公司簡(jiǎn)介::物語(yǔ)咖啡勵(lì)志打造權(quán)威專(zhuān)業(yè)的行業(yè)開(kāi)店服務(wù)、從開(kāi)店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)到專(zhuān)業(yè)咖啡師培訓(xùn)、并不斷的加大師資力量的投入,物語(yǔ)咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。
深圳物語(yǔ)咖啡培訓(xùn)學(xué)??Х日n程目標(biāo):
課程目標(biāo):提升對(duì)意式咖啡豆的理論知識(shí)掌握以及實(shí)際操作技能;掌握手沖咖啡的萃取原理,對(duì)會(huì)影響咖啡味道的因素把控自如,能夠獨(dú)立面對(duì)陌生咖啡也能自行找出最適合該咖啡的制作方式;具備調(diào)試機(jī)器的能力;增設(shè)咖啡豆烘焙課程和咖啡杯測(cè)課程,讓學(xué)員從能做出咖啡轉(zhuǎn)變?yōu)槟茏龀龊每Х?,具備成為?zhuān)業(yè)咖啡師的能力。
培訓(xùn)對(duì)象】咖啡愛(ài)好者
【培訓(xùn)目標(biāo)】掌握基本咖啡知識(shí),熟練制作手沖咖啡
【培訓(xùn)內(nèi)容】
一、咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)
咖啡的歷史起源與傳播
各國(guó)的咖啡文化
咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞
何為咖啡
咖啡產(chǎn)地國(guó)
咖啡品種、生長(zhǎng)條件
全球咖啡產(chǎn)地地圖分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡文化、器具的操作
磨豆機(jī)、法壓壺、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
四、各國(guó)咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)
六、制作意式咖啡—Esppresso
課程咨詢(xún)電話:0755-66691601、鐘老師:18680670931
信息來(lái)自【深圳物語(yǔ)咖啡培訓(xùn)】