佛山糕點培訓哪里有,今天小編要說的是佛山西點培訓 。下面我們來看一下課程種類,西點師和甜品師的區(qū)別,西點的分類是什么 。
1.課程種類
每個學校對于課程類型學習種類的不同而時長不同,學校分有全能班、短期培訓班,這些從名字上就可以看出課時的長短。全能班就表明學習的東西可能會多一些,時間必然也會長一些,短期培訓班就比較注重入門,基礎。課時也會相對短一些。都是看學生們自己的選擇的。
2.西點師和甜品師的區(qū)別
西點師,是指擁有專業(yè)西點烘焙技術的技能人才,需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術,同時,還需懂得西點行業(yè)管理和經營??傮w來說,西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念,按照工作種類的不同,又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中,職業(yè)分工更加明確,就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說,西點師是一個大的職業(yè)范圍,并且包含了甜品師。
3.西點的分類是什么
西點,顧名思義,就是西式點心、西方點心,主指來自西方歐美各國的點心。西點有很多種像蛋糕啊,糖果啊,巧克力,三明治,漢堡,常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點,西點可以當成下午茶的小食、飯后甜點以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧,機會也有,努力也有,挫折也有,總之這一路不怎么好走。
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