鷹潭熳點西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校，每日一解，今天說的是鷹潭西點培訓(xùn)。一起來看下它的知識點，學(xué)西點好找工作嗎？，西點師的前途有多大，西點師應(yīng)該具備哪些品質(zhì)，西點的市場怎么樣，烘焙行業(yè)前景，學(xué)好西點烘焙有哪些好處，西點主要學(xué)哪些東西。

學(xué)西點好找工作嗎？

現(xiàn)在都比較糾結(jié)這個問題，不管在做什么工作，做一行愛一行，對于西點來說，是女孩子比較喜歡的行業(yè)，就比如拿工作方面來說，西點的場比較好，找工作容易，想要拿到更好的薪資待遇，那就好好的干下去，長此以往下去技術(shù)也會越來越專業(yè)。

西點師的前途有多大

說說我吧，同*畢業(yè)在長春某技校學(xué)習(xí)西點，學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實習(xí)，分配的地方有好利來，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現(xiàn)在在某個五星級酒店實習(xí)西點，在賓館酒店學(xué)的東西可能會多一點，就醬。

西點師應(yīng)該具備哪些品質(zhì)

拋開配方深究技法“一直在收藏”的習(xí)慣，是健身界和烘焙界的普遍現(xiàn)象，很多烘焙愛好者都是合格的“配方收集者”，喜愛烘焙想學(xué)烘焙很久，各類app的收藏夾被各種甜品配方塞滿，但只能上手一些簡單配方，稍稍復(fù)雜或需要原理算法支持的就只能放棄。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味變化的關(guān)系，配方依賴并不是西點師應(yīng)有的狀態(tài)。對于優(yōu)秀的西點師來說，配方只是個工具，和參考書一樣，真正的產(chǎn)品是依靠技法做出來的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關(guān)系和口感是如何變化的。

西點的市場怎么樣

現(xiàn)在每個城市對于專業(yè)的西點師來說，市場的缺口非常大，可以這樣說，你只要是專業(yè)有技術(shù)的西點師，你去應(yīng)聘至少有5家公司會聘請你，你直接做選擇就可以了。一二線城市對于西點師基本是供不應(yīng)求，所以西點這個市場是很不錯的，你只要技術(shù)到位，畢業(yè)就可以創(chuàng)業(yè)就業(yè)，薪資也非常可觀。

烘焙行業(yè)前景

現(xiàn)在的人都喜歡喝個下午茶，尤其是南方最喜歡下午茶，但是下午茶就離不開點心，因此現(xiàn)在的烘焙也是很多人喜歡的原因之一。烘焙從以前的特殊日子專有到現(xiàn)在的下午茶必備，都證明著烘焙市場的不斷擴大，對烘焙從業(yè)者的需求也在增加，烘焙行業(yè)前景也是非常好的。

學(xué)好西點烘焙有哪些好處

近年來，西點烘焙行業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，社會對西點烘焙師需求越來越多，而*從業(yè)人員很多，而保有量卻很少，而每年行業(yè)缺口高達(dá)幾十萬人，西點烘焙技術(shù)人才更是缺乏，西點烘焙的就業(yè)市場大，發(fā)展空間廣，現(xiàn)在甜品屋，蛋糕店，大街上隨處可見，西點烘焙逐漸成為人們的生活中必不可少的美食。

西點主要學(xué)哪些東西

西點的種類是比較繁多的，像學(xué)校學(xué)習(xí)的課程就是慕斯類，芝士類，巧克力類，蛋糕類等。學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是比較多的，剛開始學(xué)的時候，都是先學(xué)一些基礎(chǔ)知識，下一步才是各種西點的制作，*就是教授一些店面經(jīng)營的一些知識。

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