有些事業(yè)單位,考廚師證是可以加工資的,退休后也可以加退休金額。有的單位,可能要求你有廚師證才給你交退休金。你如果有出國的計劃,有個中級廚師證,辦理勞務(wù)簽證的就方便很多。
有些省份對于讀廚師的學(xué)員有*補貼,前提是你必須考出廚師證才給你報銷。
由于餐飲業(yè)流動就業(yè)人口特征,規(guī)定廚師證*通用,任何單位和個人不能因為廚師所持證件不是本地而辭退或有非法要求。也就是說,申請報考廚師證沒有地域的限制。
報考廚師等級年齡要求
中級滿20周歲,年滿25周歲,技師年滿30周歲,技師年滿32歲。
報名持:身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件
由于餐飲業(yè)流動就業(yè)人口特征,規(guī)定廚師證*通用,任何單位和個人不能因為廚師所持證件不是本地而辭退或有非法要求。也就是說,申請報考廚師證沒有地域的限制。
報考廚師等級年齡要求
中級滿20周歲,年滿25周歲,技師年滿30周歲,技師年滿32歲。
報名持:身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件
零基礎(chǔ)或者想進修考廚師證可以來美味,邊學(xué)邊考試,凡從事餐飲行業(yè)廚師或?qū)ε腼児ぷ饔信d趣、愛好、想從事此行業(yè)者,均可報讀廚師考證班,通過學(xué)校針對性的指導(dǎo),讓學(xué)員對考試菜肴內(nèi)容實踐強化訓(xùn)練,使學(xué)員參加等級考證順利過關(guān),
知識要求:
1.需要高中以上的教育程度或者相似的學(xué)歷。
2.接受過專業(yè)的烹飪基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
3.對于食材的種類、產(chǎn)地、用法、品質(zhì)鑒別和儲存方法有一定的了解認(rèn)知。
4.了解常見調(diào)味品的香味構(gòu)成的成分及香味的香度、持續(xù)性、疲勞度;味道的對比情況、混合現(xiàn)象、抑止情況等相關(guān)的知識等。
5.了解烹飪用的原料在烹飪過程中具體發(fā)生的內(nèi)部分解、材料水解、食物酯化以及氧化等化學(xué)性變化的基礎(chǔ)知識。
