深圳蛋糕培訓(xùn)多少錢(qián),蛋糕店開(kāi)店技術(shù)可以去哪里學(xué)?每次和友人相約在外游玩的時(shí)候,我們總能看到街道上每隔一段一段路就會(huì)出現(xiàn)一家售賣(mài)蛋糕的甜品店。由此可見(jiàn)這蛋糕在我國(guó)還是挺火的。狠多人也因此而想要進(jìn)行蛋糕烘焙培訓(xùn)的學(xué)習(xí),并在學(xué)習(xí)后加入這個(gè)行業(yè)中來(lái)。不過(guò),人們?cè)谧鏊袥Q定之前都需要經(jīng)過(guò)一定的思考。那么在加入蛋糕烘焙培訓(xùn)前,新人必須思考些什么?【深圳北極熊給大家總結(jié)了兩個(gè)值得大家思考的問(wèn)題。
蛋糕需要掌握的內(nèi)容有很多,所以大家不可能在短時(shí)間內(nèi)將所有的蛋糕知識(shí)點(diǎn)都學(xué)好,尤其是那些還沒(méi)有剛剛準(zhǔn)備開(kāi)始學(xué)習(xí)的新人。所以在新人加入蛋糕烘焙培訓(xùn)之前,新人一定要明確自己學(xué)習(xí)的方向及內(nèi)容。只有明確這一點(diǎn)后,新人才能夠集中精力將蛋糕烘焙的某一領(lǐng)域做好,甚至是做到。
挑選口碑好的、適合自己在加入蛋糕烘焙培訓(xùn)前,新手要綜合比較各個(gè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)院校,看看哪一個(gè)更為專(zhuān)業(yè),口碑更好,以及它所提供的課程教學(xué)更能滿(mǎn)足自己的學(xué)習(xí)需求。當(dāng)新人選好自己想要去的相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)校之后,便可以開(kāi)始報(bào)名學(xué)習(xí)了。
用料
低筋面粉 | 100g |
黃油 | 80g |
雞蛋 | 3個(gè) |
白砂糖 | 一小勺 |
鹽 | 1-2g |
水 | 160g |
淡奶油 | 200g |
糖(淡奶油) | 15g |
泡芙的做法
把所有的材料稱(chēng)好備用哦。我們開(kāi)始來(lái)做咯 ~
將黃油、水、白糖、鹽放進(jìn)小鍋里面,小火加熱。加熱時(shí)輕輕的攪拌,千萬(wàn)別開(kāi)大的火,不然黃油還沒(méi)融化水就已經(jīng)開(kāi)啦。
水開(kāi)始沸騰時(shí)將篩好的低筋面粉全部放入鍋中均勻攪拌,然后關(guān)火。注意 ??將面粉均勻的充分燙熟。(做好后攤開(kāi)晾涼 40°左右 太熱的話(huà)下一步放入雞蛋就被燙成雞蛋花了
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