫助。

2.具體有哪些課程

西點(diǎn)師的內(nèi)容包含了烘焙行業(yè)的起源、認(rèn)識(shí)烘焙行業(yè)的基本原材料、了解烘焙行業(yè)的設(shè)備等，還有烘焙職業(yè)道德，烘焙行業(yè)的發(fā)展、食品衛(wèi)生要求等知識(shí)，西點(diǎn)的練習(xí)包含了各類(lèi)面包的制作，各類(lèi)烘焙甜品蛋糕西點(diǎn)輕食的制作，各類(lèi)餅干的制作，果凍的制作等等。還有生日烘焙甜品蛋糕西點(diǎn)輕食的制作、土司的制作、蛋撻的制作，西點(diǎn)裱花課程等一系列的課程。

3.西點(diǎn)及烘焙

大家會(huì)不會(huì)有這樣一個(gè)感覺(jué)，就是在挑選蛋糕的時(shí)候會(huì)陷入一個(gè)選擇的困難區(qū)，會(huì)對(duì)款式進(jìn)行選擇，適合大人還是小孩，或者是朋友還是親人，還是公司還是店鋪等考慮到多方面的問(wèn)題，所以在制作的時(shí)候也需要用心，也是需要感情的投入，才能做到更好，烘焙不像烹飪，它的每個(gè)步驟都需要非常細(xì)致，與“科學(xué)”無(wú)二致，在學(xué)習(xí)烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會(huì)失敗很多次，也會(huì)磨練自己在逆境中的能力?？傊姹簳?huì)讓你變得更好

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4.西點(diǎn)的學(xué)習(xí)在于靜心

做西點(diǎn)其實(shí)也是一個(gè)治愈的過(guò)程，為什么會(huì)這么說(shuō)呢，因?yàn)樵谥谱鞯案饣蚴屈c(diǎn)心的過(guò)程其實(shí)能使人的心慢慢地平靜下來(lái)，專(zhuān)心的做一件事情，烘焙是平衡情緒的最強(qiáng)武器，現(xiàn)代的人各方面壓力和情緒無(wú)處釋放，當(dāng)你全身灌注在烘焙，仔細(xì)量面粉和水的比例，搓揉面團(tuán)，自然而然就會(huì)感到寧?kù)o而放松；食物是其中一種愛(ài)的表達(dá)方式。烘焙無(wú)形中將內(nèi)心的正負(fù)能量取以一個(gè)平衡的生態(tài)，治愈我們壓抑已久的心靈。

5.西點(diǎn)學(xué)習(xí)需要有耐心

其實(shí)西點(diǎn)行業(yè)也是屬于一個(gè)細(xì)致的技術(shù)，因?yàn)橄褡鳇c(diǎn)心和蛋糕很多小細(xì)節(jié)處理是非常重要的牽扯到裱花或者翻糖等，而且往往是小細(xì)節(jié)才最吸引人，所以前期學(xué)習(xí)可能學(xué)習(xí)的比較多，但是一旦掌握了，基本上都是沒(méi)有問(wèn)題的，西點(diǎn)行業(yè)最主要的就是前期學(xué)習(xí)技術(shù)要扎實(shí)，后期的回報(bào)就會(huì)非?？捎^，學(xué)成后無(wú)論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都能非常輕松。

6.專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師

民以食為天，一日三餐是必不可少的，所以選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)是非常不錯(cuò)的，大家對(duì)于行業(yè)的定義，不是會(huì)經(jīng)常這樣開(kāi)玩笑嗎，廚師行業(yè)是不會(huì)失業(yè)的，因?yàn)槿艘燥?，廚師就不會(huì)失業(yè)，對(duì)于西點(diǎn)也是一樣，同樣都是屬于美食行業(yè)，那么也是受大眾歡迎和喜愛(ài)的，那么選擇西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)是可以作為終身行業(yè)的，只會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好，同樣西點(diǎn)包含了很多的內(nèi)容，最淺顯的就是蛋糕和面包及點(diǎn)心等，將烘焙當(dāng)作畢生的事業(yè)，以達(dá)到烘焙界的認(rèn)可為目標(biāo)、得到消費(fèi)者的尊重為目的。

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