如何建立烘焙店的品牌效應(yīng)——
烘焙店
這個(gè)烘焙市場(chǎng)越來(lái)越細(xì)分的時(shí)代,你是否會(huì)認(rèn)為你的蛋糕店的烘焙產(chǎn)品具備差異化,就能樹(shù)立起自己烘焙品牌的影響力了嗎?在此,小編鄭重的告訴大家,這是截然錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
關(guān)于品牌建設(shè),品牌大師曾說(shuō)過(guò):"終決定品牌的市場(chǎng)地位的是品牌本身的性格,而不是產(chǎn)品間微不足道的差異"。其中所述的品牌性格既品牌個(gè)性。品牌個(gè)性是品牌人格化所顯示出來(lái)的一種獨(dú)特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨(dú)特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度,提升消費(fèi)者對(duì)于烘焙品牌的好感呢?
總結(jié):建立品牌特征是是繞不過(guò)的"門檻"。那該如何建立品牌特征呢?我們來(lái)看一下:
1、視覺(jué)元素
作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán),視覺(jué)元素是熱門,是顧客接觸烘焙品牌的開(kāi)端。你的產(chǎn)品、店面的視覺(jué)性都會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)你的印象。
永遠(yuǎn)不要忘記,作為烘焙蛋糕店,在和消費(fèi)者溝通時(shí),你的首要目標(biāo)就是向消費(fèi)者講述你的故事,已經(jīng)告訴消費(fèi)者你關(guān)心著他們遇到的問(wèn)題,并且希望通過(guò)你的烘焙產(chǎn)品為他們解決問(wèn)題。不要僅僅是展示產(chǎn)品的功能,而是要告訴他們這些能給他們帶來(lái)什么好處,譬如可以讓他們的生活變得更加美好。
2、你的個(gè)性
人們會(huì)因?yàn)榈案獾甑膫€(gè)性而愛(ài)上一個(gè)某個(gè)事物。當(dāng)然包括你的蛋糕店,但是消費(fèi)者需要對(duì)蛋糕店產(chǎn)生信任感,蛋糕店需要決定自己的個(gè)性。要真實(shí)的展示自己,而不是進(jìn)行偽裝,并對(duì)消費(fèi)者保持誠(chéng)實(shí)。
3、你的聲音
不要像個(gè)機(jī)器人一樣說(shuō)話。無(wú)論是在進(jìn)行演示,還是對(duì)網(wǎng)站或是應(yīng)用進(jìn)行介紹,你都需要使用獨(dú)特的聲音。人們會(huì)通過(guò)你的聲音去了解你,如果機(jī)械式的說(shuō)話,只會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得很有距離感。
4、客戶服務(wù)
如果你所有的工作不是針對(duì)消費(fèi)者,那么我認(rèn)為你的工作毫無(wú)意義。事實(shí)上,你所做的一切工作,都是在影響著人類
客戶服務(wù)是用戶區(qū)別蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷售時(shí),都是極其熱情和禮貌的,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,真相才會(huì)浮出水面。提供的客戶服務(wù),是建立品牌特種中重要的工作之一。的客戶服務(wù)應(yīng)該成為蛋糕店的核心價(jià)值觀之一。
如今,烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,要想明顯的突出品牌差異,品牌個(gè)性無(wú)疑是活躍的因子。當(dāng)然,品牌個(gè)性需要多維度的去打造,并且這過(guò)程是需要持續(xù)的。品牌要成功,要想脫穎而出,就需要建立起品牌個(gè)性。讓消費(fèi)者喜歡你的烘焙品牌,并認(rèn)可你的品牌,不可被模仿,包容性和價(jià)值感這都是一個(gè)成熟的烘焙品牌應(yīng)具備的。